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搜索“火爆”，共找到392条相关记录当前第7页

给顾客吃了6年“地沟油”！开江一烤鱼店5人被判刑，赔偿16.35万元

大家还记得开江县一烤鱼店使用“地沟油”的事吗？现在后续来了！四川省达州市开江一烤鱼店将顾客吃剩的废油，经过处理再循环给顾客食用，该行为持续时间长达6年，严重侵犯了他人健康权。9月5日，开江县人民法...

2019年09月09日
对春节后离职的员工，餐饮老板应该这样做

春节后是酒店员工离职的高峰，酒店也将进入新一轮的招工和培训周期。这时候，酒店总是要处理很多突发状况，无暇顾及即将离职的员工，笔者在此呼吁：酒店一定要用心对待即将离职的员工，要像对待客户一样对待他们。酒...
六步处理好年底员工离职

2015年年底，在河北廊坊一家面馆前放生了一起惨案：因为离职讨薪意见不合发生了打斗，餐馆老板被厨师连捅两刀，终因抢救无效身亡。因为几千块的纠纷，搭上了一条性命和一个人的后半生，让我也是吓出一身冷汗。其实这...
餐饮业10种幼稚行为，你中枪了吗？

在餐饮业里，最重要的就是如何成熟地处理各种事情，幼稚的想法和行为都是职场上的大忌，很多的职场行为，也能透露出你心理还不成熟的一面，比如只会踏踏实实地做具体的工作，就是心理幼稚的表现。下面列出餐饮业十种...
传菜员工作概述

一、工作流程1．上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。2．查看工作日志：是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作以及需要了解的事件...
如何处理员工辞职的问题

在企业经营过程中，辞职是很常见的。如何处理员工辞职的问题呢？不妨参考一下本资料所提到的做法吧。在员工众多的辞职理由中，因人际关系不佳而呈辞的比例甚高。一般的员工很重视人与人之间的和谐，祈求做到人人都满...
炒锅站的员工考核试题

下面是一份炒锅站的员工考核试题，供参考。一、请简述炒锅站标准仪容仪表？10分二、炒锅站的卫生工作内容有哪些？10分三、请简述目前厨房所用的调味料的有哪些？10分四、什么叫做焯水？10分五、焯水处理的作用有哪些...
宴会预订员工作程序

宴会是酒店收入的重要来源，而宴会预订员对拉动宴会收入有很大的作用。本资料介绍了宴会预订员工作程序，供参考。1、按照饭店规定着装，准时到岗。2、查看交接班记录，处理未尽事宜。3、查看宴会、团队用餐更改通知单...
提升领导力的方法

领导力是一种影响力，作为领导者，应通过影响“人”的能力和意愿，从而帮助员工提升业绩表现。这就是“以人为本”的管理精神。很多管理论文会举出形形色色的“员工的故事”，从而指导管理者应该怎样处理这些员工的问...
员工抱怨的内容与处理方法

一、员工抱怨的内容员工可能会对很多事情产生抱怨，但从总体上讲，员工的抱怨可以分为以下四类：1、薪酬问题。薪酬直接关系着员工的生活质量，所以薪酬问题肯定会是员工抱怨最多的内容。比如本公司薪酬与兄弟公司的差...
如何处理员工抱怨

第一步：想处理好各类抱怨，就要先接受有抱怨的心态。抱怨无法彻底消除，这样的心态是必须要有的，否则就根本谈不上处理抱怨。道理非常简单不过，公司永远希望员工少拿钱多干活儿，员工永远希望不干活多拿钱，领导永...
传菜员岗位说明书

一、工作流程1．上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。2．查看工作日志：是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作以及需要了解的事件...
餐饮基层人员自我管理能力的提升

餐饮基层管理人员如何提高自我管理能力--------写给我各店的主管，经理，厨师长们一，遇到问题时，要考虑多种解决方案，处理问题就好比走路，当这条路走不通时肯定还有别的途径可以到达目的地。二，要多学习，很多我...
餐厅领位领班的工作职责

领位领班的工作职责1、认真贯彻管理层设定的制度和标准，严格按照要求和程序工作。2、不断提高领位人员的服务质量及自身素质，提高服务技能和技巧。3、安排领位人员岗位流程。4、处理客人对餐位不满的一般性投诉。5、...
劳务合同书范本

聘请单位（甲方）：地址：服务单位（乙方）：地址：（一）甲方1、甲方应为服务人员提供住宿，就餐等必要的工作和生活条件。2、甲方负责处理服务人员在工作中与甲方工作人员及客户之间的沟通和日常行政管理。3、甲方有...
传菜员工作要求

职务：传菜员任务：1、业前准备2、餐中传菜3、收市工作4、处理投诉5、接受培训任务1：业前准备步骤要点标准1、报到：填写“签到北换好工作服,按餐厅钟表签上时间2、做卫生：清洁餐具柜、工作台无污迹、油迹、水迹物品...
冷荤间厨师工作职责

一、认真执行食品卫生“五四制”严格执行冷荤间五专和冷晕间岗位卫生制度，坚持每日消毒和二次更衣，严防病从口入。二、冰箱内存放食品整齐，及时处理过期食品。不允许杂物、药品、生原料存放在冷荤冰箱内和冷荤室。...
餐厅督导岗位职责

岗位职责：1、对餐厅经理负责，根据餐厅经理的月工作计划实施工作，并在平时的工作中协助餐厅经理不断完善。2、督导本班组员工的服务质量，优质高效地完成对客服务。3、及时解决宾客提出的问题并适当处理宾客投诉，与...
酒店员工激励20招

激励原则激励基本原则之一：公平性公平性是员工管理中一个很重要的原则，任何不公的待遇都会影响员工的工作效率和工作情绪，影响激励效果。管理者在处理员工问题时，一定要有一种公平的心态，不应有任何的偏见和喜好...
中餐楼面部长的岗位职责

楼面部长的职责一、职责与职权1．对经理、主管负责。负责对员工的考勤、考绩。根据员工表现的好差有权进行表扬或批评，奖励或处罚。2．根据每天的工作情况和接待任务有权安排部下的工作。3．有权处理工作中发生的问题...

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