吃货注意，天津餐馆分级啦！D级的得小心

问津记者 王绍芳

记者今晚从市市场监管委获悉，委近日印发了《天津市餐饮服务食品安全风险分级管理办法（试行）》，将全市餐饮经营企业按照相关标准划分为A、B、C、D四个等级，D级风险较大，每年至少要接受四次检查。据悉，该办法自印发之日起施行，有效期5年。

据介绍，凡本市范围内取得《食品经营许可证》的餐饮服务提供者，包括餐馆、快餐店、小吃部、饮品店、集中用餐配送单位、中央厨房和单位食堂等，均纳入食品安全风险分级管理范围。餐饮服务提供者风险级别分值为动态分值和静态分值总和，总分值为100分。确定餐饮服务提供者风险级别时，按照《餐饮服务食品安全风险等级评定表》进行划分档次。工作人员告诉记者：“餐饮服务提供者进行新建、改建和扩建，静态风险发生变化时，重新进行评定。根据变化后静态因素和变化后初次动态因素分值之和，确定餐饮服务提供者新的风险级别。对A级风险的餐饮服务提供者，原则上每年至少监督检查1次；对B级风险的餐饮服务提供者，原则上每年至少监督检查2次；对C级风险的餐饮服务提供者，原则上每年至少监督检查3次；对D级风险的餐饮服务提供者，原则上每年至少监督检查4次。”

问津编辑 陶晓悦

------------------------------

本文转载自：问津记者 王绍芳