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新消费论坛—2019中国连锁餐饮峰会在上海召开，听嘉宾的精彩演讲

（红餐现场报道）3月12日-14日，中国连锁经营协会主办的“新消费论坛——2019中国连锁餐饮峰会”在上海召开，1400余名企业代表出席，大会以“在守成中创新”为主题，旨在推动连锁餐饮行业可持续健...

2019年03月14日
率先发布餐饮新零售转型一体化解决方案，点评微生活引领餐饮产业化变革

（红餐网报道）3月7日，2019点评微生活连锁餐饮新零售专场论坛于北京丰台区北京宴正式上演！大会以“激活·新蓝海”为主题，与会嘉宾连锁餐饮企业“新零售”转型方法论首创者刘杰，西贝新餐饮中心高级副总...

2019年03月08日
厨师学校解析：为何大学生创业多选餐饮？

近年来，大学生创业、大学生回炉学技术已经成为当今就业一大趋势。微博论坛里，种种成功案例不胜枚举，一家名叫YUMMY凉美味的小吃店做得风生水起，可老板竟是刚刚大学毕业的90后妹子。陕西新东方小编观察到一个有趣现...

2019年02月23日
山西烹饪协会企业家论坛论点摘要

餐饮业态发展面面观(山西江南餐饮集团董事长王艳梅)进入21世纪以来，新的经济环境和社会各行业的发展，推动了餐饮经营的新变化，餐饮业也出现了不少新的发展：一、餐饮业向边缘化、绿色化发展中高档酒楼顾客一般都是...

2018年12月27日
4万亿餐饮业的挑战：餐厅平均寿命仅有508天

2018年8月10日，以“社会共治”为主题的食品安全高峰论坛在清华大学举行，记者从该会上了解到，2017年中国餐饮市场的规模达4万亿，而且自2012年起，中国餐饮市场规模年度增幅保持在10%左右。它也成为吸纳人员就业的主...

2018年09月20日
加盟很可怕？可怕的是，餐饮人对真相一无所知！

一说到加盟，品牌方战战兢兢，创业者避之不及。加盟真的有那么可怕吗？在“2018第二届博鳌国际美食文化论坛暨第17届红餐创业大会”，中国政法大学特许经营研究中心主任李维华举例5个误区告诉你，加盟不可怕，可怕的是...
到2020年将有6亿人点外卖！怎样成为外卖网红店？

“2017年外卖用户已经是3亿，到2020年餐饮到家的消费市场将超7000亿，外卖用户数量将达到6亿，全民进入‘外卖时代’已经是毋庸置疑的一件事情了。”4月17日，“2018新餐饮时代论坛”在上海举行。叫外卖的越来越多，那...

2018年07月10日
餐饮店不能说的秘密！被打工的大学生爆料

打工是不少大学生选择提前进入社会学习的职场学分，近日有大学生上网PO文，讨论身边友人在居酒屋打工时，发现一些商业秘密，于是他发文询问大家在打工时遇到的趣事，想不到意外钓出许多职场惊人内幕。原PO在网路论坛...

2018年07月10日
深圳餐饮产业发展报告发布

深圳特区报讯（记者王小可）日前，深圳市烹饪协会在南山京基百纳举行《2017深圳餐饮产业发展报告》的新书首发仪式暨《2018深圳餐饮：品牌撬动中国》圆桌论坛。在2017年年初，深圳烹饪协会组织业内专家撰写深圳餐饮产...

2018年02月13日
重庆高校惊现苹果炒肉专家称苹果配鸡肉更好

2015年9月，西南政法大学东苑食堂的一道“冰镇麻辣烫”，被网友认为刷新了对高校食堂黑暗料理的认识。2月22日，@西政人论坛官微再爆料，称西政东苑食堂现新菜“苹果炒肉”，网友又炸锅了：“已在黑暗料理的不归路上越...
让300余位联合国官员赞不绝口的河南菜，究竟是哪一道？

2017年，由中国烹饪协会主办的“中国美食走进联合国”系列活动在美国国会及纽约联合国总部举行，中国美食又一次亮相世界舞台。此次活动是继中国“一带一路”国际合作高峰论坛之后，中美两国开展的首嘲美食走进联合国...

2018年01月20日
令狐冲烤鱼“骚哥”：如何练就快速开店的独孤九剑

(红餐网厦门报道)6月22日，由红餐网主办，排队网、餐饮疯人院、餐议院、魔法阿嬷协办，即享影像支持的“中国餐饮城市论坛·厦门站”，在厦门悦华酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了厦门及国内多位知名餐饮品牌创始人、著...
阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武：用一道菜，引爆一个品牌

（红餐网北京报道）2016年11月25-27日，由新华社全媒体牵头主办，中国餐饮产业联盟、中国经营报、红餐网、餐饮公会联合主办的“2016第三届中国餐饮互联网高峰论坛暨第五届餐饮产业大会”在北京语言大学盛大开幕。现场...
红餐汇创始人陈洪波：人联网时代餐饮行业的新机遇

12月15日，由中国饭店协会主办、红餐汇全国餐饮联盟等联合承办的“2015中国餐饮精英高峰论坛”在广州隆重召开。红餐汇创始人陈洪波在论坛致辞中称，我们正在从移动互联网时代，迈向人联网时代！而我们餐饮行业，也将...
大董烤鸭董事长：不做餐饮O2O就是等死

在2014年北京餐饮行业高峰论坛结束后，大董烤鸭店董事长董振祥，他表示：传统餐饮企业向互联网转型是趋势，做好了餐饮O2O就会走在对手前面，做不好会被这种趋势裹挟以至甩在背后。同时，他还表达了自己对餐饮O2O的一...
袁岳：一个60后资深美食家对餐饮的冷思考

为了更好推进国务院关于互联网+的国家战略，实现餐饮业提升升级，中国饭店协会7月9日在北京举办了首届中国互联网+餐饮发展高峰论坛。作为传统服务行业的餐饮业正在向现代服务业转型升级，如何发挥餐饮和互联网的融合...
首届世界厨师艺术节开幕《全球中餐发展形势报告》发布

6月25日，由世界中餐联合会主办的首届世界厨师艺术节在北京开幕，期间举行2016国际中餐发展论坛。首届世界厨师艺术节开幕式据红餐网记者报道，世界中餐业联合会正式对外发布了《全球中餐发展形势报告》，显示海外中餐...
把品类做烂又救活，他是如何让一个小吃起死回生的？

手抓饼在很多人看来，这是一个像兰州拉面、桂林米粉、沙县一样被做烂了的小吃：没有品牌，什么时候兴起不得而知，现在是已经全部“扑街”还是起死回生很少有人知道。在红餐网8月29日举办的红餐创业论坛·杭州站上，粮...

2018年01月06日
饿了么康嘉：餐厅不做外卖，等于放弃30%交易额

近日，由亿欧网主办的“2016，如何餐饮?”互联网+餐饮创新论坛在北京举行，近几年在餐饮圈风生水起的多位公司创始人和专业投资机构负责人从团购、外卖、资本、食材、B2B、数据系统等角度出发，一起探讨了2016餐饮还有...
孔令杰：我所看到的，不一样的黄太吉！

4月1日中国连锁协会举办了一场针对餐饮企业未来发展的论坛，本人有幸也去了现场参加学习。“黄太吉”的赫畅和“外婆家”的吴国平作为压轴嘉宾畅谈了两代人关于主办方给的主题——传统餐饮死了这个话题，巧的是俩位嘉...

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