厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
健康
”,共找到
1014
条相关记录 当前第35页
老年防眼花吃这些
引起老年人眼花(视物模糊不清)的原因有很多,如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。老年人出现眼花,应到医院做详细检查以找出原因,并做相应治疗。中医认为,老人眼花是由于人上了年纪后,气血渐衰,肝肾精气亏...
冷食与热食
温度对人具有诸多奇妙的作用。生命在进化过程中都会有自身最适合的温度,生物体越高级,对适宜温度的要求越严格,越需要精确地维持这一温度。人体的最佳温度在37℃左右,使身体代谢活动处于最佳状态。因此,人对食物...
最利心脑血管病好转的食物
1.菊花:含挥发油、胆碱、腺嘌呤、菊、氨基酸及黄酮等,有降血压、明目、清热等作用。“高血压”人可与茶叶共泡饮。2.蜂蜜:含糖类、有机酸、挥发油、多种维生素和微量元素等,能降血压、营养心饥润燥通便及防止血管...
雾霾天的
健康
饮食
雾霾天气的空气质量极低,对呼吸系统影响最大,易引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾玻另外,雾霾天气持续不散,会加重老年人循环系统的负担,可能诱发心绞痛、心肌梗死等。面对雾霾天...
野菜烹饪9注意
1.野菜要注意烹饪方法。野菜的烹饪注重保持其“野味”,可炒食、凉拌、做馅,亦可熘、烩、烧、煮,还可做汤或生食,关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。2.野菜取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔...
最利心脑血管病好转的食物
1.菊花:含挥发油、胆碱、腺嘌呤、菊、氨基酸及黄酮等,有降血压、明目、清热等作用。“高血压”人可与茶叶共泡饮。2.蜂蜜:含糖类、有机酸、挥发油、多种维生素和微量元素等,能降血压、营养心饥润燥通便及防止血管...
紫菜治高血压食疗五方
一、紫菜30g,兔肉60g,嫩豆腐250g,葱花、姜末、黄酒、盐、湿淀粉各适量。紫菜撕成小片洗净,放入瓷盆中待用;兔肉洗净,切成薄片,放入碗,加盐、黄酒、湿淀粉拌匀;锅内加水一大碗,先下豆腐块与姜末。中火烧开后...
饮酒切忌兑饮料
时下,饮酒兑饮料的混搭风已成为一种新的时尚风潮,威士忌或者伏特加兑冰红茶、红酒兑雪碧,更有甚者“红、白、票全部混合。专家提醒,通常用来兑酒的碳酸饮料,会使胃里释放出二氧化碳,促使酒中的乙醇很快进入肠道...
能降胆固醇的12种食品
人体内的胆固醇过高,容易引发心肌梗死、脑卒中、冠心并偏瘫等严重的心脑血管疾病,它是危害人体
健康
的无形杀手。科学实验表明,以下12种食品能有效地降低胆固醇。1.苹果:因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降...
五款安神粥 给您好睡眠
桂圆芡实粥原料:桂圆、芡实各20g,糯米100g,酸枣仁、蜂蜜各20g。制法:先将糯米、芡实洗净,然后加入桂圆肉和适量清水,用大火烧开,移小火煮25min,再加入酸枣仁,煮20min,食前调入蜂蜜。用法:早晚各1次。功效:...
五款健脑益智食疗谱
黑豆小麦莲子汤黑豆30g,小麦30g,莲子30g,黑米50g。将各种原料去杂,淘洗干净,备用。锅内加水1000ml,烧开,原料全部倒入,煮沸后改用小火,直至烂熟。用法是佐餐,每日1次,其功效是强身健体,补脑益智,安神定魄...
护眼佳肴
都市白领们每天在电脑前一坐就是好几个小时,眼睛总是一刻不停地盯着显示器,一天工作下来,全身最累的器官就数眼睛了。在平时注意用眼时间的同时,如果能调整平时的饮食习惯,也可起到保护眼睛的作用。黑豆核桃牛奶...
喝酒脸红者饮酒更易患癌
酒桌上常见到一喝酒就脸红的人,遇到这样的人,劝酒的常说:脸越红说明越能喝,因为酒中的乙醇都挥发了呀。事实果真如此吗?一位知名营养师在微博上道出了“喝酒脸红”的秘密:有喝酒脸红反应是因为代谢酒中乙醇的酶...
