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条相关记录 当前第3页
2021年中国餐饮行业将呈现4个发展趋势
总体而言,未来餐饮行业的发展还是以正餐为主,随着互联网的渗透,餐饮业互联网化的程度也将更加明显。另外,数字化、
零售
化与轻资产化也将是行业趋势。餐饮人不妨提前看清趋势,顺势而为...
2021年01月29日
西安2020下半年主要新开37家首店 还是餐饮最吃香
编者按:如今,“首店经济”正在成为衡量一地消费市场繁荣、商贸兴盛的一大标尺,同时也是检验当地营商环境是否开放、包容、蓬勃向上的试金石。后疫情时代,研究首店经济对研判消费者信心、
零售
商经营信心等均有...
2021年01月07日
植物肉全面发力中西式餐饮,未来或成常规食材
如果说此前消费者对植物肉的印象,多在麦当劳、肯德基等洋快餐,那么随着雀巢嘉植肴等植物肉进入众多中餐餐厅、盒马等
零售
端,植物肉已经开始一点点渗透我们的生活,消费者也开始一点点接受这样的设定。植物肉,...
中国烹饪协会餐饮供应链与新
零售
委员会成立
傅龙成会长在讲话中首先肯定了中国烹饪协会原供应链各委员会5年来的工作成果,并希望餐饮供应链与新
零售
委员会继续发挥行业引领作用,做好枢纽和桥梁工作,承担起社会责任,确保食品安全,在推进餐饮行业健康持续发展上取得新的突破...
2020年12月21日
日式快餐巨头开卖“肉夹馍”,也来抢占“家庭厨房”市场?
餐饮行业在改变,门店不仅仅是简单地迎客买菜,未来还将成为
零售
终端,实现多场景的连接。因此,餐饮人的思维也要变,才能抓住市场机遇,成为赢家。吉食汇作为一个独立的
零售
品牌,无疑是吉野家在新
零售
领域踏出的大胆而又勇敢的一步...
2020年11月23日
餐饮收入增速转正,记者带你探店北京“烟火气”
新华社北京11月20日电(记者吉宁、阳娜)国家统计局近期发布的数据显示,10月社会消费品
零售
总额38576亿元,同比增长4.3%,增速比上月加快1.0个百分点。其中,餐饮收入4372亿元,同比增长...
2020年11月20日
十月份餐饮收入4372亿元 月度同比增速由负转正
11月16日,国家统计局发布数据显示,10月份市场销售持续回暖,餐饮收入月度同比增速由负转正。10月份,社会消费品
零售
总额38576亿元,同比增长4.3%,比9月份加快1.0个百分点;环比增长0....
2020年11月16日
大龙燚火锅王文军首次揭秘:17张桌如何5个月创造160多万
从2013年的17张桌子,做到如今全国门店300多家,曾创下一天翻台13次的记录,至今无人打破,加盟店存活率高达96.3%。从门店到供应链,从餐饮到新
零售
,大龙燚逐步朝着集团化、产业化方向迈进。很...
天气逐渐转凉,火锅销售直线上升,火锅
零售
成为火锅市场的新宠
随着天气逐渐转凉,火锅销售直线上升。10月20日,《中国火锅产业发展报告》和《2020火锅产业消费市场大数据分析报告》在2020中国火锅产业大会期间发布。相关报告显示,2019年底全国火锅门店超过...
2020年10月21日
“双节”假期助力餐饮业复苏:消费信心逐渐恢复 “一座难求”再现
失去了“春节旺季”的餐饮业,在刚刚过去的“双节”假期中迎来了复苏。据商务部监测,10月1日至8日,全国
零售
和餐饮重点监测企业销售额约1.6万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金周增长4.9%。从市场...
2020年10月12日
2020年“十一”黄金周餐饮市场强势回暖
今年国庆节恰逢中秋节,双节叠加,8天长假,国内餐饮市场迎来了久违的热闹和火爆。商务部最新数据显示,10月1日至8日,全国
零售
和餐饮重点监测企业的销售额约为1.6万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金...
2020年10月12日
国庆长假,武汉餐饮迎来全面复苏!
今年国庆中秋“喜相逢”,双节叠加,8天长假,国内餐饮市场迎来了久违的热闹和火爆。据商务部最新数据显示,10月1日至8日,全国
零售
和餐饮重点监测企业的销售额约为1.6万亿元,日均销售额比去年“十一”...
2020年10月12日
自热食品加速出圈:“一人食”消费群体激增 生意火爆
一个人吃饭如何减少餐饮浪费?自热方便食品在2020年正式出圈。8月12日,全国各地多个餐饮、烹饪协会已经接连发出倡议,倡议文明消费,节约用餐,并号召餐饮
零售
企业主动提供小份菜、小包装食品等。202...
2020年08月15日
京城老字号菜品减量减价
昨天,包括北京在内的全国各地多个餐饮、烹饪协会接连发出倡议,倡导文明消费,节约用餐,并号召餐饮
零售
企业主动提供小份菜、小包装食品等。8月12日,北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会向全市餐饮行业和广大...
2020年08月13日
盘点未来十年,餐饮业将会发生的这4大趋势
据国家统计局数据,2019年社会消费品
零售
总额比2018年名义增长8.0%。其中,2019年餐饮收入4.67万亿元,比上年增长9.4%,超过社会消费品
零售
总额的增速。近期,新经济100人创始人兼C...
中国烘焙产业“逆流而上”:绿色健康+正餐化+新
零售
近年来,烘培成为中国人餐饮和生活方式的“新宠”。疫情之下,烘焙业如何“逆流而上”?在新近举办的“海融烘焙论坛”上,业内专家认为,绿色健康+正餐化+新
零售
,将是新一轮行业发展的主题词。中国焙烤食品糖...
2020年08月06日
四有青年米粉创始人赵刚:以新的战略思维布局新
零售
时代
2003非典,促成传统商业向电子商务的关键转折。2020新冠,成为商业环境变革的推动器。疫情在对传统商业产生巨大破坏的同时,也让商业产生非常大的变革和重构。第七届中国外卖发展产业大会云直播峰会上,...
国家统计局:2020年上半年全国餐饮收入14609亿元,下降32.8%
今日,国家统计局发布上半年中国经济数据。数据显示,上半年,社会消费品
零售
总额172256亿元,同比下降11.4%,降幅比一季度收窄7.6个百分点;其中二季度下降3.9%,比一季度收窄15.1个百分...
2020年07月16日
外婆家新开“鸭火锅”,“堂食+外卖+
零售
”全新模式,马云都来点赞!
不数不知道,一数吓一跳,作为快时尚餐厅的鼻祖“外婆家”已经试水了二十多个副牌!!!继炉鱼、动手吧、你别走后,外婆家全新副牌“老鸭集”终于在千呼万唤中使出来!值得注意的是,虽然是外婆家最小的孩子,却...
新
零售
彻底把小龙虾拉下神坛!
2020年,小龙虾怎么了?吃“虾”群众热情不再,小龙虾餐馆销量腰斩。从某种意义上来讲,小龙虾的社交光环逐渐黯淡,在电商新
零售
的低价冲击下,小龙虾原本就不高的性价比已经“食之无味”,再加上疫情影响下...
2020年06月04日
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