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搜索“餐饮”，共找到9005条相关记录当前第27页

提升餐饮质量安全拉萨市餐饮量化评级率达80%

自《反食品浪费法》实施以来，拉萨市市场监管局在全市范围内大力开展文明餐桌行动，教育引导广大市民养成健康饮食习惯，坚决制止“舌尖上的浪费”，通过广泛开展宣传教育形成节约氛围，积极推动建立监督检查长效...

2022年04月20日
传统闽菜迈入国际著名餐饮品牌大门，福州鱼丸登上肯德基菜单

4月19日，福州鱼丸作为限定产品，在福建、广东的1300多家肯德基餐厅同步上市。消费者可以在早餐、正餐等时间段到店品尝，也可购买肯德基自在厨房福州鱼丸回家熟制后尝鲜。19日中午，记者在东百中心肯德...

2022年04月19日
直播叫卖，小餐饮店有了烟火气

“宝宝们，我是西湖区系马桩街道办事处党建办的工作人员小邓，我们现在是在‘夜猫子小黄鱼’烧烤店为大家进行义务直播推广……大家有啥想吃的，可以直接下单，全城无接触配送。”4月13日18时许，南昌市系马...

2022年04月19日
北京市昌平区12473家持证餐饮企业已全部实施“阳光餐饮”

日前，记者从昌平区市场监管局获悉，2021年，面对全区餐饮行业普遍遭受疫情影响的情况，区市场监管局牢牢守住食品安全底线，织密疫情防控网，聚焦餐饮品质提升，进一步推进我区餐饮服务单位食品安全规范化、...

2022年04月19日
疫情之下，哪些餐饮业态在逆势吸睛？

餐饮业态作为零售行业最重要的组成部分，是整体零售市场最主要的租赁需求来源，以北京为例，餐饮业态贡献了零售地产市场租赁需求的约三分之一。餐饮行业的整体表现和餐饮品类的缩减、扩张，极大地影响着各大购物...

2022年04月19日
2022年第一季度餐饮收入10653亿元，增长0.5%

据国家统计局发布数据显示，2022年第一季度餐饮收入10653亿元，增长0.5%；限额以上餐饮收入2408亿元，同比增长0.9%。3月份餐饮收入2935亿元，下降16.4%；限额以上餐饮收入728...

2022年04月19日
餐饮老字号向新而行努力走出“舒适圈”

老字号是一个时代的缩影，一块老字号招牌往往有几十年、上百年的历史，展露着一座城市的风土人情，大到历史传承，小到街边巷口，万家故事沉淀在一块招牌之中，成就了老字号的文化内涵和品牌积淀。餐饮老字号具有...
餐饮食品行业数据分析：58.4%的预制菜消费者喜爱川菜

随着预制菜逐渐在餐饮行业里占据一席之地，消费者也慢慢对预制菜品的质量和口味提出了更高的要求。消费者购买预制菜的目的逐渐从只要求吃得“快”，转变成还要吃的“好”。iiMediaResearch（艾媒...

2022年04月18日
疫情之下，餐饮业纷纷开启 “花式”自救模式

烤肉店：推出外卖送货上门活动4月16日中午，记者走进正大广场的一家烤肉店，店长邵先生正在为外卖食品打包。“目前不少市民减少出门次数，商场客流量受到一定程度的影响。”邵店长介绍，针对这个情况，他们店...

2022年04月18日
凤城名厨梁建忠

“食在广州，厨出凤城”。凤城即今天的广东顺德，顺德的厨师天下闻名。如今，梁建忠的“凤城汤厨”已然成为北京美食新坐标。尤其是疫情常态之下，这家顺德菜系餐饮企业为何能够逆势凸显？梁建忠和顺德菜有着什么...
我国鳗鱼产业发展按下“加速键”

鳗鱼饭、鳗鱼火锅、鳗鱼饺子……近年来，随着国内水产养殖业的发展与餐饮供应链体系的完善，尤其是新冠肺炎疫情发生以来，我国鳗鱼出口转内销趋势明显，鳗鱼已从人们“舍不得吃的昂贵食材”，变为消费者餐桌上的...

2022年04月13日
餐饮最低消费明码标价也不行

近年来，随着相关法律法规的完善和消费者维权意识的提升，设置最低消费门槛、严禁自带酒水、谢绝外带食物等餐厅霸王条款出现情况有所改善。然而，仍有部分高档餐厅借着私人环境、一对一服务，设置包间最低消费。...
云讲堂3-看清餐饮趋势小小米粉店也能做出大文章

服务京津冀地区广西籍务工创业人员高质量就业创业，打造广西产业职教“云”课堂。《创新创业创造云讲堂》由广西壮族自治区总工会、广西壮族自治区人民政府驻北京办事处联合中央广播电视总台国际在线共同推出，第...

2022年04月13日
最高奖励10万元！符合这些条件的合肥餐企可申报

合肥市商务局近日发布《关于申报合肥市加大稳企增效力度实现良好开局若干政策（商务局执行条款）的通知》，4月15日-4月25日，符合申报条件的合肥市餐饮零售企业单位均可登录合肥市财政支持产业政策管理系...

2022年04月12日
纾困政策+自我变革，餐饮业正在全力冲向“暖春”

新华每日电讯记者在江苏采访了解到，在多方政策托举下，餐饮业正全力应对困难期，一些具备强大自我修复能力的企业，或将抓住自我变革的“窗口期”渡过危机，迎来“暖春”。“能挣一点是一点”近期，在疫情传播链...

2022年04月12日
未来30年社会餐饮规模可能超越家庭餐饮，餐饮商家如何做？

目前为止，中国还没有出现麦当劳、肯德基这样规模和影响力的国民餐厅品牌。社会化餐饮大时代的到来，将为本土餐饮品牌创造巨大的历史机遇。餐饮商家如何才能抓到机会，淘到金呢？牦牛道已经摸索出了“堂食、外卖...

2022年04月12日
成都：加强餐饮零售等行业帮扶，允许临街店铺开展外摆经营活动

4月11日，成都市政府新闻办召开“支持市场主体健康发展促进经济稳定增长的政策措施”新闻发布会。立足成都实际，成都市出台了30条政策措施，支持市场主体健康发展促进经济稳定增长。据观点新媒体了解，措施...

2022年04月11日
干餐饮，开连锁店还是坚持小而美？【节选】

01.开一家连锁早餐店选哪种？先从早餐说起。有一次，我在进化岛上留了个小作业：如果开家连锁早餐店，在包子、馄饨、面条、米粥中选一样。你选什么？为什么？72%的同学，选择了正确答案，包子。为什么？近...

2022年04月11日
社会餐饮规模不断提升，未来30年或超家庭餐饮

4月7日，2022年外卖产业大会在线上召开。会上公布数据显示，从2012年到2020年，社会餐饮规模年均增长10%以上，未来年轻的“Z世代”人群和50岁以上的“银发族”将成为外卖主力消费人群。在此...

2022年04月08日
为外卖餐品加贴“食安封签”

北京市《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》本月正式实施，对供餐企业的场地要求、配送过程的操作规范等予以明确。其中，“外送食品打包应使用开启后无法复原的封签或一次性外包装袋”的要求，精准切中各方关切。封...

2022年04月08日

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