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店铺
经营
开源节流的技巧
此法较适用于连锁加盟行业可透过主会议、联谊活动的请益(教学相长)及总部的资讯来源(当然必须是总部
经营
数字透明化的条件下)...
开店初期的顾客服务
这是一个物质丰富的时代，就商品和价格而言，大家都只能打成平手，因此，在激烈的竞争中，能够拼出高下的只能是服务，对顾客的服务...
餐饮业
经营
的九项原则
生意的成功，系于是否可以控制良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。...
星巴克的
经营
理念
即便是许多店里提供的无线上网服务，也是促使顾客增加消费、增长销售量的隐而不露的妙招。顾客在店里呆得越久，购买的咖啡...
店铺
经营
之顾客管理
我们经常会遇到一些比较难缠的顾客，不要以为这一定是坏事。因为社会的纵容很容易使我们怠慢懒惰下来，没有挑剔的顾客，我们也不会有大长进...
宴席菜单设计和分析
菜单分析 这张菜单前两道菜是饭前小吃，都算不上是凉菜，真正的凉菜是有三道。有五色俱全的吉祥紫菜卷，这是我们店的招牌菜，仿荤菜品风味牛肉干...
餐厅营销之内外促销
服务员要注意仪表仪容，要使用礼貌用语，微笑待客。主动招呼客人对顾客有很大意义，服务员应熟悉菜肴的原料、制作方法和口味等...
餐饮
经营
服务的重要性
服务是特殊的消费品。餐饮业的服务工作，是指企业一系列工作。在直接为消费者提供服务的工作中，服务员的工作不仅反映本人的业务素质和精神面貌...
春节前餐饮
经营
管理方案
年底也是偷盗的高峰，餐厅要做好几个方面的预防工作：门口顾客车辆防盗；餐厅
经营
现场防盗；餐厅出纳现金、保险柜及收银台现金的防盗；宿舍员工财产的防盗...
餐饮业五项竞争策略
市场竞争归根到底是人才的竞争，一个卓越的人才，能低得上多少万元投资的作用。随着餐饮业向深层次扩展，餐饮人才竞争日趋激烈，它是竞争的基础...
饭店个性化营销实施策略
由于和消费者保持长期的互动关系，企业能及时了解市场需求的变化，有针对性的生产，不会造成产品积压。缩短了再生产周期，降低了流通费用...
餐饮产业与创意产业合作模式
四是饮食品结构设计。现代社会吃的不仅要求舒适、绿色、安全、营养，适合人们口味等基本特点。同时也对新颖的款式和大胆的造型产生了浓厚的兴趣...
中小企业如何开展连锁加盟
如果你确实看到别人做某个连锁项目赚到钱或生意很好，你也不必贸然加入。作为一个创业者必须慎重考虑自身条件，自己对这个行业是否有兴趣...
餐饮经典创意案例
在美国的得克萨斯州，一家名叫“东方咖啡”的饭店以其与众不同的
经营
方式吸引着大批游客，生意十分火爆。它的独特之处在于两个方面:...
客户管理之分级
经营
你的顾客
她把一半的营销费用花费在占他们销售额六成的两成顾客身上，这些顾客每次都能从各分店得到折扣机会，还有包括根据顾客特点给予的保健菜单...
酒店口号大全
绿色 健康 我们所做的，就是您满意的 （说给顾客听的） 有大家，就有未来~！ 尽职尽责，至诚服务 （说给服务员听的）...
火锅店
经营
的三种模式
一个火锅企业计划实行特许
经营
时，具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟；对火锅企业的品牌要素进行注册；成立统一的管理机构...
餐饮企业文化管理的感悟与体会
因为工作性质，经常出差在外用餐，曾发现许多餐饮企业做企业文化管理，在大厅会有一些企业自己的报纸，宣传企业如何搞好员工的业余生活...
挖掘白领午餐的无限商机
快速、便捷是快餐一族最为追求的，他们对午餐的要求并不高。通常选择这种方式的白领较为务实，吃起午餐像打仗，做起事来一丝不苟...
面点王的真诚服务
服务再周到，难免有疏忽，处理得好，不但能得到顾客谅解，而且还能产生特殊效果，进一步拉近与顾客的距离。在梅林一村的面点王...
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