已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
经营
”,共找到
10498
条相关记录 当前第33页
餐厅特色养生菜出品方案
红薯烧狗肉、五香狗肉( 在寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织...
餐厅意外情况处理
话术: 不好意思,由于我的疏忽,您的餐点上错了,就是您现在正在吃的这份餐点,请问你是不是需要撤换,重新给您上您所点的吗...
西安烤鸭店大秦岭美食节宣传方案(二)
为配合本次活动宣传。凡进店用餐的客人,均可参加西安烤鸭店有奖竞猜活动。活动内容报包括,大秦岒特色美食菜品和西安烤鸭店的历史、你最喜欢的一道德色菜、以及鸭子的历史、吃法、营养等...
西安烤鸭店大秦岭美食节宣传方案
成立饭店大秦岭美食节宣传小组,组长由总经理张勇红担任,副组长由分管宣传工作的领导张雅琴担任,组员由饭店宣传部成员和各分店宣传人员组成...
农家菜馆餐饮标准
本资料是一份农家菜馆餐饮标准,一共有三个档次,供参考。共和农家菜馆餐饮300元标准铁板鱼块辣子鸡干锅百叶豆腐咸肉蒸豆腐大蒜炒鸡杂香芹干丝农家蒸豆腐冰糖南瓜农家玉米萝卜烧肉香菇青菜家乡乳鸭茭白肉丝清炒篙菜紫...
酒店设备物品报废操作流程
工程部经实地检验后,对既不能修理又不能继续使用的资产提出报损意见,送报财务部资产管理员。...
餐饮店减免税申请书
本餐厅由于
经营
不善,今年以来市场竞争激烈,食品原材料持续涨价,工作人员极其不稳定,招服务员相当困难,而销价基本持平,使本单位的成本日益增加,再加之餐厅资金周转困难...
农家菜馆龙虾供应合同书
如果乙方一个月内超过三次不能满足甲方的价格、数量、质量、送货时间的其中一项,甲方有权单方面取消合同,并可以追究乙方给甲方带来的损失,可以在货款中扣除...
农家菜馆签单用餐协议书
本资料是一份农家菜馆签单用餐协议书,供参考。甲方:简朴寨农家菜馆武穴店乙方:甲乙双方本着友好合作,诚信互惠的原则,经协商一致,就乙方在甲方签单用餐事宜达成以下协议:一、乙方用餐招待指定在甲方时可...
餐饮就餐环境:吃的是精神享受
以文化餐饮为特色的秦皇食府和筷乐潇湘同属一个体系,其董事长柏鹏介绍,现在的餐饮竞争激烈,如何避免同质化竞争,“做文化”是一个好的辨识点,随着人们从“吃饭”到“享受”的变化,这种趋势会愈加明显...
鱼馆营销策划方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段...
光棍节活动策划方案
本次活动的主题为“脱光&失明”行动。当然不是真的脱光或失明。“脱光”是指男光棍名草有主,“失明”女光棍名花有主。希望来参与的光棍们都能借着聚会,找到另一半...
餐厅光棍节活动
活动要点:餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌,每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签,配合不好的重新组合...
HR如何轻松面对薪酬压力
一直以来,企业的人力资源工作都不容易开展。孙国军用“发愁”一词来形容工作感受,“涨工资,老板脸色难看;不涨工资,员工脸色难看”。在一些企业的价值链条中,人力资源部门的作用往往被忽视。...
HR如何轻松面对薪酬压力
一直以来,企业的人力资源工作都不容易开展。孙国军用“发愁”一词来形容工作感受,“涨工资,老板脸色难看;不涨工资,员工脸色难看”。在一些企业的价值链条中,人力资源部门的作用往往被忽视。...
如何进行岗位价值评估
在进行岗位调查时,采用问卷法、面谈法和观察法相结合的方式。在获得有关岗位工作的完整信息并对之加以整理分析之后,编写岗位说明书...
餐饮
经营
的六感式营销
餐饮重在口味,好口味带来好胃口,好胃口带来好销量;口味的调制和食材采购、调味选择、加工手法、盛放器皿等息息相关,好食材带来好口味,好口味引发好滋味,而“好滋味”是要“品”的,优秀餐厅总会精算菜品烹制的时间、上桌的时间、品尝的最佳时间、品尝的最佳食材部位等...
酒店餐饮部食物中毒处理预案
根据酒店领导的指导,由行政办分别通知公安机关和卫生防疫部门,行政办和餐饮部要分别做好接待工作,并协助他们进行调查...
海底捞体的病毒式传播
而坊间更是流传着各种关于海底捞的更多“惊喜”优质服务传说。天涯上一网友说一次在海底捞吃完饭,要赶火车却都打不到的士。门口的小弟看到他带着行李箱,问了情况转身就走。结果紧接着海底捞的店长把自己的SUV开出来...
张勇:海底捞的愉快管理学
在我看来,每个人都有理想,虽然他们中的大多数人来自农村、学历也不高,但他们一样渴望得到一份有前途的工作,希望和城市居民一样舒适体面地生活,他们也愿意为追逐梦想而努力,用双手改变命运。我要让他们相信...
上一页
1...
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 腐竹的加工方法
02 - 闷骚回锅肉
03 - 青岛秘方排骨米饭制作技术商用开店版视频教程
04 - 太和羊肉板面配方做法传统商用制作技术视频教程
05 - 香辣水煮鱼
06 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视频教程
07 - 香草羊腿的做法
08 - 卤水配方大全
09 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗商用教学视频(含黄焖鸡米饭做法)
10 - 苦菜海参
11 - 李庄白肉
12 - 创意茄子菜品-肉丁焗茄墩,茄子怎么吃
13 - 经典秘制面条臊子配方-泡椒鸡杂面臊子制作方法
14 - 创新粤菜-拍蒜紫苏蒸鱼虾
15 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
16 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐店商用技术教程
17 - 勾芡原料的种类及其特点
18 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完整版技术教程
19 - 柳州螺蛳粉配方正宗商用制作技术完整版视频教程
20 - 台湾卤肉饭做法正宗商用技术配方视频教程
今日实时资讯查阅排行
01 - 凉菜各种调料的杀菌作用,你都知道吗?
02 - 中国烹饪大师周晓燕:厨艺传承切忌一成不变
03 - 传统餐饮企业实行特许经营的思考
04 - 精英厨师汇聚天津 厨艺大比拼打造“舌尖上的盛宴”
05 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
06 - 西班牙油条是什么?与中国油条有什么区别
07 - 中国八大菜系详解
08 - 厨师长验收食材有技巧 粤菜名厨来教你防被坑
09 - 浅谈家族式餐饮企业管理(二)
10 - 迎亚运、精厨艺、展风采 瓯菜大厨烹出亚运大餐
11 - 口蘑的名称由来以及口蘑包括的蘑菇品种
12 - 顾客盈门却3个月倒闭,这家火锅店究竟做错了什么?
13 - 从湘菜名厨委八位厨师长的身上探索后厨的“秘密”
14 - 餐饮经理访谈:一茶一坐首席执行长林盛智
15 - 女子加盟麻辣烫半年赔了46万多 无奈带着被子躺店门口维权
16 - 北京延庆餐饮 “三名一宴” 打造 “食在延庆” 新名片
17 - 广东佛山43名“粤菜师傅”比拼中式烹调技能
18 - 餐饮业潮流化时尚化趋势助推消费增长
19 - 进校园遭抵制,预制菜再度陷入争议
20 - 拾级而上 李锦记希望厨师成都开班十周年