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禧云国际刘延云:团餐行业急需转型,信息化是关键
随着团餐行业的高速
发展
,竞争也日趋激烈,传统的管理和运营手段也面临多重挑战。昨日(3月5日),记者获悉,全国政协委员、禧云国际创始人刘延云今年就有一份《关于积极推动餐饮细分领域各环节信息化进程建议...
2019年03月06日
利永周餐饮大讲堂:2019年餐饮行业
发展
趋势及应对方略
2月27日至28日,备受瞩目的利永周餐饮大讲堂新年第一讲在广州市长大厦圆满举行!本次讲座,以《2019年餐饮行业
发展
趋势及应对方略》为主题,共吸引了近百位来自全国各地的酒店、餐饮、食品行业的企业家...
2019年03月04日
火锅店选址的的六大原则
常常有创业者觉得火锅的经营看起来简单,其实一旦经营起来就会发现,其中处处皆学问!而选址就是第一个要解决的问题。1、火锅店选址的区域因素在选址之前,必须要选择一个便于经营和
发展
的区域,这是选址的前提。在选...
餐饮店选址的“三要点四细节”
饭店之父斯特勒曾经说过:“地点,地点,还是地点”。可见,选址在酒店经营中举足轻重的地位。“湘里人家”这个以湘菜为主打的酒楼,在短短的两年间,就
发展
连锁店98家,并已遍布全国10个省30多个大中城市,还曾被中...
不同地区的餐馆选址方法
开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营
发展
起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断,草率央定餐馆的...
餐饮市场创意井喷新兴业态涌现
2015年1~7月,面对复杂的国内外经济环境和不断加大的经济下行压力,餐饮市场却逆势上扬,稳健向前
发展
。根据国家统计局发布的数据,2015年1~7月,全国餐饮收入17597亿元,同比增长11.6%,增幅比去年同期提升1.6个百...
2019年02月24日
苏州约有十多家主题餐厅 要讲究感官体验
联商网消息:据搜铺网报道,随着时代的
发展
,餐饮业的主力消费军也逐渐被心思活跃的80、90后们所替代。对他们而言,餐饮所需要的不仅仅是饮食本身需要的味道,感官体验的精神层面对他们而言更具吸引力。基于这样的社...
2019年02月24日
如何做好“小而美”餐饮项目
如何做好“小而美”餐饮项目访中国餐饮创客好项目大赛组委会主任马味中国经营报》:随着互联网时代的
发展
和移动信息化时代的到来,创客如何在“小而美”的市场找准定位?马巍:中国餐饮创客好项目大赛平台可以给餐饮...
2019年02月24日
无餐具餐厅还能火多久 各地竟现跟风潮
近来,江城热门商圈接连开起标榜无餐具的“懒人餐厅”,因吃法新奇吸引不少食客慕名前去。业内人士指出,新奇只是吸引消费者的一个噱头,餐厅的持久运营并不能仅靠新奇,无餐具餐厅想要持久
发展
还需在体验感、菜品质...
2019年02月23日
创新型餐厅值得挖掘
发展
价值
在比较严峻的餐饮业形势下,催生了不少有特色的餐饮店,这些有创新意识的精致的餐饮店依靠这种创新赢得了消费者的青睐,中国吃网记者发现相比于传统餐饮来说,这种偏向走时尚快餐路线的餐厅一般装修精致、食物性价格...
2019年02月23日
创业19年华丽转身餐企老总
这几天,连云港松霖餐饮有限公司董事长李应东忙得不亦乐乎。本月中旬,他带领的团队参与了康达学院、师专等高校食堂承包合同的竞标,以此不断扩大公司业务范围,推动公司实现跨越式
发展
。从最初不足30平方米的小吃铺...
2019年02月23日
比格披萨的升级改造之路
现在比格面临的挑战是,如何让自身具有持续吸引力,获得更好的
发展
。赵志强也一直执着于打造一个“无敌”的餐饮模式。在市场打拼10多年后,赵志强找到了答案——文化。赵志强变了。苦苦思索之后,他决定对他掌舵的企...
2019年02月22日
合肥三企业跻身中国餐饮百强榜
25日,记者从市商务部门获悉:根据2015(第九届)中国餐饮产业
发展
大会最新发布的《2014年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》,合肥市的三家餐饮企业荣登2014年度中国餐饮企业百强榜。这三家企业分别是:...
2019年02月22日
民族风情农家乐走红海东
地处祁连山支脉达坂山南麓和昆仑山系余脉日月山东坡的海东市,气候属于高原大陆性气候,冬长夏短,春秋相连,冬无严寒,夏无酷暑。独特的气候优势使得海东成为人们夏季旅游的“宠儿”。随着海东市旅游业的
发展
逐步成...
2019年02月22日
裕民县:“农家乐”增收致富
近年来,裕民县把
发展
农家乐作为促进农民增收的主要抓手,引导当地群众通过经营“农家乐”增收致富,把“农家乐”打造成具有地方特色的乡村旅游品牌。五月清新的空气,在欣赏完风情万种的塔斯特风光,全绿色美味佳肴...
2019年02月22日
面点王连续15年荣膺中国餐饮百强
5月15日,2015(第九届)中国餐饮产业
发展
大会在上海召开。会上公布2014年度中国餐饮百强企业名单,面点王凭着良好的经营状况和
发展
趋势,连续15年荣登中国餐饮百强榜单,并在此次评选中荣获2014年度中国十大快餐品牌...
2019年02月22日
妈妈好台式汤屋引竞争 养生饮食成
发展
新方向
餐饮行业是第三产业中
发展
最快的行业,一方面是因为中国人口众多,另一方面是中国饮食文化的源远流长。伴随着中国经济的不断
发展
和人民生活水平的不断提高,我国的餐饮行业一直保持着高速
发展
的势头。餐饮行业的规模...
2019年02月22日
餐饮企业如何收集利用信息
“情报”两字指关于某种情况的消息和报告,多带机密性质。综观古今中外,无论在军事上、政治上、还是在经济上、科技上,谁掌握利用情报越多,就越能处于优势地位。餐饮业也不例外。在餐饮新的
发展
时期,在充分发挥本...
旅游视角下主题酒店产品的设计
在旅游产品的转型期,主题酒店的诞生促进了旅游的深度
发展
。在主题酒店产品的设计上,以文化和旅游作为基点,从旅游
发展
的视角下进行产品的设计和创新,从而使主题酒店真正融入旅游业,成为旅游过程中的一个独特体验...
如何营造快乐氛围搭建高效团队
因为快乐,所以激情;因为激情,所以高效。随着社会的
发展
,现在的80、90后,越来越让管理者觉得难以琢磨。特别是在餐饮这个流动性相对较大的行业,现在更是面临着招人难、留人更难的局面。在上海某餐厅却有着一翻不一...
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