厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
餐饮
”,共找到
9003
条相关记录 当前第314页
美国大学的食堂是什么样子的?排名前15的都在这里
当学子们进入大学的时候,相信没什么人会对学校的食堂产生期待。不过,在某些大学,去学校的食堂吃饭也能变成一种美食享受!近期,美国的《商业内幕》杂志,整理出了全美排名前十的大学食堂。这份食堂名单参考了美国...
盘点日本黑暗料理,你能忍几级?
昨天网站发布了《餐馆把龙虾放在冰块上,居然被罚1.5万元》,不少
餐饮
朋友表示“放冰块上就残忍了?没准龙虾还觉得大热天躺在冰块上很舒服”,所以关于对待食物残忍这个事,从来都没有法律和条文说清楚准确的界线。但...
百事孵化了8个创业公司 产生了桦树汁和蟋蟀能量棒这样的脑洞饮食
2010年可乐销量逐年下滑之后,两家可乐公司之间的缠斗,从营销转战到了押宝创业公司。成立3个月之后,百事可乐旗下的欧洲孵化器NutritionGreenhouse,近日宣布了第一批入选项目名单。这8个小团队将分别获得2.5万欧元...
用力过猛 盘点餐厅里的奇葩装盘
据英国《每日邮报》6月16日报道,精美的食物装盘总是能让人食欲大增。但有时候,店家为了让食客印象深刻,会做出很多创意的装盘来达到目的。这里面有一些会给人带来惊喜,但也有用力过猛,给人带来惊吓的。图为从拖鞋...
132岁老龙虾放生 在餐厅里生活了20年
132岁老龙虾放生在纽约长岛的一家餐吧里有一只132岁的大龙虾。这只纽约最老的龙虾名叫Louie,重22磅(约20斤),20年来,它一直生活在一家餐吧里,餐吧主人ButchYamali就像养了一只宠物一样,把它养在水族箱里。时间一...
他的餐厅厨师服务员都是毒贩杀人犯,却被米其林餐厅抢着要
“客人们就要来了,动作快点!”“土豆奶酪加一盘牛肉,送到9号客人那里去。”“这个沙拉需要重新调制一下酱汁,没有层次。”......Alberto案台前,左手一罐沙拉酱,右手一把西蓝花。身为老板他肯定没想到,这家专吃“...
脑洞大开!英国前餐厅老板用电熨斗做料理走红
据星岛环球网援引英国《每日邮报》报道,英国约克郡的男子尼克・奥尼尔别出心裁,想出了另一种就餐方法――用电熨斗做料理。奥尼尔今年50岁,曾是一家餐厅的老板。视频中,他先将电熨斗底部朝上,包上一层锡纸...
一个能吃穷你,美国天价汉堡 !!
MalliesSportsGrill&Bar汉堡,1999美元。这个汉堡不以昂贵的食材取胜,而是以巨大的身材提高价格的。重153kg,富含54万卡路里,绝对是你增肥食品的首先。其中使用到了15磅的生菜、30磅的培根,30磅的西红柿和...
香港厕所主题餐厅走红:马桶装肉丸汤,还配有呕吐袋
现代厕所主题餐厅:位于中国香港的现代便所主题餐厅包含了卫生间里能看到的所有元素。餐厅最初只是提供粪便形状的冰激凌,冰激凌在客人中间大受欢迎之后,餐厅变扩充了粪便形状的其它食物。餐厅最初只是提供粪便形状...
用活青蛙榨的汁做成饮料,还很畅销
在生活中,很多人都喜欢吃鲜榨果汁,不但是因为口感酸甜,更是因为果汁富含维生素。在秘鲁,有一种榨汁饮料,是本地人最爱喝的饮料。用什么榨汁,你肯定想不到。秘鲁,在南美洲西部,是发展中国家,在这里,住着印第...
重口味的外国美食,当地人视为上帝赐的礼物,外来人却不能接受
世界各个地区的文化不同,有许多人为了体会不同的文化,不同的生活而去国外旅游,更有甚者,是为了国外的美食,这些国外美食,口味重,本地人爱不释手,外地人却无法接受。芬兰糖果(甘草糖)甘草糖是芬兰人的专属,...
你们做梦都想吃的米其林餐厅 其实全是轮胎厂的“阴谋”
欧洲吃货界一直流传着一本“美食圣经”——《米其林指南》。据说《米其林指南》收录了全欧洲最值得去的
餐饮
店。这本书中最高级的便是三颗星的餐厅,而每一颗星的增减都会影响餐厅每月百万欧元的收入。在业界人士眼里...
餐厅惊现“环球一号”,端上桌后吃客们都笑了,原来就是这玩意!
