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亚洲最佳50餐厅乐沐将在今年12月结束营业
就在首届台北米其林指南即将在3月14日公布前,由美女主厨陈岚舒主持、曾获亚洲最佳50餐厅的「乐沐法式餐厅」,8日在脸书公告将在今年12月底结束营业!陈岚舒坦言,台湾餐饮这10年变化相当大,若不持续办
活动
、曝光,就...
2018年03月13日
员工奖励条例
--在酒店重要的接待工作或大型对外
活动
中,有突出表现,获得宾客赞誉,为酒店树立良好口碑者;--有效地防止了宾客或酒店贵重物品或巨额款项的丢失,并尽力物归原主者(物品价值人民币5000元以上者);--对员工违纪、...
酒店餐饮部各部门每月营业分析报告
1、本月营业额其中:食品饮料本月预算其中:食品饮料2、用餐客人分析用餐总人数;外宾占%;内宾占%店内客人占%;店外客人占%3、经营状况分析:4、主要推销
活动
:5、维修情况:6、培训情况:备注:...
姜俊贤:餐饮从业人员需提高科学营养知识水平
中国烹饪协会会长姜俊贤在第七届“两会议食厅”
活动
中表示,几十年来,餐饮业发生了巨大的改变,随着消费者对健康营养需求不断增长,业内从业人员就要不断提升科学营养知识水平,而在加工环节等环节都离不开科技的支...
2018年03月11日
认识一个字抵5元 餐厅推广仓颉文字
在饭店吃饭认一个字,餐费减5元。真有这么好的事?从元宵节当天,西安一家餐厅为推广仓颉文字,推出“识字减餐费”的
活动
,来这吃饭的人,在吃饭之前,可先认盘子里的字。昨日中午,记者来到位于朝阳门外的这家餐厅看...
2018年03月10日
“小火锅”业态抢占长沙购物中心 呷哺呷哺开出第4店
3月5日,是呷哺呷哺火锅华创国际广场店开业后推出“全场5折”
活动
的最后一天,店内人头攒动,尽管是工作日的午餐,仍需等位。而这家木椅绢灯、桃花龙纹的“简约新中式”装修风格的火锅店,已经是不到半年之内,该品牌...
2018年03月08日
素食餐饮吸引回头客的方法
如何吸引回头客?这是餐饮行业面临的重要问题,素食餐饮自然也不例外!初步归纳,现在比较常用的吸引回头客的方法有以下可以借鉴的8种方式:1.实施VIP卡制度,形成比较稳定的顾客群;2.联谊
活动
,比如举办食品与健康...
阐述中餐的系统营销
中式餐饮如何系统的营销:营销目的的误区:大多数酒楼和餐厅都在搞各式各样的营销
活动
,但
活动
一般都是临时性的,至于为什么搞营销,目的都很明确,就是为了增加营业额。但营销手段众多,却很少有人考虑到营销手段的...
五招教你形成健康的饮食习惯
美国《健康》网近日载文列举了培养新的饮食模式,进而建立新的健康生活方式的5个关键举措。1.摒弃现有不良的习惯。研究显示,40%的日常
活动
是在每天同一环境下进行的,如起床、下厨房、调配咖啡。我们重复着每天的事...
10种食品抵抗疼痛
慢性疼痛虽然不致命,但是一样能够影响你的日常
活动
。将以下食物纳入到饮食中,健康平衡的饮食不仅有益身体健康,还能抵抗疼痛。粗粮粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以填满你的肚子。一旦肚子满了,你就不会吃错东西,...
低脂菜的烹饪方法
一般地说,烹饪用油的作用有二,一是补充人体必需脂肪酸,帮助食物中脂溶性维生素(如维生素A、维生素D等)的吸收;二是满足烹饪加热与调味的需要。但是,如果日常饮食不限制脂肪摄入,不仅影响胃肠道
活动
,引起消化...
冷食与热食
温度对人具有诸多奇妙的作用。生命在进化过程中都会有自身最适合的温度,生物体越高级,对适宜温度的要求越严格,越需要精确地维持这一温度。人体的最佳温度在37℃左右,使身体代谢
活动
处于最佳状态。因此,人对食物...
那些令人咂舌的全球奇餐厅
日本萨科建筑公司建造了这个1300平方米的蜂巢餐厅,当地居民一直在享受它为特殊
活动
准备的大量公共空间,以及为亲密就餐准备的隐蔽角落。这些区域都被形似蜂巢的楼梯隔开。这里有光泽的透明塑胶区域,涌动的白色波浪...
商务用餐的形式和礼仪
一般在正式的商务会谈当中,往往中间会穿插商务用餐,那么在商务用餐的时候,我们应该注意哪些细节呢?首先有一个前提,是以商务
活动
为主。就是说在商务用餐当中,进餐只是一种形式,真正的内容,是继续谈商务话题,...
旧上海的饮食和名人名吃
所谓旧上海一般指解放前的上海,她是旧中国的花花大世界,冒险家的乐园,灯红酒绿,醉生梦死,笙歌艳舞,尔虞我诈,滋生出半殖民地半封建的典型文化,其中饮食文化也随之兴衰式微浮过一片片夺目之云。任何社会
活动
都...
广东各地中秋习俗趣闻
中秋是中国的传统节日,各地有不同的风俗。其中广东有许多有趣的
活动
,如:拜月娘、荡秋千、游“月娘”、燃烟堆、烧瓦塔、观神、剥鬼皮。拜月娘当银盘样的月亮(俗称“月娘”)升上中天,穿着节日盛装的少男少女便纷纷聚...
独特的民风民俗龙舟饭
据说:宋朝末年,被元朝大军追赶的少帝,从福建漳州乘坐一艘长船,由数十人快划,到达了珠江三角洲。后来,人们为了纪念宋末遗老,就约定端午节期间在长船装上龙头龙尾,举行竞渡
活动
。无论传说的真实性如何,但扒龙...
13种蓬安美食获评“南充市特色小吃”称号
为了展示和推介南充地方特色小吃,推动特色小吃的开发创新力度,促进南充旅游餐饮业快速发展。今年4月—5月,南充市旅游局牵头启动了“南充市特色小吃”评选
活动
,并在第五个“中国旅游日”宣传
活动
中公布了获评名单...
大家都错了!其实餐厅做公益是一门好生意
近些年来,越来越多的餐饮企业投入了公益慈善
活动
,免费请环卫工人吃饭、孤寡老人免费用餐、认购待用快餐……在繁荣景象的背后,却是“开业两个月亏3万”、“5元公益餐厅,每个月倒贴万元”的消息……公益与营利一定...
一次性餐具可食用?广州八旬阿婆用番薯芋头烤出“可食碗”
环保又有新招式,一次性餐具“可食用”!昨日,由广州市越秀区委宣传部、越秀区文明办主办的越秀区“爱护环境”主题月实践
活动
在东山街综合服务中心举行。
活动
上,“环保达人”八旬郭燕琼现身说法,推广自制可食用和可...
2018年02月23日
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