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龙虾里吃出口香糖外出就餐发生问题怎么处理

7月29日晚上6点多，仲女士一家三口在广州市天河区的鸿德国际酒店一楼西餐厅就餐，期间点了一份蒜蓉焗龙虾，可令仲女士没想到的是，他们竟在这份龙虾里吃出了口香糖。仲女士说，这是她第三次在该餐厅用餐，前两次都吃...

2018年09月10日
龙虾里吃出口香糖外出就餐发生问题怎么处理

7月29日晚上6点多，仲女士一家三口在广州市天河区的鸿德国际酒店一楼西餐厅就餐，期间点了一份蒜蓉焗龙虾，可令仲女士没想到的是，他们竟在这份龙虾里吃出了口香糖。仲女士说，这是她第三次在该餐厅用餐，前两次都吃...

2018年09月10日
世界第一餐厅Noma重新开业，2018最值得期待的设计！

Noma的关门曾令无数人唏嘘而Noma2.0餐厅的回归也惊艳了大批的美食家这家“需要提前半年预订的餐厅”曾四次获得“全球最佳餐厅”称号牵动着世界数万人的神经你也许好奇究竟是什么样的一家餐厅可以让人义无反顾地从一个...

2018年09月10日
最危险两家餐厅：一个接近天堂一个接近地狱

吃穿住行，古人早就排好了，“吃”排在第一位。在世界上，总有一些奇怪的吃饭场所，但是最险的还是要属这两家。如果你挑选的是这家位于华山之巅的茶馆，那可得冒着生命危险了。现在登山，很多人都喜欢乘车。想来华山...
明星餐厅不是一般的“贵” 关店的也大有人在

有多少明星为上热搜不择手段，而最近杜海涛毫不费力地荣登热搜，原因却是7名消费者在他的“海吃海喝快乐自助餐厅”吃出细菌性肠炎。是非缠身的的明星店不止这一家。7月18日，韩寒投资的“很高兴遇见你”天津店，因拖...

2018年09月03日
这背后有学问：高檔米其林餐厅极小化，越来越喜欢开小间餐厅

为摆脱景气桎梧，更为集客吸金，餐饮集团纷纷与国外米其林摘星餐厅合作在台开店，此类「挟米其林星光自重」在台开设的餐厅，其一是以外国平价国民美食攻坚，另一则是「攻顶」，以高檔定位抢攻金字塔顶尖客层，米其林...

2018年09月03日
Hao Noodle 餐厅老板自述：我为纽约人开了两家小馆子……

通常一个品牌出国，我们在国内和海外媒体上面感知到的声量是相当不对称的，通常是国内品牌发布得声嘶力竭，甚至是在做好计划后就锣鼓喧天，而在国外，热闹基本停留在中国留学生微信公众号里，当地市场的主流媒体里往...
男子深夜潜入餐厅偷30斤小龙虾又洗又烧连夜吃光

夏日炎炎，小龙虾+冰啤自然成为了万千吃货们的“宠儿”。可是最近，有一个吃货却因为嘴太馋走上违法的道路。近日，一间餐厅的员工向警方报案称，晚上店铺关门后，放在仓库冰箱里的三十多斤小龙虾都不翼而飞了。接警民...
餐厅月流水800万却倒亏20万！合伙开店到底要注意啥？

餐饮竞争越来越大，一个人创业的风险也越来越高。合伙成为了很多人创业的第一个选择。但是合伙干餐饮同样也有风险，找对合伙人才是关键。关于合伙干餐饮的三个痛1.分工不均，离心离德刘洋开了一家小店，20多平米有三...
为什么你忙死了，餐厅却不赚钱，给你四个建议！

不赚钱还忙的不成小赵开了一家面馆，每天忙忙碌碌，前阵子给我发牢骚，说一年到头连带孩子去玩玩的时间的都没有，每天忙的不可开交。我说忙也好啊，忙着赚钱啊小赵说可别调侃他了，要是赚钱了还好说，关键是忙的跟狗...
外国人爱去广州哪些餐厅吃饭？

