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搜索“行业”，共找到2267条相关记录当前第93页

2017餐饮+零售业发展报告

餐饮是个前店后厂的生意，既要生产又要销售。基于这样的行业特性，餐饮既是零售业，又是服务业。截取商务部发布的《2017零售业报告》中事关餐饮的报告内容做解析，为餐营者们提供更多的思路。报告显示：截至2016年底...

2018年01月29日
茶饮加火锅，差异化带来新市场

如果说起选择创业的方向，多少人会选择餐饮行业，在餐饮行业中我国的火锅就是属于举足轻重的角色扮演者，但是当下餐饮火锅市场竞争非常的激烈，如果能够开一家具有一定特色的餐饮火锅就是众多创业会发展的方向。如果...
餐饮选址要诀，成功率高达70%

餐饮业是创业者较为容易进入的行业，因为其门槛不高、受众客户群广。一家餐饮业能否长久经营下去的首要因素就是选址问题。一家餐厅应该如何选址，以及在选址方面有哪些值得借鉴的热理论与冷知识。关于选址，每开一家...
烟台5家企业获

过去的2017年当中，山东烟台餐饮行业发展可谓捷报频传，不仅顺利通过了“中国鲁菜之都”的复审，通过的第四批“山东老字号”名单当中还诞生了烟台市首家获此殊荣的餐饮企业。烟台市5家企业荣获“山东老字号”近日，全...

2018年01月26日
阿里新零售餐饮领域玩法解析

1月24日，口碑携旗下刚刚完成改造的无人智慧餐厅，阐述了自己对餐饮新零售的理解：以消费者需求为核心，重构餐饮消费场景，实现行业规模的指数级增长。让我们先回顾一下口碑改造的智能餐厅，究竟是什么？五芳斋和口碑...

2018年01月25日
无人餐厅联姻新零售一场新的餐饮效率变革开启了？

核心提示：1月24日，口碑与餐饮商家合作的首家无人智慧餐厅——五芳斋智慧餐厅亮相，其集合自助点餐、智能取餐柜等。一场新的餐饮效率变革开启了？回顾2016和2017年，有两个词儿绝对可以称作餐饮行业的年度新词——无...

2018年01月24日
川式火锅雄霸餐饮业多年后，串串香成餐饮新风口

川式火锅雄霸餐饮业多年后，同质化问题已成为掣肘。今年，作为川式火锅变种的串串香越来越多地出现在餐饮市场，并获得众多拥趸。串串香这一品类也被很多餐饮业内人士看做是餐饮行业的新风口。康二姐门店服务滞后康二...
如何先人一步抓住未来中国餐饮业最大的风口？

古有鉴真和尚东渡扶桑，今有中国餐饮人去日本取经餐饮业经营秘诀。中国与日本的餐饮大环境十分相似，可以说日本餐饮行业的现态，很可能就是中国餐饮发展的明日之路。去日本考察就是去寻找中国餐饮业未来那个最有可能...
从农场到餐桌，这家有机餐厅满足你所有需求！

你可以在这家餐厅可以买菜、吃饭、学做菜、玩teamlab......近几年，许多主打“有机”、“轻食”的健康饮食概念不断在餐饮市场上涌现，随着轻食餐厅数量的增多，行业竞争也在不断加剧。但真正能像Green&Safe一样坚...

2018年01月22日
“线上”餐饮须做“线下”功夫

新规开始施行，餐饮外卖质量安全将如何保障？阅读提示如今，餐饮服务搭上“互联网+”的快车，让餐饮外卖行业火暴异常。不仅消费者得到了用餐时的实惠便捷，也让更多的餐饮企业在门店经营之外，开辟了销售渠道。今年1...

2018年01月21日
2018广州餐饮连锁加盟及餐饮空间展招展火热，开启餐饮大时代

广州2018年1月19日电/美通社/--近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。2017年1-7月我国餐饮收入21750亿元，同比增长11.2%，而据中国烹饪协会预计2017全年我国餐饮收入将...

2018年01月19日
注意服务细节帮助餐企留顾客

餐饮随市场的不断壮大，餐饮行业的竟争也随之增加，面对一个餐饮旺季来临的期限里，如何有效的增加餐厅的营利能力；受国内餐文化的影响以及工作的制定，使人们养成了固定的不餐习惯，中午12点午餐，晚上7点餐餐，因此...
个性化服务给餐企带来的效益

近年来，“个性化服务”这五个字在服务行业，尤其是酒店业几乎成了一个口头禅，或者说已经成了一个时髦的宣传用语。这说明个性化服务的重要性已经开始逐步为服务行业所认同。所谓个性化服务在英文里叫做PersonalServ...
餐饮服务的13个技巧

服务行业是一个很考究一个人眼力、反应的工作。餐饮服务过程中总会遇到形形色色的客人，不同的客人有不同的特点，因此需要特别对待。下面针对服务过程中的13个问题进行探讨。1.伤残人在进餐时吃饭，服务员应怎么办？...
餐饮服务的语言要求

导语：俗话说见人说人话，见鬼说鬼话。做餐饮服务这个行业总会遇到各种各样的人。想让客人满意，语言方面必须得得体恰到好处。下面就来说说餐饮服务的语言要求。影响餐饮服务的品质，更多时候受着服务语言影响，能否...
她工作10年后辞职，开了家餐馆只有1个厨师，1张桌子，温暖了无数人

以物动人·以手言心烹饪是一件太需要爱的事，记忆里最美好的伟大，往往是饱含着爱意的家的味道。我有一个小小梦想，就是有一间叫做“厨房”的小店，——苏恩禾2013年三月，她离开了工作十年的行业，不是厌倦了工作，...
小天鹅何永智：专注餐饮连锁经营的几点感悟

何女士在1982年开创了小天鹅火锅店，成为中国特许经营的创始人之一。她说，只有连锁才能让一个企业做大，特别是在零售行业。重庆有很多好吃的火锅店，但是他们那时候还不知道要开分店，只死守着一家店，最后慢慢就消...
淘汰郎CEO赵子坤：重要的是懂得消费者

在移动互联网时代，O2O让餐饮企业可以在虚拟和现实之间随意切换，满足消费者足不出户就可以点餐到家的需求。据了解，火锅是我国餐饮行业中最大的单品类，在餐饮类消费中排名第一，但市面上让人耳熟能详的火锅品牌却少...
辞掉星巴克欧洲总裁，他和妻子开了一家披萨店

每天约有1/8的美国人会选择披萨作为主食，在强烈的市场需求下，越来越多的初创公司进入了这一行业，通过各种形式的创新不断冲击着传统品牌（包括Domino’s和PizzaHut）的主导地位，MODPizza便是其中之一。去年11月，...
用镜头阐释美食—专访内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴

他是中国摄影界独树一帜的摄影家，30多年来钟情冰雪摄影，向人们展示了一片洁白静默、冰雪天地里的生命律动。他从小喜欢厨房，工作从事相关餐饮行业;退休后深耕餐饮，是中国第九大菜系——“蒙餐菜系”的发起人。他用...

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