已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
厨师
”,共找到
2222
条相关记录 当前第25页
关于老乡鸡土味发布会的5个秘密(你想不到)
想必昨晚很多行业人和行业服务商都在蹭老乡鸡的这个视频。从疫情前期的手撕联名信到这个土味发布会的两波视频来看,不难看出其间营销策略逻辑清晰,手法老辣。是有组织有“预谋”的一次好策划。背后企划团队的洞...
山东餐馆老板给员工分股份买房子,现在只能撑2月,员工这样对他
新冠肺炎疫情之下,各个行业中餐饮是受打击最大的行业,精准,致命。第一个公开出来说只能撑3月的是餐饮企业,当众撕员工主动提出不拿工资、降薪的信的,也是餐饮企业。山东有一位餐饮企业老板,当年给员工分股...
2020年03月20日
警惕!战“疫”尾声,有
厨师
找工作被同行骗3000元!
随着国内疫情稳定,餐饮业也在稳步复苏之中。在家待业两个月,很多厨友都已经迫不及待地希望能早日复工,有些失业的厨友也开始在社交平台找工作。不过,要小心被骗……
厨师
应聘去拉萨,结果被骗3000元机票▼...
2020年03月20日
隐食记 | 凉皮:全民家书里的两部美食史
前不久,宁夏石嘴山大武口区凉皮协会捐赠了500份凉皮,陆续送到石嘴山市弛援湖北医疗队医护人员手中。在抗疫前线的医护人员一边吃着凉皮一边不忘发视频感谢:“没想到今天吃到了家乡的凉皮,真过瘾1两天后,...
喼汁的特性,你知道多少?
粤点老行尊陈勋大师曾说过:广东的茶点,几乎代表了粤人的饮食习惯;所以广式茶点的形成,也起源于粤人的饮食习惯。这句话不仅概括了广式点心的特殊,也说明了广式点心里的搭配深藏粤人的饮食智慧。其中,最为默...
外婆家创始人讲述创业历史:餐饮人要拥抱变化握手时势
中国食品安全网讯(郑航)近日,在浙江省市场监督管理局的指导下,由浙江省餐饮行业协会、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心主办,美团大学餐饮学院、饿了么商家学院、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心浙江...
2020年03月16日
2020中国东方航空甘肃分公司
厨师
招聘公告
东航甘肃分公司成立于2003年,基地设在兰州中川国际机场,其前身历经民航中川场站、民航甘肃管理局、中国西北航空甘肃公司,是东航实施联合重组后在西部地区组建的第一家分公司,也是目前甘肃的一家央企基地...
2020年03月13日
中国邮政储蓄银行西安市分行 2020 年
厨师
服务外包项目招标公告
(招标编号:0617-2022FY0183)项目所在地区:陕西省,西安市一、招标条件本中国邮政储蓄银行西安市分行2020年
厨师
服务外包已由项目审批/核准/备案机关批准,项目资金来源为其他资金/,招...
2020年03月13日
这次疫情,让不少
厨师
明白了七个事情……
一个突如其来的新冠肺炎疫情,让本就难做的
厨师
行业雪上加霜,于是,有人感叹,有人哀嚎,有人烦恼,有人忧愁......不过,通过这次疫情,也让很多
厨师
明白了一些事情。01明白了要有储蓄观念众所周知,厨...
2020年03月10日
梅干菜、干豆角、萝卜干……水嫩的蔬菜,为什么要晒干了才吃?
最近这一个来月,每次出门买菜,都会装到拎不动为止,回到家把冰箱塞到满满当当,不留一丝缝隙。这样囤货,一是为了尽可能少出门,二是因为“手里有粮,心里不慌”。米面粮油很好储存,肉食大不了统统塞进冰箱,...
胡辣汤、烩面、黄河大鲤鱼 河南
厨师
为“疫”线带来家乡味
2月27日7点,在河南第五批支援湖北医疗队的驻地酒店餐厅,早餐品种有了河南特色——油条、麻团和胡辣汤。“胡辣汤味道正宗!”一名男医护人员点赞。“麻团和油条,好吃!我还是喜欢咱家乡的饭菜!”一名女医...
2020年02月28日
厨师
宰蛇发抖音 浏阳森林公安找上门
长沙晚报掌上长沙2月23日讯(全媒体记者朱炎皇通讯员李小雷)防疫期间,浏阳某餐厅
厨师
宋某将自己半年前录制的一条宰杀菜花蛇烹制“口味蛇”的视频发布到了抖音上。视频发布不到半天,浏阳市森林公安局民警就...
2020年02月24日
白切鸡,属于“冷食”还是“熟食”?为什么被“打入冷宫”?
