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餐饮店
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一揽子政策持续发力 餐饮企业加速开门迎客
随着减税、发放餐饮消费券等一揽子政策助力,目前,各地
餐饮店
纷纷加速开张。“这是美团外卖的1098号订单,这份是饿了么126号订单…”这几天,“一点点”奶茶店老板陈雯有点忙。陈雯告诉记者,今年疫情发...
2020年04月14日
小餐饮老板亲历:早复工是对的,感到惊喜
从一个餐饮小白,到拥有7家
餐饮店
,谢京城用了不到2年的时间。2018年2月,他在老家赣州的瑞金市开了第一家肉蟹煲餐厅,并自创了筷乐码头肉蟹煲这个品牌。这间餐厅在6个月后回本,年营收350万元,纯利...
2020年04月13日
餐饮店
安全操作有了“上海标准” 上海发布全国首个疫情期间餐饮企业操作标准
传染病流行期间,餐饮服务单位如何经营操作才算规范、安全?昨天起,上海有了标准“教材”。上海市市场监管局发布上海市地方标准《传染病流行期间餐饮服务单位经营安全操作指南》(以下简称《指南》),并于当日...
2020年04月08日
上海市徐汇区早餐类
餐饮店
营业率超90%
上海市商务委3月30日最新统计数据显示,上海餐饮业复工率已经达到92%,那么作为备受老百姓关注的早餐行业情况如何呢?早上7点多,上海的赵女士一家就来到这家早餐店就餐。记者了解到,在这里堂食的大都是...
2020年04月02日
宁夏银川市餐饮复工复业焕发新活力餐饮业经营者坚定发展信心
春暖花开,宁夏银川市餐饮业逐步恢复活力,大型
餐饮店
开始堂食、小吃店也人来人往……4月1日,记者走进银川大街小巷及各大酒店,发现不少市民尽情释放“吃货”的热情,随着餐饮业一起“回暖”的不仅有客流,还...
2020年04月02日
好信号!领导们带头摘下口罩了!
随着疫情进一步得到控制,餐饮业开始陆续复苏。但即使堂食恢复了,因为各种严格的防控要求,以及消费者信心不足,大部分
餐饮店
生意恢复不到30%。餐饮业到底什么时候才能真正复苏呢?不少餐饮人认为:等到大家...
2020年03月20日
西安餐饮业陆续复工 部分门店开放堂食
一位顾客在岐山面馆就餐。一对情侣在凯德广场某
餐饮店
就餐。随着疫情的逐渐好转,餐饮业陆续复工复市。3月12日,西安市各大综合体内的餐饮门店开始提供堂食服务。据了解,为做好疫情防控工作,为保证饮食安全...
2020年03月13日
武汉最大方舱医院关门了,越来越多的
餐饮店
恢复正常了
有序、安全、可控,恰恰是仍处疫情防控阶段的我们,在恢复一定的社会生活时所要做到的。一个是关门大吉,一个是“开门大吉”,都在今天。希望关门大吉的,是武汉客厅方舱医院;希望恢复堂食的,是苏州姑苏区的1...
2020年03月09日
停业的
餐饮店
紧急调配最好厨师为一线人员做快餐
疫情面前,企业更要有社会责停业的
餐饮店
紧急调配最好厨师为一线人员做快餐岳阳日报全媒体讯(记者刘志恒通讯员陈练)腊排骨、刁子鱼、炒红菜苔……2月1日上午,岳阳细毛餐饮和金阳明餐饮虽然没有营业,但后厨...
2020年02月05日
海口市拟建设河鲜餐饮美食街
1月13日,记者从在琼海市召开的2020年全省水务工作会议上获悉,海口市计划将原龙塘造纸厂原址约60亩土地作为南渡江沿岸
餐饮店
转移拆除安置地,打造特色河鲜餐饮一条街,妥善解决近日在“清四乱”专项行...
2020年01月15日
一家逆袭成功的老字号
餐饮店
!它是如何重生的?
老字号是过去的积累,不代表未来。消费升级、品牌升级不仅仅是新生代品牌的生存命脉,老品牌亦然,甚至更甚。老品牌升级是自我否定的自虐,痛苦至极,但不自虐就是自杀。老品牌如何突围?有媒体独家专访海碗居掌门人...
西安男子花6万加盟
餐饮店
,租期十年却没开张一天
去年四月份,家住西安北郊的王先生想要开
餐饮店
创业,他原本选中了袁记肉夹馍连锁店,也通过微信添加了一个名为彭元元的招商经理。彭经理告诉王先生,有一个潼关村的品牌费用较低,可以投资。王先生便去和他们进...
2020年01月11日
餐饮店
冬至捆绑销售方案
距离冬至还不够一个月,你准备好如何进行销售活动没?不妨参考一下这份
餐饮店
冬至捆绑销售方案吧。销售时间:12月21日至12月31日止销售地点:二楼闽海阁方案一:享用冬至滋补食单398/位套餐,另加28元/位,即可获得西...
餐饮店
如何面对通货膨胀
最后管理上要精打细算,人员要一职多能,忙而不乱,要更合理的分工,人员是成本支出的一大块,是些工种是不是可以替换,是否可以包出,是否可以种点工,都需要你考虑,另外,原来的促销方式...
餐饮店
感恩节活动策划方案
利用下面的宣传方式进行宣传,吸引顾客的二次消费,当顾客到吧台结帐时,消费到以上所说的金额,收银必须给顾客说明,免费赠送顾客菜品照片(等于代金券)引导顾客的二次消费心理....
餐饮店
减免税申请书
本餐厅由于经营不善,今年以来市场竞争激烈,食品原材料持续涨价,工作人员极其不稳定,招服务员相当困难,而销价基本持平,使本单位的成本日益增加,再加之餐厅资金周转困难...
如何提高餐饮附加值
使用天然调味料,其价值并非只是味道的不同。天然食品对于
餐饮店
的形象也有上乘的效果。当今的时代,消费者们对于天然食品有着极高的评价,在健康概念的主导下,天然食品极被看好,因此,你可以将使用天然调味料的情形...
餐饮店
产品销售环节的成本控制
加强对员工进行职业道德教育并开展经常性的业务培训,使他们树立良好的服务意识,端正服务态度,提高餐饮服务技能,力求少出或不出差错,尽量降低食品成本...
餐饮店
食品烹调环节的成本控制方法
坚持标准投料量。在切配过程中,应按标准菜单中规定的投料量进行切配,避免出现过量或用量不足或以次充好等情况。
餐饮店
还应要求厨师主料过秤,而不能凭经验随手抓,保证菜品的质量及成本...
餐饮店
的水电及燃料成本控制
教育员工养成节约用水、用电的习惯。
餐饮店
节水、节电的关键在于员工,因此,经营者应教育并督促员工养成节约用水、用电的习惯,如随手关闭水龙头,待客人全部离去后关闭空调等...
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