厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
经营
”,共找到
10498
条相关记录 当前第43页
餐厅美食节活动计划书
互动:现场参入满汉时期的抽签模式,每天设一等奖一名“永州皇帝享受权”价值上万元;二等奖二名''宰相享受权''价值三千元,现场开奖,营造活跃气氛...
龙虾美食节策划方案
文化处报道组负责拟定宣传标语、口号和宣传方案的制作。群工科负责龙狮队和锣鼓队的排练和演出,并准备好相关文艺节目...
营销人员如何进行酒店竞争分析
在酒店行业中,关注市场上的细小部分,在这些小市场上通过专业化
经营
获得最大限度的收益,也就是在大企业的夹缝中求得生存和发展的酒店就是市场利基者...
牛排店营销案例
有趣的是,该店有个奇怪的规定:“光临本店的顾客不准打领带。”如果顾客打着领带进门,两位笑容可掬的服务小姐就会迎上前去,她俩一人持剪刀,一个拿铜锣,锣响刀落...
烧烤店营销策略
抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送 10元票券...
烧烤店名字
红红火火越烧越旺美味情缘烧烤地带——带有时代新颖的味道,吸引学生/品位人士铁板vs烧烤——带有特别意味,容易吸引追星族烧烤时代——给自己生意插翅,代表走在别人前列,吸引年轻人烧烤客栈——吸引所有喜欢烧烤的...
珍珠奶茶销售技巧
也可直接生产包装后,针对超市,商场销售。如果搭配自制果冻,自制果汁,各种自制冷饮及饮料收益更多项目更丰富更具有特色...
奶茶店开业广告宣传策略
在方法上,要坚持简洁、可行、经济、有效的方针。有些奶茶店采取在报纸、电视等公众媒体上做广告的方法,这对于有一定的名气和实力的奶茶店来说,譬如它扩大
经营
面积、迁址、开新分店等时候...
餐厅设计三美
一个设计之所以被称为“设计”,是因为它解决了问题。设计不可能独立于社会和市场而存在,符合价值规律是设计存在的直接原因。如果设计师不能为餐厅
经营
者带来更多的剩余价值...
常用的节假日营销策略
公司通过各种手段,把自身产品与某个节日联系起来,并强化在节日群体心中的这种联系。使得在节日群体中产生一种潜意识的反射,一想到这个节日,便想到这种产品或者服务...
如何制作一本好菜单
精美的菜品经过摄影师的拍摄会显得“色香味”俱佳,使客人未点先馋,提高点菜率;在拍摄中,餐厅厨师应和摄影师进深入有效的沟通,针对每道菜的特点拍出神韵。...
企业品牌的市场定位方法
对立法是采用“反者道之动”的思想,指执行与行业巨头品牌相反的品牌理念,实现品牌定位的方法。其哲学逻辑是事物都是相生相克的,任何事物都有弱点,有些事物的强势就是其弱势。...
酒店餐饮销售提成方案
主要数据来源:由收银员登记每天餐厅营业收入和进客包厢数后交经理和部长签名确认,如在日常服务工作过程中造成宾客投诉者将取消其个人当月全部提成...
谢师宴促销策略
商家互动,款赠厚礼。餐厅/酒店联合其它商家、学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。...
升学宴活动方案
展示成果。视频播放结束后,主人公将会向在座的亲朋好友展示这十几年来最大的成果——安广院录取通知书。而在场的亲朋好友们也将会表达热烈的祝贺...
升学宴菜单
金榜题名金榜题名六朝拜——精美六彩碟锦绣前程百花艳——家乡卤水拼寒窗苦读十年书——豆豉肉片炒苦瓜独占鳌头喜气扬——清蒸鲈鱼秋天一鹄先生骨——排骨鸡子火锅春水群鸥野老心——花果槟榔鸭万壑烟云留槛外——云...
谢师宴菜谱
教泽广被红透半边天RoastedSucklingPigPlatter敬业乐群XO酱鸳鸯蚌SauteedCuttleFishSliceswithXOSauce良师兴国瑶柱扒双蔬BraisedAssortedVegetableswithConpoy宏图美景百花酿蟹拑Deep-friedStuffedCrabClaw金榜题名红...
餐饮业广告词
两全其美,二人“必胜“套餐;四海一心,四人“必胜“套餐大优惠——新街必胜套餐店新鲜可口,充满浓厚的情意——北京寿司料理店美味佳肴,令人垂涎三尺——安心快餐店...
餐厅倒闭的原因
效益不好,不知根本原因。如不在提高菜点质量和服务质量上下功夫;或门坎高,低标准定餐不愿接,高标准定餐接不好,只想宰客,客人一去不回头...
做好客户服务的四个关键
所以很多企业认为(包括做客户服务工作的人员):做客户服户工作只是一种形式,一种潮流,一道必要的门槛(为客人指路),其重要性无须言。...
上一页
1...
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
02 - 常用香料知识汇总
03 - 蒲包豆腐干的制作
04 - 干烧沙网子
05 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
06 - 川菜老师傅教授的4种川式卤水配方及制作
07 - 卤水香飘十里的秘诀,通用卤水配方
08 - 干海参的发制方法
09 - 几种火锅红油炼制方法
10 - 蟹粉橄榄鱼
11 - 牛犇焖锅
12 - 夫妻肺片
13 - 卤水配方大全
14 - 川东水豆豉炒鲜鸭掌
15 - 香草羊腿的做法
16 - 海椒在川菜中的妙用
17 - 三类不同产地的鲥鱼食材比较(缅泰鲥鱼/美国鲥鱼/中国鲥鱼)
18 - 苦菜海参
19 - 大厨秘籍系列配方-麻辣烫底料配方
20 - 闷骚回锅肉
今日实时资讯查阅排行
01 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
03 - BBC评了全球“十大最有营养食物”,肥猪肉居然榜上有名?
04 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
05 - 如何给一道菜品命名 给菜品起名的技巧
06 - 中国八大菜系详解
07 - 你的家乡如何制作腊肉?
08 - 女性从事餐饮行业的优劣势对比
09 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
10 - 麻辣拌“女王”,80平小店日营业额2万,5年开店1000家
11 - 大锅菜的由来
12 - 吊炉火锅,火爆全网!火锅界的“围炉煮茶”,正成为新晋顶流
13 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
14 - 酒店中毒事故处理程序
15 - 空降的厨师长如何管理下属?
16 - 食堂管理八项制度
17 - 帝王蟹和皇帝蟹的区别 帝王蟹和皇帝蟹哪个更好吃
18 - 兰州城关再添五家虚拟养老餐厅
19 - 一顿饭花3600元被盯着不让拍视频,餐厅规矩多到令人窒息?
20 - 西安肉夹馍:历史与风味的交织,一座城市的美食传奇