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条相关记录 当前第38页
高盐饮食增加气管阻塞的机会
盐乃是“开门7件事”,每道菜也少不了它,于是造成国人食盐摄取量高于世卫
标准
一倍。长期进食高盐食物,除了对肾脏及心脏有害,原来我们的气管也会遭殃。高盐份的食物令血液钠质浓度上升,身体为平衡血液浓度而保持大...
讲究就餐规律 融合食者口味
菜单,顾名思义就是酒楼菜馆为了方便顾客而印制的菜肴目录。从广义上来讲,即店家向人介绍本店所供应的全部品种和价格;从狭义上来讲,专指筵宴列出的菜单,供厨人按
标准
进行配制的依据。菜单,其指导思想和制作思路...
吃货注意,天津餐馆分级啦!D级的得小心
问津记者王绍芳记者今晚从市市场监管委获悉,委近日印发了《天津市餐饮服务食品安全风险分级管理办法(试行)》,将全市餐饮经营企业按照相关
标准
划分为A、B、C、D四个等级,D级风险较大,每年至少要接受四次检查。据...
“三小”食品业户纳入法治化监管 6月1日起实施
《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将于2017年6月1日起施行,食品“三斜经营业户的监管将进入规范化、法治化、
标准
化的监管轨道。芝罘区市场监管局的工作人员提醒食品小餐饮、小作坊和食品摊贩,请尽快前...
王振东:新兴休闲餐饮业的食品安全风险引关注
3月20日,被称为“史上最严”的《上海市食品安全条例》正式实施。食品安全问题,再次成为百姓持续热议的焦点话题。上海此次颁发的《条例》突出创制性特点,坚持最严准入
标准
、坚持最严要求、坚持问题导向,致力于将上...
年底前辽宁餐饮单位将完成风险定级
3月29日,辽宁省食药监局出台《辽宁省餐饮服务单位风险分级管理指导意见》,明确餐饮服务单位风险等级评定的方法、程序、
标准
和结果运用,并根据风险等级实施不同监管方式。首次餐饮服务单位风险等级评定工作将于201...
天津餐饮服务
标准
给行业立规矩 上菜得报菜名
到餐馆用餐,给客人提供怎样的服务才算合格点餐、上菜甚至客人投诉时服务员该怎样做?今天记者从天津市餐饮协会获悉,本市首个餐饮服务
标准
《天津市餐饮行业规范要求》国内率先出台。上菜时服务员得报菜名规范中明确...
饭店被抽检出不合格产品,什么情况下可以免于行政处罚?
近期,威海市食药监局开展了餐饮环节食品安全专项监督抽检,检查发现,一些饭店采购使用的食用农产品、加工销售的食品等不符合食品安全
标准
,执法人员正在依法进行调查处理。食药君在此提醒餐饮服务从业者:应自觉履...
北京市首个餐饮行业
标准
规范《北京市餐饮业经营规范》发布
北京市首个餐饮行业
标准
规范《北京市餐饮业经营规范》昨日发布,从开业条件、经营规范、操作规范等方面详细介绍了餐饮行业的具体规范。今后,城六区范围内,新建餐饮服务场所使用面积不得低于60平方米,不得使用管道...
收藏:餐饮发票的入账及营改增后发票形式
一、企业所得税规定1.不是所有餐饮发票都是“业务招待费”,实务判断
标准
,如餐饮发票招待的对象是“企业以外的人员”时,计入“业务招待费”,如餐饮发票招待的对象不是“企业以外的人员”时,就不要计入“业务招待...
9月6日起刷卡手续费下调,餐饮娱乐受益最大
无论是吃饭还是购物,大家生活中肯定都刷过银行卡吧,那么这篇文章你要看看了,因为里面提到的将和你的生活息息相关。小编提醒大家——2016年9月6日起,刷卡手续费大幅下调!新版银行卡刷卡手续费
标准
如下:目前我国...
415项食品安全
标准
整合完成 年内将陆续发布
记者从国家食品安全风险评估中心获悉,我国食品安全
标准
整合已经全面完成,确定整合415项食品安全
标准
,将有效解决食品
标准
间矛盾、交叉、重复的问题。受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约,现行食品安全
标准
...
六问食品安全法实施 5000项
标准
进行了清理整合
打击食品安全犯罪采取了哪些严厉的措施?加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药是否有时间表?“三斜如何监管?十二届全国人大常委会第二十一次会议2日举行了联组会议,专题询问食品安全法实施情况。针对常委会委员们提出的关...
415项食品安全
标准
整合完成 年内将陆续发布
记者从国家食品安全风险评估中心获悉,我国食品安全
标准
整合已经全面完成,确定整合415项食品安全
标准
,将有效解决食品
标准
间矛盾、交叉、重复的问题。受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约,现行食品安全
标准
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行业自律
标准
出台 餐饮具包装膜不得印刷
中国餐饮具消毒行业自律1122
标准
日前正式发布,内容涉及“餐消行业餐具集中清洗消毒卫生
标准
”、“餐饮具套膜包装生产
标准
”和“餐消行业密胺餐具
标准
”等。针对现在很多餐具采用印刷过的膜进行包装,容易导致二次污...
中国餐饮具消毒行业自律
标准
在宁发布
南京日报讯(记者邹伟通讯员王芙蓉)22日,中国餐饮具消毒行业协会在宁发布了中国餐饮具消毒行业系列自律
标准
——《餐具集中清洗、消毒卫生
标准
》、《仿瓷餐具选型、消毒
标准
》和《餐饮具套膜包装生产
标准
》。餐饮具...
饭店里端上的蔬果汁 今后不能随便标“现榨”了
早报讯人们喜欢喝现榨的纯果汁,但许多饭店所谓的鲜榨纯果汁却用浓缩汁来调配。不过,12月10日以后,这样的潜规则行不通了。16日,浙江省卫生计生委发布《现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品》等3项食品安全地方
标准
,如果再乱...
新食品安全法10月起施行 非法商家可判终身禁入
食品药品安全,事关老百姓的切身利益。习近平总书记强调,用最严谨的
标准
、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系,严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。四...
北京公布餐饮星级评定
标准
餐厅饭馆卫生、质量合不合格?市民就餐前可以看看餐厅的星级标志。20日,北京市食品药品监管局发布了《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法(试行)》,京城6.2万余家餐饮服务单位的安全状况,将被评估分级。...
莱山区餐饮协会成立
3月6日上午,莱山区餐饮协会成立大会在东上海鲜召开,大会选举产生了第一届理事会理事、会长、副会长、秘书长,审议表决通过了《莱山区餐饮行业协会章程》。协会的成立标志着莱山区餐饮住宿行业开始走向品牌化、
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