已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
设计
”,共找到
414
条相关记录 当前第3页
这么萌的涮涮锅主题餐厅 你见过吗?
今天小编介绍的这个餐厅,真的是超级萌萌哒。小朋友一定非常喜欢,就连小编这样的老年人都想去体验一把。MOUMOUCLUB牛涮锅是一个关于旅行主题的餐厅,餐厅的
设计
理念来源于其品牌故事。故事中有几个可爱的人物,MOUM...
小小冒菜 月入35万元怎样做到的?
这可能是全国唯一一家进驻shoppingmall的冒菜店。走进餐厅,民国主题风格,留声机、座钟、花玻璃、青花瓷、樟木箱……海报也
设计
成民国风,像“粮票”一样弥足珍贵,让人从小小冒菜中吃出传统感觉。它有一个怀旧的名...
现在的酸菜鱼餐厅都走时尚轻奢风了?
设计
太有记忆点!
当小众的酸菜鱼成为大众热门的品类,酸菜鱼品牌也越来越多。看过很多酸菜鱼的
设计
,但像是
设计
成这样的酸菜鱼餐厅,倒是不怎么多见~鱼乐飞·深圳▼鱼乐飞区别于大多酸菜鱼店面
设计
,餐厅色彩以时髦的莫兰迪绿色...
餐厅企业文化提升策略
在餐饮中品尝文化,感受经营者的审美情趣, 已是一种时尚。餐厅文化通过精巧的
设计
用,装潢、灯光、服装、饰物、音乐、烘托的主题形成和内容达到完美的统一,...
菜单
设计
制作中常见问题
随意涂改菜单是菜单使用中最常见的弊端之一。涂改的方法主要有:用钢笔、圆珠笔直接涂改菜品、价格及其他信息;或用电脑打印纸...
酒店菜单
设计
和制作的原则
以自己的能力为依据
设计
菜单,才能确保其发挥最佳的效用。所以,菜单
设计
者应对餐厅的生产能力做到心中有数,且具备过硬的生产服务技艺...
菜单
设计
和制作的技巧
菜单中常见的插图主要有:菜点的图案、中国名胜古迹、餐厅外貌、本店名菜、重要人物在餐厅就餐的图片。除此之外...
酒店菜单
设计
和制作的程序
在对菜单进行装潢
设计
时,可召集有关广告宣传、美工、有经验的厨师及相关管理人员,对菜单的封面
设计
、式样选择、图案文字说明等工作进行讨论...
小店铺如何做好宣传
完善牌匾
设计
。笔者认为一个完整的牌匾
设计
内容应包括:店铺名称,属性,经营种类范围,门牌位置,联系电话,还应该有广告语...
宴席菜单
设计
和分析
菜单分析 这张菜单前两道菜是饭前小吃,都算不上是凉菜,真正的凉菜是有三道。有五色俱全的吉祥紫菜卷,这是我们店的招牌菜,仿荤菜品风味牛肉干...
餐饮产业与创意产业合作模式
四是饮食品结构
设计
。现代社会吃的不仅要求舒适、绿色、安全、营养,适合人们口味等基本特点。同时也对新颖的款式和大胆的造型产生了浓厚的兴趣...
如何
设计
饭店营销稽核体系
这些饭店管理经营者是否与目标市场现实或未来的需要和要求相符合?是否可以依据这些管理经营思想构建独特的、有竞争力的品牌...
周易在餐饮经营中的运用
餐饮经营依附于市场,实际上是依附于顾客的需求。而顺从顾客需求的最有效之术,就是
设计
研制出他们需要的菜点产品和满意的服务...
餐饮业三大竞争策略
其特点是无明显弱点,只要比周围的直接竞争对手强就可以。为了保持竞争力和盈利性,这类饭店一般会通过精心
设计
产品组合确保利润来源,同时又让顾客觉得性价比高...
餐饮成本控制办法
要提高各种原材料的综合利用率。在保证酒店餐饮产品质量的前提下,在菜式的
设计
方面要下功夫,要综合利用原材料,减少辅料和边角料的浪费...