每一座城市，都有自己的“地标美食”；每一个“地标美食”，都有自己的“美食地标”。答案有了，是专家的权威那么，在外国人的眼中尤其是在广州工作的外国厨师的心目中哪些才是他们认为的广州“美食地标”与“地标美...
2018上半年新开的明星餐厅: 董璇林更新罗志祥等都有份

明星似乎对餐饮行业情有独钟，倒也不是什么新鲜事。2018年上半年又出现了一批新的明星餐厅。今天小编挑选了其中五家具备高人气、高颜值、高话题性的明星餐厅：董璇的YOYOKIDSCLUB、林更新的爸爸烤肉、张敬轩的Junon仙...

2018年08月26日
武汉超市引进网红餐饮餐厅入驻超市已成行业趋势

在电商冲击下，实体大型超市的生意没有以前红火，业内想了很多办法来应对。最近，江城各大超市争相把网红餐饮、品牌餐厅搬进超市里面，有海鲜现吃现做、网红烧鹅饭、早餐面馆等，摆上大量餐桌椅，把以前的熟食区变成...

2018年08月26日
3万还是30万，一张表告诉你开餐厅到底要花多少钱

开一家店多少钱？是很多朋友丈二摸不到头脑的事情。你知道吗？麦当劳原来要求的加盟费用是800万，后来是要求加盟商，除去运营资金有，200万以上的净资产。也就是说，一家麦当劳或者肯德基开下来，可能需要近千万的资...
餐饮创业者自述：我在俄罗斯开中餐馆，小龙虾是球迷最爱

我叫吴攸，今年24岁，刚刚从莫斯科交通大学毕业。大四时，我在莫斯科的市中心开了一间属于自己的中餐馆，虽然经营中遇到过一些困难，但如今餐厅的运营状况越来越好，我也获得了越来越多客人的认可，尤其在世界杯期间...

2018年08月21日
体验式消费来袭，你让餐厅的顾客“参与”了吗？

餐饮，历来是依靠口碑生存的行业，也历来有“神秘顾客”制度来模拟真实顾客反馈的传统。如今，在互联网时代风起云涌的当下，手机行业的小米，已经在玩转“口碑”方面树立了一个很好的标杆，而如何引爆口碑，小米联合...

2018年08月21日
厨师们不颠勺的时候，都在干什么？

我们常常看到大厨们用娴熟的技巧做出美味的佳肴在我们眼里只要给他们一棵白菜他们也能做出与常人不一样的菜式后厨应该是整个餐厅中最忙碌温度最高的地方了有听过厨师说“连裤头都湿晒”也有厨师吐槽在后厨一双白鞋穿...
同为中国餐饮老板，他们的餐饮逻辑不一样：守住台湾味道，拥抱大陆市场

“我们店的回头客很多，很大一部分去过台湾，他们过来就是要寻找原汁原味的‘台湾味道’。”来自台湾的餐饮从业者刘威克日前在接受记者采访时说。在安徽合肥一商业街的尽头，一家台湾贡丸餐厅格外受欢迎，即使已是下...

2018年08月19日
开餐厅请台湾厨师，感觉就是不一样

“在平遥吃到的法餐，是结合了中西方食材、融合了法国味和中国味的法餐。”林汉昌正在给北京来的几位客人介绍着自己做法餐的理念。45岁的林汉昌出生在台湾嘉义县，家里的长辈都从事餐饮业，他自幼就是父母后厨的小帮...
我奋斗我幸福：流动厨子51岁创业开餐厅

外部贴着灰白格子的仿古墙砖，两层小楼顶部向外延展出的深褐色花瓣状层叠交错的屋檐，底部红色细条将这个古香古色的小楼装饰的有点出挑的灵动。门外立着一个牌子，只有两个字“餐厅”。这家餐厅的老板是58岁的徐发忠...

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