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店铺
经营
开源节流的技巧
此法较适用于连锁加盟行业可透过主会议、联谊活动的请益(教学相长)及总部的资讯来源(当然必须是总部
经营
数字透明化的条件下)...
开店初期的顾客服务
这是一个物质丰富的时代,就商品和价格而言,大家都只能打成平手,因此,在激烈的竞争中,能够拼出高下的只能是服务,对顾客的服务...
餐饮业
经营
的九项原则
生意的成功,系于是否可以控制良机,平时就要选择适当的时机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。...
星巴克的
经营
理念
即便是许多店里提供的无线上网服务,也是促使顾客增加消费、增长销售量的隐而不露的妙招。顾客在店里呆得越久,购买的咖啡...
店铺
经营
之顾客管理
我们经常会遇到一些比较难缠的顾客,不要以为这一定是坏事。因为社会的纵容很容易使我们怠慢懒惰下来,没有挑剔的顾客,我们也不会有大长进...
宴席菜单设计和分析
菜单分析 这张菜单前两道菜是饭前小吃,都算不上是凉菜,真正的凉菜是有三道。有五色俱全的吉祥紫菜卷,这是我们店的招牌菜,仿荤菜品风味牛肉干...
餐厅营销之内外促销
服务员要注意仪表仪容,要使用礼貌用语,微笑待客。主动招呼客人对顾客有很大意义,服务员应熟悉菜肴的原料、制作方法和口味等...
餐饮
经营
服务的重要性
服务是特殊的消费品。餐饮业的服务工作,是指企业一系列工作。在直接为消费者提供服务的工作中,服务员的工作不仅反映本人的业务素质和精神面貌...
春节前餐饮
经营
管理方案
年底也是偷盗的高峰,餐厅要做好几个方面的预防工作:门口顾客车辆防盗;餐厅
经营
现场防盗;餐厅出纳现金、保险柜及收银台现金的防盗;宿舍员工财产的防盗...
餐饮业五项竞争策略
市场竞争归根到底是人才的竞争,一个卓越的人才,能低得上多少万元投资的作用。随着餐饮业向深层次扩展,餐饮人才竞争日趋激烈,它是竞争的基础...
饭店个性化营销实施策略
由于和消费者保持长期的互动关系,企业能及时了解市场需求的变化,有针对性的生产,不会造成产品积压。缩短了再生产周期,降低了流通费用...
餐饮产业与创意产业合作模式
四是饮食品结构设计。现代社会吃的不仅要求舒适、绿色、安全、营养,适合人们口味等基本特点。同时也对新颖的款式和大胆的造型产生了浓厚的兴趣...
中小企业如何开展连锁加盟
如果你确实看到别人做某个连锁项目赚到钱或生意很好,你也不必贸然加入。作为一个创业者必须慎重考虑自身条件,自己对这个行业是否有兴趣...
餐饮经典创意案例
在美国的得克萨斯州,一家名叫“东方咖啡”的饭店以其与众不同的
经营
方式吸引着大批游客,生意十分火爆。它的独特之处在于两个方面:...
客户管理之分级
经营
你的顾客
她把一半的营销费用花费在占他们销售额六成的两成顾客身上,这些顾客每次都能从各分店得到折扣机会,还有包括根据顾客特点给予的保健菜单...
酒店口号大全
绿色 健康 我们所做的,就是您满意的 (说给顾客听的) 有大家,就有未来~! 尽职尽责,至诚服务 (说给服务员听的)...
火锅店
经营
的三种模式
一个火锅企业计划实行特许
经营
时,具体方法措施包括:多种形式进行连锁加盟;对火锅企业的品牌要素进行注册;成立统一的管理机构...
餐饮企业文化管理的感悟与体会
因为工作性质,经常出差在外用餐,曾发现许多餐饮企业做企业文化管理,在大厅会有一些企业自己的报纸,宣传企业如何搞好员工的业余生活...
挖掘白领午餐的无限商机
快速、便捷是快餐一族最为追求的,他们对午餐的要求并不高。通常选择这种方式的白领较为务实,吃起午餐像打仗,做起事来一丝不苟...
面点王的真诚服务
服务再周到,难免有疏忽,处理得好,不但能得到顾客谅解,而且还能产生特殊效果,进一步拉近与顾客的距离。在梅林一村的面点王...
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