第一次创业失败后,他3年磨一剑,让驴肉火烧今年大火
大厅墙中间,定制了“金属驴”,以求突出店内的“驴文化”。在市场中,同样质量的金属块需要一千元,而
设计
成立体的金属驴价格则翻了近三十倍。前后用时2个月...
餐饮经理人必知的十个营销策略
最难做的就是服务的标准化以及快速复制。而且服务营销能够让顾客有效感知也是一个营销难题。标准化和个性化的分歧不仅仅要求服务提供者在个体服务
设计
上下功夫...
酒店如何挖掘顾客的深层需求
除了向宾客寄送贺卡,关注其消费习惯等细节性的举措以外,酒店还可以尝试
设计
一些有针对性的宾客联谊活动。诸如,邀请宾客举办钓鱼比赛...
只开一年!! 就被评为2019年最火网红美食品牌
在师父不会炸这一品牌创立之初,泽米饮食总计投入了百万级资金以及近四十人的研发团队,多次前往日本、香港、台湾等地学习,从项目立项、品牌命名、形象
设计
、设备研发、菜品创新、模式创新等所有工作从无到有走到今天。...
2019年11月11日
酒店营销活动如何运用价格策略
酒店的价格折扣有虚实之分。前述心理定价策略中的对比定价是利用顾客购买决策的心理路程而
设计
的一个合理合法的“圈套”,属于真价虚折...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 厨艺技术基础知识-美食烹调方法
02 - 锅贴山东扒鸡
03 - 果汁酱的制作
04 - 松花蛋—湖彩蛋的制作方法
05 - 香辣水煮鱼片
06 - 怪味芝麻鱼条
07 - 千纸鹤四喜饺
08 - 白果虾仁银鳕鱼
09 - 海藻椒炒鸡胗
10 - 既有质量又有分量的特色菜--蒜香烧江团
11 - 色香味俱全的素菜--宫保豆腐
12 - 吸引眼球的升级版乡土菜-酸菜炒豆渣
13 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水与香料的比例配方
14 - 卤水知识精品-老师傅详细解析香料在卤水中实际应用的使用和搭配技巧
15 - 价值7800元的秘制炸串酱全套资料
16 - 羊汤羊肉羊杂汤羊肉汤配方做法操作手册
17 - 陕西著名小吃油泼扯面的做法
18 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐店商用技术教程
19 - 川菜味型麻辣味及菜谱实例水煮牛肉
20 - 酒店实用菜品推荐-宫保鱼卷
今日实时资讯查阅排行
01 - 上海船井咨询总经理郎禄媛《适应新时代的地方菜发展》
02 - 广州要求当日的餐厨垃圾须当日处理完毕
03 - 餐厅低值易耗品的领用及使用规定
04 - 王品进军火锅业 石头小火锅日翻台6次
05 - 底子好,牌运差,川菜这一手好牌,到底该怎么打?
06 - 糖尿病人饮食的三宜三不宜
07 - 世界厨师日,致敬味蕾的艺术家,奔赴热爱的烟火匠人
08 - 非遗烹饪技艺传承人 李伟 推动中国非遗美食品牌文化的全球高质量发展
09 - 中国湘菜青年名厨首届技能大赛圆满收官
10 - “小女当家”3.0旗舰店亮相,日均营收6万!续写现炒快餐传奇
11 - 男子买4条炸鱼发现鱼肚被塞一斤面团,当事人:没找商家麻烦,这几年都不容易
12 - 规范产业发展,两项预制菜团体标准发布
13 - 2022年“寻味美食·香飘酒泉”名菜名厨名店评选活动启动
14 - 第二十二届中国美食节在哈尔滨开幕
15 - 河南日报走进谷雨春!招牌菜红烧鲤鱼为何受青睐?
16 - 深圳重启,“网红”早餐店又有了烟火气
17 - 月薪4500,时长11小时,为什么越来越多的厨师不喜欢厨师这份工作
18 - 国内餐饮已恢复至疫情前水平,2022年餐饮发展指南
19 - 中国美食界的“顶级”厨师,每一位都实至名归,而他让人尊敬
20 - 胡辣汤、肉夹馍协会“维权”乱象!我国餐饮相关协会千余家