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单霁翔首次回应故宫火锅停业:出于安全考虑
3月23日,在中国
发展
高峰论坛上故宫博物院院长单霁翔首次回应故宫火锅停业。单霁翔表示,什么能做什么不能做,要把握好这个度。出于安全考虑就取消了故宫餐厅的火锅。据此前报道,有专家质疑角楼为国家一级文...
2019年03月27日
我想开店,但不知道做什么?做餐饮可行吗?
新的一年开始了,相信有很多伙伴想在新的一年里有更好的
发展
,也有了新的一年的
发展
规划,比如开一家店。我就遇到很多这样的朋友,在春节假期期间,和朋友聚会是常见的事情,在与朋友聊天,谈到来年规划时,有很...
继黄焖鸡之后,又一个爆款外卖也“凉”了?网友:都是套路惹的祸
随着社会的
发展
,各种各样的网络平台层出不穷,视频平台、网购平台、外卖平台等等,其中外卖平台就是非常受欢迎的平台之一,很多人都非常喜欢在忙碌的时候点一份外卖,确实是比较方便的。在各种各样的外卖当中,黄焖...
2019年03月26日
进化中的日料——第四届中国日料产业大会在穗成功举办
3月20日,由中国饭店协会主办,中国饭店协会日本料理委员会、三禾集团承办的第四届中国日料产业大会在广州颐和山庄成功举行。中国饭店协会及中饭协日本料理委员会,一直以来全力支持日料产业在国内的健康
发展
...
2019年03月21日
连锁化餐饮急速扩张,三大痛点掣肘品牌
发展
壮大
(红餐现场报道)2019年3月18日,由吉食道食品、申唐产业、翠宏食品、航佳食品、红灯笼食品、智琪食品六家公司共同发起,成都市食品工业协会联合主办的第四届“发现川味”中国餐饮高峰论坛及食材展在成都...
2019年03月21日
餐饮投资心得
随着人们对生活质量的不断提高,餐饮业的
发展
也如雨后春笋一般迅速
发展
起来。并且更多众多的餐饮模式,众多的餐饮品牌等特点进入多元化的经济市常餐饮业有着利润高,投资周期短、见效快,门槛低等优点吸引着无数的的...
面皮店投资计划书
一、创业目标
发展
真正意义上的面皮快餐行业,利用先进合理有效的管理和投资,发掘岐山民间名优小吃,建立一家永续经营的中式快餐连锁事业。御京粉,俗名面皮,是用关中地区优质冬小麦磨成面粉制做而成。岐山是凉皮的...
开一家中式快餐店要注意什么问题
近年来,随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也相继
发展
起来。那么开一家中式快餐店要注意什么问题呢?下面小编就为大家一一讲解。1.快餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节,它在必然...
四大开店选址技巧
开店选址技巧的关键是:如何以地利优势,取得较大的进店客流量和实际销售量。为此,必须经常关注当地市区的城建动态,研究所在城市的市区
发展
方向和消费动向,调研在主要消费时段,沿街人流量的大小和主去向。下面介...
便民小吃店如何选址
选择合适的地区一般小吃店开店选址需要遵循的最主要的原则就是选择人流量大或者人流聚集的地区。基本要以市中心为选址重点,如果开在郊区,则应该选择该区域的中心位置,或者就是未来市政规划要重点
发展
的区域。在50...
快餐店创业企划书
要创业,一定要有周密的计划才能万无一失。那么开快餐店要如何制定创业企划书呢?一、创业目标
发展
中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。二、市场分析社会生活节奏加快,...
开店的六大经验
善于创新开办商店,要不断玩出新花样才会有
发展
前景,墨守成规或死搬硬套地模仿他人的点子,终究是跟在人家屁股后面走的把戏,结果是总慢于他人节拍,使商店很难有经营上的起色。任何商店在经营管理上都必须表现出自...
餐饮成本控制及客源管理分析
饭店餐饮业的竞争日益激烈,尤其是社会独立餐馆业的涌现和蓬勃
发展
,使饭店的餐饮管理面临巨大的压力,餐饮管理者所面临的最大压力,莫过于成本控制和客源市场问题。为了有效地对餐饮收入、成本、客源情况及宾客意见...
影响快餐连锁成功的几道屏障
虽然麦当劳、KFC等国际快餐连锁巨头如今“风光一时”;但是,在刚创立的时候,也同样经历了很多“门坎”。同样,国内快餐业也加速
发展
,同样也会经历这些“坎”。国内许多餐饮连锁能在短期内
发展
很大,但是,却不持久...
餐饮业连锁经营走向成功的四大要因
工欲善其事,必先利其器。在餐饮业连锁经营中,有许多企业由于准备不足,盲目启动连锁经营战略,结果不仅连锁店经营不利,还给老店的经营造成许多不利影响,急功近利只能导致自食其果,因此我赞同稳健
发展
,稳健
发展
...
餐饮业连锁经营
发展
三大瓶颈
市场经济的日益完善和人民生活水平的不断提高,餐饮业的
发展
似乎并不那么顺利。人们的口味越来越挑了,要求也越来越高了,随之而来的是餐饮业越来越难做了。困惑,三大瓶颈浇灭欲火1.人才瓶颈。餐饮从业人员素质偏...
酒店的管理者需要注意的餐饮创新
发展
六大法则
一、观念创新酒店的管理者要有一个清醒的认识,消费者的消费观念已经日趋成熟,花在“吃”上的钱尽管绝对数是在增加,但占家庭收入的百分比却在下降,不要期望未来餐饮业还会有“暴利”出现。面对日趋激烈的竞争,社...
连锁餐饮企业
发展
需注意的十大误区
一、凭感觉,忘战略餐饮企业大多赢在经验上,而输在战略上。由于一些餐饮企业没有
发展
战略,导致其
发展
方向感极差,要么东一榔头西一棒,要么跟着别人感觉走,而且自我感觉良好。从某种意义上讲,企业是竞争不垮的,...
百岁“中餐女王”江孙芸谈美国中餐的
发展
:变化不大,“伤心”!
据美国《世界日报》报道,被誉为“中餐女王”的江孙芸,生于1920年。她说,因为中国人算虚岁,所以今年自己也算是即将满100岁。活了将近一个世纪的她,仍然身体硬朗,思路清晰,谈起美国中餐的
发展
来依然...
创业经营理念
创业需要挖根刨底来侃商业模式、经营技巧、团队配置、投入产出等,有时免不了会想入非非,漫无边际,甚至更有什么教授啊大师啊
发展
出来高深玄妙的理论与学说,使得我们朝东走朝西走不知所措。在创业茶餐厅,不不不,...
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