前一阵,有人半开玩笑地说:说不定哪一天,广东人至爱的白切鸡都可能列入“黑名单”。没想到:一语成谶!就在前几天,白切鸡已经被广东有关部门,列为“不推荐订购的冷食”!2月15日,广东省市场监督管理局在...
炒菜,我们的国民技能,来品品这些最简单也最困难的炒菜
在人类上百万年的用火历史上,烤和煮是历史最悠久、应用最普遍的烹饪方式。到今天,你都可以在地球上任何一个有人烟的地方,看到不同文化背景的人类在熟练的使用它们。▲图/网络但是炒菜就不普遍,炒菜有着鲜明...
待岗期间、延迟复工等,工资该怎样算?国家发话了!
人社部等7日印发《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产的意见》,对一些问题进行了明确。01春节延长假上班怎么算?先安排补休,或者支付加班工资▼按照国务院办公厅《关于...
2020年02月18日
[真实故事]为了得到我的火锅秘籍,房东安排亲戚来卧底
俊哥是生意人,讲究和气生财。当旁人遭遇不公,他总能心平气和地讲道理,分析是非利弊。直到老谋深算的房东,将亲戚安插进他的后厨,使出一招鸠占鹊巢。故事时间:2011-2012年故事地点:深圳一时间一到...
餐厅复工一延再延?
厨师
不想待业在家,可以关注这些平台!
疫情未过,大部分餐厅食肆皆未复工,许多
厨师
一边停薪留职、待业在家,一边忧心房贷车贷生活费。不过,已有企业与机构搭建了共享员工平台,这是怎么回事?一起来看看吧!2月12日,针对新冠肺炎疫情对餐饮业影...
2020年02月17日
为援助武汉,他们自动自发,出钱出力,他们的名字叫——
厨师
!
自从爆发新冠肺炎以来,社会各界纷纷向武汉伸出了援手,主流媒体们也报道了许多个人、企业援助武汉的事迹,但唯独有一个群体,没有被报道过。然而,即使没有受到主流媒体们的关注,这个群体依然默默在背后做了很...
2020年02月13日
餐厅停业期间,员工工资要不要发?
对于餐厅员工来说,近来最关心的问题,莫过于在餐厅停业休市期间,老板是否要发工资了。而发多少、怎么发、还在上班的员工受感染了怎么办等等,也都是大家比较在意的问题。近日,我们就几个员工最关心的问题,特...
2020年02月11日
幺麻子
厨师
关爱中心率全国餐饮人
厨师
疫战纪实
四川新闻网眉山2月10日讯(吕伟利)今日,幺麻子
厨师
关爱中心一
厨师
赵跃军发布《我们与您同在》一一全国餐饮人
厨师
疫战纪实,满满的正能量!眉山市旅游工作群内各企业负责人纷纷点赞。向幺麻子
厨师
关爱中心的...
2020年02月10日
上一页
1...
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
...
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
02 - 常用香料知识汇总
03 - 几种火锅红油炼制方法
04 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
05 - 香草羊腿的做法
06 - 苦菜海参
07 - 卤水配方大全
08 - 闷骚回锅肉
09 - 干烧沙网子
10 - 四川泡菜的腌制方法
11 - 蒲包豆腐干的制作
12 - 朱桥甲鱼羹
13 - 干海参的发制方法
14 - 海椒在川菜中的妙用
15 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风味菜制作技术视频教程
16 - 牛犇焖锅
17 - 色香味俱佳的四川泡菜制作秘诀
18 - 酒店创新菜合集(豉椒大黄鱼、番茄煨牛腩、青椒牛腩、四季鱼头、金牌海蜇头)
19 - 码头海草烙[烟台渔家灯火餐厅旺销菜]
20 - 41种养生粥做法大全
今日实时资讯查阅排行
01 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
02 - 厨师长分享食材采购经验
03 - 兰州城关再添五家虚拟养老餐厅
04 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
05 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
06 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
07 - 中国八大菜系详解
08 - BBC评了全球“十大最有营养食物”,肥猪肉居然榜上有名?
09 - 餐厅服务员上菜分菜操作流程
10 - 烤这一只红柳羊肉串 做个烤肉串DIY高手
11 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜烹饪大师—高炳义
12 - 庆丰包子铺推出小份饺子与10余种小份凉菜
13 - 餐厅调整菜单和菜价的原因
14 - 麦当劳的高效率服务流程
15 - 如何建立餐饮服务质量控制体系
16 - 餐饮投资开店三策略
17 - 特色餐饮异军突起 显现资本扩张之力
18 - 餐饮企业如何炼就“金刚之身”
19 - 认知食物营养的误区
20 - 营改增持续释放红利 专家:倒逼餐饮业转型升级