请多吃解毒食物
现代社会由于污染的严重性,生活必需的水、粮食及果蔬等都不同程度地受到了污染,从而加重我们体内的毒素积累。另外,食物营养过量摄取,也会形成危害
健康
的毒素。因此,需要经常性地排除体内之毒。通过科学调整饮食...
粥疗高血压眩晕症
高血压患者常有眩晕感,眩晕发作时还感到剧烈头痛、恶心、呕吐、气短、视力模糊或暂时性失明等,并常有植物神经功能失调症状,如出汗、口干、皮肤潮红或面色苍白、心动过速、手足颤抖等。若治疗不及时,常会出现高血...
不可不知的膳食十原则
现代医学研究发现,有许多疾病与我们的饮食习惯有着密切的关系。那么,怎样的膳食方式才能既合理补充营养,又对身体有益而无害呢?请看专家列出十条膳食原则。一、每天一瓶牛奶随着人们
健康
意识的提高,牛奶已成为大...
最给力的健脑食品
办公族用脑过度,常有脱发、白发增多、记忆力下降等问题,可通过食补达到
健康
目的,哪些食物健脑最“给力”呢?北京协和医院临床营养科教授于康说,提起健脑食物,大家首先想起的就是核桃,其实,还有很多食物也能健...
药膳食疗止瘙痒
瘙痒症不一定是什么大病,但患有这种病的人却经常不得安宁,尤其是到了夜深人静的时候,瘙痒程度好像更甚,弄得你睡不安稳,甚至导致精神状态不佳。药膳食疗是祖国医学中的瑰宝之一,许多疾病都能通过药膳加以调理,...
素食者的九大营养误区
时下,越来越多的人士,特别是一些中老年人和爱美的女性,开始步入素食者的行列。专家提醒,吃素食不一定
健康
,吃素要注意营养均衡,吃素如果不得法,会给身体带来不利影响。为了
健康
长寿,素食者要走出以下营养误区...
熬夜,可适当对症进补
疲劳熬夜时大脑的需氧量和耗氧量均会增加,加上熬夜时不停地思考,而周围的环境又大多空气流通不畅,因此大脑感到加倍的疲劳。大脑很挑剔,只喜欢既美味又有营养的食物,偏爱含有较多卵磷脂、谷氨酸的食品,比如鸡蛋...
上一页
1...
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
02 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
03 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
04 - 五香卤肉、卤香耳、鲜椒拌卤肉、孜然羊蹄、油卤牛毛肚配方技术资料
05 - 地锅鸡的做法猛辣味型 秘制香料粉地锅馍
06 - 12种入厨必备基本调味料介绍
07 - 十四种常用香料粉配方
08 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
09 - 菜肴收汁是什么意思怎么做:收汁用大火还是小火
10 - 上海大红肠加工技术
11 - 鱼丸制作配方与工艺流程
12 - 鸡胗土豆球
13 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配方视频教程
14 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术完整视频教程
15 - 秘制增香油配方与做法汇总(葱香油花椒油蔬菜油等)
16 - 桶子油鸡
17 - 鱼鲞红花蟹
18 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
19 - 六款商用版高汤配方及制作方法炖肉汤选料原则
20 - 老济南把子肉制作技术视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看完这篇全懂了!
02 - 口蘑的名称由来以及口蘑包括的蘑菇品种
03 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
04 - 鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别如何区分
05 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
06 - 菜品摆放的规范
07 - 鲁菜中久负盛名的美食佳肴——“霸王别姬”
08 - 值得收藏的26道传统粤菜,大厨教你正确的做法(上)
09 - 正确运用菜品的质量评审标准评价菜品质量
10 - 节后扬州餐企招聘忙 月薪1万招不来厨师?
11 - 轮胎制造商跨界美食,原来米其林100年前就玩跨界营销了
12 - 粤菜烹饪大师朱飞勇打造新派特色亲民粤菜精品
13 - 泉州:逐步形成食品质量安全全程可追溯体系
14 - 古代厨师职业名称大集锦,据说有一百二十多种
15 - 能让宴会出品更快的11个方法,做厨师的一定得看看!
16 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
17 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
18 - 大锅菜的由来
19 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离世,从厨70余年培育两万人
20 - 60岁大爷开人均550元餐厅爆火:投资2000万一年多快速回本