厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
疫情
”,共找到
481
条相关记录 当前第6页
凉面中加罂粟粉1个月获利1万5,餐馆老板被刑拘
近日,江苏连云港。市民向警方反映称,一家凉面店食材里可能含有罂粟成分。经检测,民警发现食材内确实含有罂粟碱、那可丁成分,随后在该店内搜出大量含有罂粟壳成分的辣椒油及粉末。据店主交代,
疫情
期间生意冷...
2021年09月07日
“七夕”逢周末 长沙餐饮市场甜蜜升温
“七夕”历来是实体商业促销的重要节点,加上长沙中风险地区清零,这个周末长沙街头烟火气逐渐浓厚。记者走访各大商场发现,当节日恰逢周末,各大商超在严格落实
疫情
防控要求的同时推出各种主题活动,为消费注入...
2021年08月16日
江苏省餐饮协会发布报告,建议加大对餐企扶持力度
8月10日,江苏省餐饮协会发布《2021年江苏餐饮业受
疫情
影响调研分析报告》(以下简称《报告》),该报告对2021年7月20日至8月7日期间,676家餐饮企业的经营情况进行了调查分析。《报告》显示...
2021年08月11日
私自上货进口冷链食品,铁岭两家饭店被责令停业
连日来,面对当前
疫情
防控新形势,铁岭市市场监管系统迅速行动,针对
疫情
防控风险点和关键环节,在食品企业、进口冷链食品、药品、新冠疫苗等涉疫领域进行重点巡查、检查,筑牢
疫情
防控的市场监管防线。8月4日...
2021年08月06日
第30届中国厨师节开幕 展示餐饮人
疫情
后的重生
中新网北京7月27日电记者获悉,第30届中国厨师节27日在北京开幕。本届厨师节由中国烹饪协会与河北省商务厅、河北省第24届冬奥会领导小组办公室、张家口市人民政府共同主办。第30届中国厨师节开幕。中...
2021年07月28日
郑州小龙虾店同比下滑74% 小龙虾不香了?
随着人工、房租等经营成本的上涨,季节性短板加上去年
疫情
的打击,小龙虾品类餐厅越来越不被餐饮行业看好。到了2020年的冬季,对于小龙虾餐厅来说格外寒冷、难熬,郑州的一大波小龙虾餐厅尝试转型甚至闭店。...
2021年07月02日
6月餐饮大数据:小龙虾门店激增,广州仅三品类门店增多
NCBD(餐宝典)的《2021年6月中国餐饮监测报告》,主要采用行业深度访谈、桌面研究以及用户调研等方法,结合NCBD自有的餐饮数据监测系统而成。6月的中国餐饮业,整体向好;唯有广州受
疫情
影响较为...
2021年07月02日
2021第三届郑州餐饮展及第六届郑州火锅展于7月15-17日在郑州国际会展中心开幕
2021郑州餐饮展及郑州火锅展时间地点信息2021是餐饮火锅经济浴火重生的一年,经历了2020年的
疫情
影响后,被压抑的餐饮火锅消费热情在今年得到了极大地反弹。伴随着全民接种疫苗的热情之下,我国的餐...
2021年07月02日
郑州小龙虾门店数量同比下滑74% 留存店营业额翻倍
随着人工、房租等经营成本的上涨,季节性短板加上去年
疫情
的打击,小龙虾品类餐厅越来越不被餐饮行业看好。到了2020年的冬季,对于小龙虾餐厅来说格外寒冷、难熬,郑州的一大波小龙虾餐厅尝试转型甚至闭店。...
2021年07月02日
重燃“烟火气”!广州全市11个行政区均已恢复堂食服务
抗住了本轮
疫情
的广州,正恢复它原有的繁华景象,城市道路车水马龙,商铺重新开门迎客,“老广”们又回到了茶楼里谈天说地,“一盅两件”从早叹到午……随着
疫情
防控形势持续向好,6月26日开始,广州中风险地...
2021年07月01日
最新消息!广州不再限制堂食每桌10人
广州市商务局发布《关于做好餐饮场所恢复堂食常态化防控有关工作的通知》,要求餐饮企业应进一步落实
疫情
防控主体责任,对照市、区相关防疫指引和工作要求,做好突发事件应急处置预案,以适度从严标准,做好常态...
2021年06月29日
2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告
6月8日,中国烹饪协会会长傅龙成在餐饮质量安全提升行动宣贯推广会上发布《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。报告显示,2020年,面对突如其来的新冠肺炎
疫情
和严峻的国内外环境,餐饮...
