关于“螺蛳粉”的文章 - 厨师之家

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搜索“螺蛳粉”，共找到53条相关记录当前第3页

螺蛳粉火起来靠什么？

为网红螺蛳粉冲出柳州走向全国和海外提供了坚实支撑的，是其背后迅速发展的产业链，螺蛳粉产业搭上了电商、直播营销渠道的快车，也得到了当地政府的大手笔的扶持。休闲方便食品更迭的潮流中，干脆面、来一桶等都...

2020年05月07日
“臭得刚刚好”的螺蛳粉，怎么成了全国人民的续命神器？

“今天是吃不到螺蛳粉的第38天，想它，想它……”“疫情让我明白，我最爱的不是香甜酥脆的奶茶、炸鸡，是又酸又臭的螺蛳粉。”“鱼哭了水知道，没有螺蛳粉的滋味，我哭了谁知道？”最近一段时间，螺蛳粉无疑成...
热搜3亿，年销100亿，螺蛳粉为什么如此让人「上头」？

这场螺蛳粉狂欢，是如何造就的？吸奶茶、吸咖啡已经不是当代青年最流行的续命方式了。2020年，只有会嗦粉的，才能称的上是整条街上最靓的崽。今年春节，螺蛳粉无疑成为了整个食品行业最受关注的品类之一。最...
螺蛳粉先生的微博营销案例

及时反馈建议与意见。“这点非常重要，服务也主要靠这种方式改进。有时候服务上的失误，也会被顾客发到微博上，尤其在微博上出名了之后，来自微博的顾客心理预期比较高，让这些人也满意，要下很多功夫...
为保证口感，检验员最多一天要吃十几碗螺蛳粉

“为保证预包装螺蛳粉口味，每天从一批生产批次2000包里抽样一包品尝，大概要吃4、5碗螺蛳粉，最多曾一天吃了10多碗。”广西柳州市螺状元食品有限公司预包装螺蛳粉检验员张娜29日表示。近年来，“网红...
螺蛳粉商标引发的纠纷，原告一口气状告78家加盟店！

都说好朋友、亲戚之间不要共事，容易产生矛盾影响感情。这不，就有人因为商标的事情和亲侄子闹开，甚至告上法庭，这以后逢年过节可得怎么见面呀！事件的主角叫黄爱民，长期从事螺蛳粉餐饮行业，因为经营不错，2...

2019年03月30日
韩国要给螺蛳粉申遗？这条信息并不靠谱！

韩国盯上了我们的螺蛳粉？近日，一些韩国网友发出为螺蛳粉申请世界非物质文化遗产的号召，称螺蛳粉“是大韩民国流淌在血液里的传统口味”。3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的担心，螺蛳...

2019年03月27日
用死老鼠勒索海底捞500万案开庭；韩国网友要为螺蛳粉申遗-一周新闻综述

这周餐饮行业令人振奋的事不少：用死老鼠勒索海底捞500万的涉事者当庭认罪，喜茶跨界推出咖啡新品，烧烤品牌柳叶刀拿到500万融资……当然，也有让人蒙圈的，比如韩国网友要为螺蛳粉申遗……更多精彩资讯，...

2019年03月23日
广西首家螺蛳粉餐饮企业天交所挂牌上市

4月29日上午，天津股权交易所里一记响亮的锣声，宣告了广西味之坊餐饮投资管理有限公司作为广西首家餐饮公司正式挂牌上市，开盘当天市值超过2.5亿。味之坊餐饮投资管理有限公司成立于2003年5月，2012年1月注册了“味...

2019年01月22日
小吃届的扛把子，闻似“臭脚”的螺蛳粉儿为何这么好吃？

想来小V第一次接触到螺蛳粉真是机缘巧合，阳光和煦的下午，小V“不小心”刷朋友圈被一碗不知名的颜色鲜艳的“米粉”图片引起了好奇心，本着美食爱好者的本质虚心求证之后，瞬间打开了新世界的大门，这就是我们今天要...
一碗正宗的柳州螺蛳粉是怎么样的？

大家吼呀！一眨眼又过完春节啦，你们吃好（pang）了吗？港真，吃了一圈家乡小吃还有爸妈烧的菜，小编的食欲有点消减，到了初五，已经开始牵肠挂肚起那碗臭香酸辣的螺蛳粉...辣油包裹的爽滑米粉，就一口酸辣汤、一块吸...
黄山归来不看岳，广西归来不吃粉

在南宁的广西米粉博物馆，共展出了广西各地近50种特色米粉。广西人的一天，是从一碗热气腾腾的米粉开始的。至于这一碗粉是什么粉，视地域而定：桂林人吃卤菜粉，柳州人吃螺蛳粉，南宁人吃老友粉，蒲庙人吃生榨粉，玉...

2018年04月30日
桂林米粉该是重新振作的时候了

南宁多数桂林米粉店在免费配菜区提供有萝卜丁酸嘢、香辣酸笋、紫苏等酸辣口感的配料，这些都是传统桂林米粉所没有的。在南宁一家老字号桂林米粉店，店面虽然简陋，客人依然不少。南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉被...

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