关于“烹饪”的文章 - 厨师之家

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搜索“烹饪”，共找到1342条相关记录当前第36页

中餐大厨执掌火锅厨房

在山西晋中有一个新兴的火锅品牌:一品皇牛火锅店（以下简称“一品皇牛”）。创立至今短短六年，一品皇牛已有直营店、加盟店共30多家，另有“一品一品时尚火锅”等子品牌。有一点很特别:一品皇牛的董事团队皆为高素质...
快餐选址的七大要点

本人以前曾撰文强调了快餐店选址的重要性，现在根据在龙策咨询多年的选址实践经验归纳出几个选址的要点，希望能对快餐企业有所启发。一、了解自己和顾客知彼知已，百战不殆。一个品牌要知道哪些地方适合开店，首先要...
酒店的取名与经营

全国酒店已有近7,000家，评上星级的有6,000家。这近7,000家的酒店都会有一个自己的名字。这些名字大体可以分为三类：一类是随集团品牌名而自动生存的、一类是经过认真推敲、专门选择的、一类是没加思索随意取的。而就...
酒店创业计划书范文

一、创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色酒店连锁公司。二、市场分析随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，酒店市场表现出旺盛的发展势头。目...
泰式餐厅策划案

策划案副本：1：结合泰式餐厅的特点，为了更有利于吸引顾客，打造品牌，辅助经营，附加一个富有创意的好点子。点子的实施方案。这也是整个策划案画龙点睛的重要一笔。使餐厅的竞争力大大的提高。2：餐厅投资预算3：盈...
餐饮老板投资秘籍

1多元化应该围绕主业所有的多元化或多品牌战略，都应该围绕餐饮主业展开，这是我们熟悉的领域。多元化和多品牌最终能够形成一条餐饮业的生态链。2整合优势资源互联网对餐饮行业的影响和渗透越来越大。在这样的背景下...
卖门票、无固定地点：餐饮业还可以这么玩？

这两年，电商的发展让许多实体店遭遇寒流，留心观察，就可以发现各地商场许多实体店关门了。同样的品牌，同样的商品，网上的便宜好多，售后还有保障，你让实体店怎么玩？许多实体店转型做了餐饮，因为餐饮受电商的冲...

2019年01月26日
引领咖啡3.0时代咪咕咖啡1号店在苏州开业

9月20日，由咪咕文化科技有限公司出品的“咪咕咖啡”1号店在苏州盛大开业。此次咪咕咖啡与韩国着名咖啡品牌CoffineGurunaru合作，以品牌咖啡店为原型，融合咖啡文化+舒适环境+业务互动的O2O体验平台，旨在向用户提供...

2019年01月26日
靠一碗“重庆小面”年赚70万，打算全国开连锁

吃遍重庆为小面魏磊，青岛平度80后小伙，一个北方人，自从品尝了重庆小面就被其所吸引，加上电视热播的重庆小面，魏磊从中察觉到了商机决心做重庆小面，可哪家的重庆小面最好吃呢？他走遍重庆大街小巷吃了近百个品牌...

2019年01月26日
人人湘获A轮融资2100万一碗米粉靠什么活着？

9月17日，经互联网餐饮品牌人人湘发起人刘正证实，人人湘完成2100万人民币规模的A轮融资，本轮融资由老牌投资机构戈壁创投领投，上轮投资机构英诺天使基金继续跟投。此外，不排除另有资金将在本轮资金到位后继续追加...

2019年01月26日
和平区华特美酒楼：干餐饮就得讲诚信

天津北方网讯：华特美酒楼位于和平区新华路与营口道交汇处，原为天津一商集团裕华公司的职工食堂。同津城的众多酒店酒家相比，华特美酒楼在规模档次、品牌名气上均属“小字辈”。他们的核心竞争力在于全体从业人员讲...

2019年01月26日
开心小镇DIY手工烘焙创造亿万品牌价值

现如今儿童娱乐、教育市场需求额猛地增长，其中儿童烘焙的销量已经超出了人们的想象，看到开心小镇儿童烘焙发展就不难发现这个市场确实迅猛势头增长，创新、精益求精，只有优秀的品牌才能在市场占着主导的地位，这个...

2019年01月26日
餐饮消费品牌化时代，中小投资者如何创业成功

1、为什么选择快捷中式快餐？经过近几年的政策整顿，高端餐饮受到了很大的冲击，大众餐饮却迎来了生机，尤其以中式快餐的发展最为迅速，中式快餐具有高客容量、高翻台率、高毛利率的特点，具有可观的盈利空间和发展前...

2019年01月26日
呷哺呷哺推出火锅外卖不过学的不是海底捞

吧台式小火锅品牌呷哺呷哺9月1日起与美团外卖合作推出火锅外送服务，50元起送，目前外送区域仅限望京新一城及华彩两家门店附近的区域。消费者在该门店附近区域打开美团外卖，通过位置搜索定位就可以下单，分量及价格...

2019年01月26日
阿五“鱼论”风波-缘何改名，樊胜武首度表玄机

8月初，豫菜第一品牌“阿五美食”更名为“阿五黄河大鲤鱼”，犹如给河南餐饮业这口沸腾的大锅再加一把火，在业界掀起波澜。12年品牌一朝舍弃，改为“阿五黄河大鲤鱼”，阿五想干啥?咋回事?面对铺天盖地的议论，阿五品...

2019年01月25日
Gucci在上海开餐厅奢侈品牌涉足餐饮业

综合新华社等媒体报道，近期，意大利奢侈品品牌古驰继降价高达50%之后，又用地道的托斯卡纳风味来激起中国人对该公司产品的兴趣——7月，一家名为1921Gucci的餐厅在上海iAPM商场开业。据了解，奢侈品牌涉足餐饮业并非...

2019年01月25日
新奇的的无餐具餐厅行业分析

伴随着餐饮业的整体转型调整，嗨餐厅、水货、动手吧等无餐具餐厅，以其新奇的用餐方式吸引了一大批客源前往。越来越多的品牌开始效仿无餐具餐厅，因此有业内人士指出，新奇只是吸引消费者的一个噱头，餐厅的持久运营...

2019年01月25日
社区餐饮餐饮市场新机遇！

在购物中心餐饮业态普遍被看好的情况下，社区餐饮反而出现了更大的机会，群生世家旗下的群生记品牌如今开始正式进军社区餐饮，一方面，社区餐饮需求并未因为购物中心餐饮的兴起而减退。另一方面，传统社区餐饮店面逐...

2019年01月25日
小小冒菜馆，如何能成为购物中心的坪效之王？！

数年前发源于四川的冒菜在2014年在各地纷纷野蛮生长。各种品牌层出不穷，竞争非常激烈，但2015年则是竞争分水岭，产品与运营就是横在他们面前的这道坎。那么问题来了，谁可以脱颖而出成为品类第一呢?今天介绍的这家冒...

2019年01月25日
走近麻欢辣道探听“鱼火锅”川调食尚

这年头，火锅餐厅遍地开花，火锅底料也层出不穷。但是有着这么一群人，他们20年专注川味调料，力求打造川味调料百年品牌，这就是友联人。“生产绿色、有机、环保的川味调料”，这是友联川骄第二代领导人刘晓莉提出的...

2019年01月23日

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