2021年06月09日
虽受
疫情
影响,但餐饮企业注册不降反升为哪般?
近日,《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示,尽管2020年因为新冠肺炎
疫情
影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5%。中国烹饪协会会长傅龙...
2021年06月08日
2020年餐饮企业注册量达236.4万家,同比增长25.5%
近日,《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示,尽管2020年因为新冠肺炎
疫情
影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5%。中国烹饪协会会长傅龙...
2021年06月08日
广州市高考中考期间食品安全温馨提示
中国食品安全网讯(邢丹)高考中考在即,
疫情
防控仍然严峻复杂、任务艰巨,又正值夏季炎热天气,为保障广大考生饮食安全,广州市市场监督管理局温馨提示,广大考生和家长要注意饮食健康、安全,谨防食物中毒,以...
2020年餐企注册量达236.4万家 中国成全球最活跃的餐饮市场
5月27日,《中国餐饮大数据2021》(下称“报告”)正式发布。报告显示,尽管2020年因为
疫情
影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5%。在经济...
2021年05月31日
餐饮投资报告:我国餐饮连锁企业43万家,
疫情
加速连锁化进程
近日,普华永道发布了《中国连锁餐饮企业的资本之路:细节之下,方有盛宴》的报告。报告指出,2019年中国餐饮行业收入达到4.7万亿元,增速超过9%,然而2020年的
疫情
造成线下餐饮停摆数月,行业整体...
2021年05月29日
《中国餐饮大数据2021》:餐饮数字化加速,线上订单去年翻倍
5月27日,《中国餐饮大数据2021》(简称“报告”)发布。报告指出,尽管2020年因为
疫情
影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5%。报告显示,...
2021年05月29日
《中国餐饮大数据2021》:中国成全球最活跃消费市场
5月27日,《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告指出,尽管2020年因为
疫情
影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5%。据悉,该系列报告已经连...
2021年05月27日
《中国餐饮大数据2021》发布,深圳人爱吃火锅
5月27日,《中国餐饮大数据2021》(以下简称“报告”)正式发布。报告指出,尽管2020年因为
疫情
影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5%。据...
2021年05月27日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 中国最有名的18款包子—-开封灌汤包
02 - 中国最有名的18款包子—广东叉烧包
03 - 刺身制作的操作要点与标准完整版 刺身汁制作
04 - 实体店老师傅特色卤肉配方
05 - 一文看懂番茄酱和番茄沙司的区别
06 - 全聚德烤鸭的制作工艺流程,很详细的
07 - 秘制增香油配方与做法汇总(葱香油花椒油蔬菜油等)
08 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
09 - 海椒在川菜中的妙用
10 - 牛犇焖锅
11 - 四季烤鱼
12 - 香草羊腿的做法
13 - 几种火锅红油炼制方法
14 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
15 - 闷骚回锅肉
16 - 芫爆散丹
17 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
18 - 干海参的发制方法
19 - 卤水配方大全
20 - 腌制糖醋蒜
今日实时资讯查阅排行
01 - 中式烹调师就是厨师证吗?什么时候改版的,报名都需要哪些条件?
02 - 西安肉夹馍:历史与风味的交织,一座城市的美食传奇
03 - 餐饮业的分类有哪些?餐饮的种类与作用
04 - “蟹黄堡”配方泄露了?海外大神完美复刻
05 - 福州15家餐馆的主打招牌菜?一道菜就够了!
06 - 餐饮菜单的特点
07 - 中国七大厨师之乡,人杰地灵、名厨辈出
08 - 菜肴老化的思考
09 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什么叫烧鸟
10 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
11 - 太平燕:坊间飞出的美味传奇
12 - 新开酒楼门被堵 网络团购度危机
13 - 餐饮创业成功的关键要素:打造高人气餐厅的四大法则
14 - 逃离金融圈围城!券商大佬花式转行,干厨师都比写研报赚得多?
15 - 小龙虾卖出7元一斤“跳水”价 探因:气温高,生长快,供应足
16 - 味千员工总结的14点工作经验
17 - 2025上半年全国餐饮收入同比增长4.3%
18 - 珠海市金湾区举办2020年“粤菜师傅”技能大赛 数十人齐聚一堂比拼厨艺
19 - “偷”走1万营业额!放心的好店长,究竟怎么培养?
20 - 走菜人员礼仪及菜肴介绍技巧