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竞争
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现代酒店营销管理的六个要点
就是要在目标消费者心目中为酒店产品巧妙的安排,以占领比
竞争
产品更为清晰、明确、有利的地位。而要实现这种有利的市场定位就必须实现营销产品的差异化...
个性化饭店发展
为了在激烈的市场
竞争
中站稳脚跟,我们黄山大夏...
盒马加入外卖火锅混战,谁是冬日大赢家?
抓住冬季这个窗口,做出“流量入口型”的产品和体验。盒马向本就
竞争
激烈的火锅市场投下了一枚弹药。10月17日,正值霜降前一周,盒马总裁侯毅在微头条上亲自带货,透露盒马即将推出特色火锅产品,并称在包含...
2019年10月28日
2019中国餐饮品牌力峰会,即将在深圳隆重举行
餐饮行业一场超级盛会——2019中国餐饮品牌力峰会暨首届餐饮“红鹰奖”颁奖盛典,将于12月4-5日,在深圳福田香格里拉酒店隆重举行。“任何想要赶上
竞争
的品牌都需要‘进化’。要不被进化的
竞争
淘汰,‘...
2019年10月25日
常来你餐厅吃饭的不一定就是忠实顾客,别让自己成为顾客的凑合
大把选择的背后,意味着自己压根没什么
竞争
力,自己目前最大的优势,就是铺面小,房租比其他店相对低一些,又是夫妻店,人工也低...
牛蛙火爆的背后到底存在哪些隐患?如何破局?
不仅是品牌名的同质化,更重要的还有产品的同质化。产品是一个品牌的王牌,只有把产品的口味关把控好才能在激烈的市场
竞争
中留住生存之地...
社保入税开始倒计时,餐饮企业可以用这些方法缓解压力
事实上,如果餐饮
竞争
是一场商战的话,打仗不仅要前厅的极致的人效、平效,爆品和营销,同样需要后厨高效的出品,和强大的供应链企业提供优良的装备...
如今餐厅的生意好坏已经不仅仅与菜品有关
在当下的餐饮市场
竞争
中,这种终端店是直接与顾客接触的中心点,菜品在随时波动,又没有增值的服务,这种店面就随时可能死亡...
从巴奴火锅进军上海看国内火锅市场有多“火”
在郑州、无锡等区域市场和海底捞激烈
竞争
的火锅品牌巴奴毛肚火锅10月22日宣布进军上海,首店落子国内最大的城市商业综合体环球港,预计11月底试营业。这是继去年成功进军北京后,巴奴再次布局一线城市。上...
2019年10月24日
火锅外卖如何做到万单?深度解析火锅外卖新思路
火锅店外卖转型做冒菜/麻辣烫已经有了成功的先例。但,大部分的品牌和门店还是表现平平。外卖想要走这个路线的火锅店老板,还是要事先做好合理的调整,使自己的店铺能在
竞争
激烈的冒菜/麻辣烫品类中脱颖而出...
餐饮人,当你扛不住的时候就读一遍
有
竞争
才有发展,因为有了“敌人”的存在,因为有了不服输的决心,才会努力的做好自己的事,所以,有时候,敌人比朋友的力量更大,在餐饮行业中...
生意不好就拿厨师开刀?老板自查这七点再做决定
没有服务的饭店,敢将好产品改成差产品,关门是应该的,在当下的餐饮市场
竞争
中,这种终端店是直接与顾客接触的中心点,菜品在随时波动,又没有增值的服务...
开店诊断 | 探完这家大排长队的餐厅,我想给餐饮老板4个建议……
而从进一步的细节来说,在如今
竞争
激烈的市场环境下,品牌形象模糊、产品展示缺失、就餐环境混乱,任何一项都可能压垮餐厅...
餐厅
竞争
之道:如何设计餐厅营运管理体系的?
总之餐饮企业要在这么一个血海中抢占一块滩头确实是不易。能够存在下来的也一定是他成功的道理,但是不能排除他是“稀里糊涂”的成功...
如何让100个餐厅老板乖乖听话,就看你的“游戏规则”够不够硬
在直营连锁时期,井格用了3年时间制定了详尽的企业标准化体系,不仅包括产品标准化和运营标准化等连锁经营的基础
竞争
力,还创新性地提出了营销标准化,...
海底捞用裂变打破员工发展瓶颈
随着餐饮行业的不断成熟,入局者也将越来越多,行业的发展也将越来越快,企业之间的
竞争
也将加剧,餐饮企业要在这样的环境中生存和发展...
在一个平均寿命2.1年的餐饮行业内如何把握未来趋势?
虽然市场再次出现了变化,相对快时尚而言,小而美“以单品为支撑”的经营模式保证了它成本结构更加优化、更具
竞争
力,但是从市场的吸引力角度来讲它又不如快时尚,单品必须是极致单品...
餐企切勿盲目
竞争
,清晰掌握品牌定位抉择点
尽管山寨的初衷是要超越对手,但仅仅只是抄了个类似,对于餐饮这个需要不断积累才能长线发展的行业而言,都是无用功罢了...
感觉被掏空了!8种“风水”现象搞垮一个餐厅
菜的品质。顾客永远是餐饮市场最敏锐的裁判员,菜品是餐厅永远最根本的
竞争
力,无论生意好坏,保证产品的质量就是保住一线生机...
2016这些餐饮老板将被淘汰
高层次
竞争
,要求餐饮企业无论是管理方式、产品升级,还是资源调配、内部激励,都需要思维的创新。思想老化、拒绝创新,就意味着落后挨打...
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