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餐饮十年|数字化转型:吃饭也能智能化
餐饮行业的数字化转型在刚刚过去的冬奥会上表现得淋漓尽致。北京冬奥会主媒体中心的智能餐厅最大的
特色
就是既没有厨师炒菜,也没有服务员送餐,全程是自动化的烹饪和传送。来这里吃饭的人都对科技满满的烹饪和送...
淮北8道
特色
美食5家体验店上榜“皖美好味道·百县名小吃”
近日,由省文化和旅游厅部署开展的“皖美好味道·百县名小吃”美食评选结果发布,淮北市8道
特色
美食、5家体验店成功入选首批“游安徽‘不得不进’
特色
美食”“游安徽‘不得不吃’餐饮名店”。此次全拾皖美好味...
青岛传统名吃排骨米饭
排骨米饭是青岛十大
特色
小吃之一,有着悠久的历史,这种看似简单的搭配,却被青岛人做成了全民美食,使用传统烹饪方法、特殊煮制工艺配以各种天然香料精心构制而成,以其肉嫩味美、汤汁鲜香、营养健康等特点深受...
“皖美好味道 百县名小吃”评选结果发布 淮南入选
特色
美食10道 体验店4家
民以食为天。安徽含山凌家滩出土的陶鼎、陶鬶等炊具,见证了江淮先民烹调生活的智慧。生长在这片热土的人们,接受自然的无私馈赠,创造出一道道经受时间检验、厚植亲情乡愁的家乡菜、名小吃,形成丰富多样、包罗...
2022年01月25日
感受天下奇观,品
特色
美食——兴文石海小龙虾
新闻发布会现常主办方供图人民网成都1月25日电(王波)近日,“兴文石海小龙虾”地理标志证明商标注册成功新闻发布会举行,具有早、优、精三大
特色
的兴文石海小龙虾成功注册为地理标志证明商标。在随后举行的...
2022年01月25日
声名远播的沂水高桥八大碗
“流水的八大碗,铁打的烧肉”,在传统民间,“八大碗”遍布大江南北,而咱临沂的“八大碗”也独具
特色
。所谓“八大碗”,源于流水席,传统婚丧嫁娶,乃至社日等,都需聚众而餐,这是与唱大戏同样重要的民间庆典...
“烹”然心动,“山水竹乡·品味广德”炖锅美食大赛圆满举办
为积极响应“皖美好味道·百县名小吃”美食行动计划,充分展示广德美食与文旅产业的
特色
魅力,1月21日上午,由中共广德市委、广德市人民政府主办,市文旅局、餐饮商会、文化和旅游协会承办的“山水竹乡·品味...
2022年01月22日
敦煌市举办“十佳厨师”评比大赛 精美摆盘的菜品如同精雕细琢的工艺品
1月16日,全市“十佳厨师”评比大赛在敦煌市艺术旅游中等专业学校举行。本次评比大赛比赛内容为一道糖醋里脊和一道具有敦煌地方
特色
的菜肴或两道
特色
面点。来自全市各宾馆饭店的22名参赛选手纷纷亮出绝活,...
2022年01月16日
江西打造
特色
美食新地标 中华米粉美食街开街迎客
12月31日,由江西省商务厅、南昌市政府规划建设的中华米粉美食街开街。江西省商务厅供图中新网南昌12月31日电(记者吴鹏泉)由江西省商务厅、南昌市政府规划建设的中华米粉美食街31日开街迎客,旨在打...
2021年12月31日
超200道岭南名菜,亮相广州国际美食节!
近日,2021广州国际美食节名菜名店发布暨“想想去哪吃”小程序全球上线活动在广州举行。广州超过100家各具
特色
的岭南名店以及超过200道岭南名菜(名点、名汤、名小吃)入围此次评选发布活动。由全民参...
2021年12月17日
第四届楚菜美食博览会开幕
为期四天的第四届楚菜美食博览会16日在武汉开幕,湖北17个市州组团参展,楚菜大师纷纷在博览会上亮出看家绝活。龙眼鱼糕、荔枝鮰鱼、珊瑚鳜鱼、天养素毛肚……一桌桌丰盛的菜肴各具地方
特色
,展示了“鱼米之...
2021年12月17日
美食如云、夜景惊艳!2021年广州市乡村美食汇开幕
南都讯美食,一直是正果的
特色
“区域符号”。自2014年以来,广州市增城区正果镇已成功举办了七届美食节。12月10日,2021年广州市乡村美食汇暨正果乡村旅游节在正果老街景区正式拉开帷幕。本届美食汇...
2021年12月10日
央视点名绍兴美食,绍兴媒体力挺“新派绍兴菜”
这几天,不少吃货都盯上了绍兴美食。起因是,前段时间央视财经频道的《消费主张》走进了绍兴,展示了许多绍兴
特色
美食。尤其是被央视称作“新派绍兴菜的代表”寻宝记,更是收获了一大批粉丝,甚至连当地媒体、微...
华为美食之旅:2021全球十佳餐厅揭晓
“饭勺也是生产力”华为服务于全球170+国家与地区伴随全球华为人的是150+海外餐厅这里有最具异域风情的
特色
美食也有让你回忆满满的家乡小吃让我们走进2021年华为全球十佳餐厅走进全球华为人一起吃过...
2021年11月30日
福建省三年内将培育1000家“闽菜馆”
福建省将着力培育一批拥有浓郁闽味文化和菜肴
特色
的“闽菜馆”,积极开拓国内外闽菜市场;经过三年的发展,培育1000家“闽菜馆”,把“闽菜馆”打造成福建餐饮业的名片。根据深化创建“闽菜馆”的目标,在省...
2021年11月26日
678道
特色
菜!北京冬奥会这份菜单看饿了
今晚,中央广播电视总台北京总站与北京冬奥组委奥运村部在北京冬奥村,通过总台“冬奥来了”特别节目《冬奥食堂》联合发布了北京2022年冬奥会运动员菜单。据了解,三个冬奥村均设置了世界餐台、亚洲餐台、中...
2021年11月16日
煮酒论美食 山东美食大赛年度盛典云直播华美绽放
为弘扬中华传统美食文化,打造齐鲁
特色
美食品牌,推广具有地道山东味道的美食,满足全省人民对健康饮食、营养饮食和创新饮食的全方位需求,2021年10月27日,山东美食大赛年度盛典云直播暨2022美食大...
2021年10月28日
多位烹饪大师成团送厨进乡 助力成都打造乡村
特色
餐饮品牌
红星新闻网(记者但唐文)8月31日报道如何更好因地制宜打造乡村
特色
餐饮品牌?如何提升乡村菜品品质和服务?近日,由成都市文化广电旅游局主办、成都旅游景区协会承办的2021成都市送厨进乡村旅游集聚区培...
2021年09月01日
展现水乡
特色
美食 “创意粤菜·品出麻涌”烹饪技能大赛顺利落幕
2021年麻涌镇「创意粤菜·品出麻涌」烹饪技能大赛暨东莞市“粤菜师傅”金箸奖烹饪电视大赛麻涌镇选拔赛结果出炉啦!创意粤菜,品出麻涌为水乡美食打call此次活动在8月24日-25日举行,由东莞市人力...
2021年08月27日
钻石餐饮、地标美食!2021年“味在番禺”名店、名菜、名点评选结果出炉
大洋网讯“味在番禺”名声在外,但究竟什么样的名店、名菜、名点最能体现“味在番禺”这一城市亮丽名片的精髓?为进一步挖掘番禺
特色
粤菜美食名品,大力推动传承和弘扬“味在番禺”饮食文化精髓,打响“味在番禺...
2021年08月01日
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