近日一家餐厅新发明了一道菜品,名字听上去还很霸气,菜名叫做“环球一号”,看到这个菜名,难免会勾引起人们的好奇心,想一睹“环球一号”的芳容,于是很多没点过这道菜的吃客们都会点来一道尝尝,结果当这道菜被服...
驰骋在美国公路上的汽车餐厅
近日,中国版《深夜食堂》即将开播的消息引起了广大网友关注。这部电视剧以都市小巷里一间只在深夜营业的食堂为舞台,娓娓道来24段充满人情的市井生活故事。有悲有喜,暗合食物的酸甜苦辣。人生百味,尽在四方食堂间...
上天入地的餐厅,玩的是体验还是心跳?
现在餐厅那么多,要让人记得确实不容易。下面介绍的这两家餐厅为了让顾客有极致的体验可谓豁出去了,上天入地都来了。本文来自:新浪户外,部分图片来自网易40米高空的“空中餐厅”,玩的就是心跳最近“空中餐厅”又...
中国最臭的惊悚美食,世上几人胆敢挑战
中国美食众多,其中不乏一些以臭出名的美食,但最臭的食物是什么?大多人可能会说是臭豆腐!而实际上,在中国有一种食物,臭味远超臭豆腐,只是因为知名度不如臭豆腐响亮,常常被人忽略了,这种奇特的传统美食产自四...
在社交平台分享美食照片 让传统连锁餐厅业绩下滑
据外媒报道,RubyTuesda、Applebee's和TGIFridays等一些休闲
餐饮
连锁店正在生存线上苦苦挣扎。目前这些
餐饮
公司正经历股价下跌、客户流失及利润持续下滑等问题。而这种情况可能和千禧一代在Instagram分享食物照片的...
日料杀入
餐饮
市场第八位,这些亚洲菜系凭啥如此火爆?
俗话说,外来的和尚好念经!近日,美团发布的《中国
餐饮
报告(白皮书2017)》中,数据显示:日料杀入中国
餐饮
市场营业额第8位品类,市场占有额高达4.5%,秒杀中国八大菜系的粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、苏菜、鲁菜...
加州没有牛肉面,美国也没有中餐
19世纪末,底层华工们凭借“随便炒炒”的手艺,将中餐带进了美国。此后的一个多世纪,美式中餐凭借杂碎、甜辣炸鸡和签语饼三足鼎立、自行发展,离真正的中餐越来越远,最终自成一派。让无数美国人深深爱上的美式中餐...
餐厅奇葩营销:一小时吃掉规定米饭即可获得6000元人民币
日本石川县有一家奇葩餐厅,只要客人在一小时内吃完重达20磅(约为18斤)的米饭和咖喱,就能获得900美元(约为人民币6000元)的奖金。但常人似乎无法完成这项挑战,除非提前绝食一周。当然这家餐厅也提供其他挑战项目...
上一页
1...
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
02 - 常用香料知识汇总
03 - 四季烤鱼
04 - 苦菜海参
05 - 卤水配方大全
06 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技术视频培训教程
07 - 香草羊腿的做法
08 - 干海参的发制方法
09 - 几种火锅红油炼制方法
10 - 厨师秘笈—绝味鸭脖卤水配方,价值8000元的配方毫无保留地公布
11 - 海椒在川菜中的妙用
12 - 牛犇焖锅
13 - 闷骚回锅肉
14 - 羊血肠、肉肠拼
15 - 单县羊肉汤
16 - 肠衣加工技术
17 - 大厨教做招牌小吃 - 特色手工猪肉丸子
18 - 厨师烹调基本技术大全(二)
19 - 琥珀牛肉
20 - 茶盐蛋煨狗肉 狗肉煲酱配方
今日实时资讯查阅排行
01 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
02 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
03 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探寻各地特色美食的瑰丽画卷
04 - 五爷拌面与仟味高汤战略合作爆品共创中心,开启新征程
05 - 中国烹饪大师浙江省首席技师—戴桂宝
06 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
07 - 餐饮业未来发展的七大趋势,餐饮人一定要看
08 - 海底捞去“夜市”摆摊了!卖冒脑花、钵钵鸡、狼牙土豆等,价格在8—18元!
09 - “拍黄瓜”屡屡被罚 新规出台化解“情与法”难题
10 - 20种美食入选广州最新非遗名录!除了白切鸡,还有它们
11 - 魏家凉皮21年开出400家门店背后…
12 - 中国八大菜系详解
13 - 上菜的位置、顺序和注意事项
14 - 男人吃生蚝的好处
15 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
16 - “90后”厨师:一天炒菜10小时
17 - 小炒黄牛肉占据湘菜菜单“C位”,你实现“牛肉自由”了吗?
18 - 五一假期带动餐饮热,西贝售出47万份儿童餐
19 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
20 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什么叫烧鸟