关于“健康”的文章 - 厨师之家

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搜索“健康”，共找到1017条相关记录当前第35页

介绍三种菜肴治肾虚

一、覆盆子烧牛肉原料：覆盆子50g，黄牛肉1kg，植物油、黄酒、酱油、茴香适量。制法：将牛肉洗净切成小块；覆盆子洗净后加黄酒湿润，起油锅放油2匙，用大火烧热后倒入牛肉翻炒，约5min后加黄酒2匙、酱油4匙，再焖炒5...
这七类人不宜吃鱼

生活中，很多人都爱吃鱼。鱼是人们日常生活中一种营养极其丰富的美味佳肴，它含有多种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。经常吃鱼能够健脑、降血脂、预防动脉粥样硬化。据研究，爱斯基摩人因常年吃...
健康饮茶需注意

茶，几千年来一直以其清新、自然、健康的特性深受世界各国人民的喜爱。研究表明，茶有提神、明目、生津、止泻、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、防龋齿、抗辐射、抑制动脉硬化等保健功效，是风靡全球的三大无乙醇饮料...
老年防眼花吃这些　

引起老年人眼花(视物模糊不清)的原因有很多，如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。老年人出现眼花，应到医院做详细检查以找出原因，并做相应治疗。中医认为，老人眼花是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏...
冷食与热食

温度对人具有诸多奇妙的作用。生命在进化过程中都会有自身最适合的温度，生物体越高级，对适宜温度的要求越严格，越需要精确地维持这一温度。人体的最佳温度在37℃左右，使身体代谢活动处于最佳状态。因此，人对食物...
最利心脑血管病好转的食物

1.菊花：含挥发油、胆碱、腺嘌呤、菊、氨基酸及黄酮等，有降血压、明目、清热等作用。“高血压”人可与茶叶共泡饮。2.蜂蜜：含糖类、有机酸、挥发油、多种维生素和微量元素等，能降血压、营养心饥润燥通便及防止血管...
雾霾天的健康饮食

雾霾天气的空气质量极低，对呼吸系统影响最大，易引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾玻另外，雾霾天气持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发心绞痛、心肌梗死等。面对雾霾天...
野菜烹饪9注意　

1.野菜要注意烹饪方法。野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮，还可做汤或生食，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。2.野菜取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔...
最利心脑血管病好转的食物

1.菊花：含挥发油、胆碱、腺嘌呤、菊、氨基酸及黄酮等，有降血压、明目、清热等作用。“高血压”人可与茶叶共泡饮。2.蜂蜜：含糖类、有机酸、挥发油、多种维生素和微量元素等，能降血压、营养心饥润燥通便及防止血管...
紫菜治高血压食疗五方　

一、紫菜30g，兔肉60g，嫩豆腐250g，葱花、姜末、黄酒、盐、湿淀粉各适量。紫菜撕成小片洗净，放入瓷盆中待用；兔肉洗净，切成薄片，放入碗，加盐、黄酒、湿淀粉拌匀；锅内加水一大碗，先下豆腐块与姜末。中火烧开后...
饮酒切忌兑饮料

时下，饮酒兑饮料的混搭风已成为一种新的时尚风潮，威士忌或者伏特加兑冰红茶、红酒兑雪碧，更有甚者“红、白、票全部混合。专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，会使胃里释放出二氧化碳，促使酒中的乙醇很快进入肠道...
能降胆固醇的12种食品

人体内的胆固醇过高，容易引发心肌梗死、脑卒中、冠心并偏瘫等严重的心脑血管疾病，它是危害人体健康的无形杀手。科学实验表明，以下12种食品能有效地降低胆固醇。1.苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降...
五款安神粥给您好睡眠　

桂圆芡实粥原料：桂圆、芡实各20g，糯米100g，酸枣仁、蜂蜜各20g。制法：先将糯米、芡实洗净，然后加入桂圆肉和适量清水，用大火烧开，移小火煮25min，再加入酸枣仁，煮20min，食前调入蜂蜜。用法：早晚各1次。功效：...
五款健脑益智食疗谱

黑豆小麦莲子汤黑豆30g，小麦30g，莲子30g，黑米50g。将各种原料去杂，淘洗干净，备用。锅内加水1000ml，烧开，原料全部倒入，煮沸后改用小火，直至烂熟。用法是佐餐，每日1次，其功效是强身健体，补脑益智，安神定魄...
护眼佳肴

都市白领们每天在电脑前一坐就是好几个小时，眼睛总是一刻不停地盯着显示器，一天工作下来，全身最累的器官就数眼睛了。在平时注意用眼时间的同时，如果能调整平时的饮食习惯，也可起到保护眼睛的作用。黑豆核桃牛奶...
喝酒脸红者饮酒更易患癌

酒桌上常见到一喝酒就脸红的人，遇到这样的人，劝酒的常说：脸越红说明越能喝，因为酒中的乙醇都挥发了呀。事实果真如此吗？一位知名营养师在微博上道出了“喝酒脸红”的秘密：有喝酒脸红反应是因为代谢酒中乙醇的酶...
请多吃解毒食物　

现代社会由于污染的严重性，生活必需的水、粮食及果蔬等都不同程度地受到了污染，从而加重我们体内的毒素积累。另外，食物营养过量摄取，也会形成危害健康的毒素。因此，需要经常性地排除体内之毒。通过科学调整饮食...
粥疗高血压眩晕症　

高血压患者常有眩晕感，眩晕发作时还感到剧烈头痛、恶心、呕吐、气短、视力模糊或暂时性失明等，并常有植物神经功能失调症状，如出汗、口干、皮肤潮红或面色苍白、心动过速、手足颤抖等。若治疗不及时，常会出现高血...
不可不知的膳食十原则　

现代医学研究发现，有许多疾病与我们的饮食习惯有着密切的关系。那么，怎样的膳食方式才能既合理补充营养，又对身体有益而无害呢？请看专家列出十条膳食原则。一、每天一瓶牛奶随着人们健康意识的提高，牛奶已成为大...
最给力的健脑食品

办公族用脑过度，常有脱发、白发增多、记忆力下降等问题，可通过食补达到健康目的，哪些食物健脑最“给力”呢？北京协和医院临床营养科教授于康说，提起健脑食物，大家首先想起的就是核桃，其实，还有很多食物也能健...

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