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餐厅年夜饭必火的菜品之一,你备好了吗?
石斑鱼在中国是非常受欢迎的高级食用鱼,其中东星斑的受欢迎程度比其它石斑鱼更是有过之而无不及,这主要是因为东星斑全身通红,十分具有喜庆氛围,加上肉质鲜甜劲道,又平添一份好感,色香味俱全,在年夜饭中亮相,...
去了一趟沙县,才知道什么是真正的沙县小吃
提及“沙县”这个地方,人们对它的了解寥寥,有食客甚至不知它在哪里,但“沙县小吃”闻名全国。以前我们对它的印象匆忙生活中的糊口饭,既不讲究,更没有美感。氮素,前几天,小美发现了这样的新闻“12月8日,官方确...
精选34个省级行政区最具代表的美食
据说,这是吃货眼中的中国地图~粤菜、川菜、鲁菜、苏菜浙菜、闽菜、湘菜、徽菜中国八大菜系名扬天下!深夜放毒~小编精选34个省级行政区最具代表的美食~每一个敢于看到最后的人~都是勇者!威震四海的美食,来北京吃才...
十大街摊小吃,助你获得女神的芳心
No.10名称:寿司介绍:来自J国的一道传统美食,主材饭团,配料鱼肉、海鲜、蔬菜等,味道鲜美,在J国很受欢迎。至于它为什么能上此榜单——谁让女生喜欢吃。威力:兵器级推荐指数:★☆☆☆☆No.9名称:手抓饼介绍:台...
老广有多爱吃?餐饮商铺租金5年涨五倍
国家统计局数据显示,2015年广东仍然是全国餐饮消费最高的省份,达到3267.5亿元,同比增长10.7%,跑赢GDP增幅。南都记者了解到,在爱吃的广州人的力挺下,餐饮铺成了“投资圣品”,兴盛路餐饮铺租金5年时间涨了5倍,...
镜面蛋糕走红网络 网友称动一叉子都是罪恶啊
镜面蛋糕,你一定没见过吧,网友称动一叉子都是罪恶埃出自她巧手的蛋糕,表面光洁如镜,绚丽多彩。食客们不禁感叹:这么美,吃都是罪过!据报道,凭借蛋糕装饰绝活,奥尔加现在已经成了网络红人。每次她在网上发布新作...
乡土食材与独到的烹饪手法 夫妻档也可以如此美味
在这个世界上但凡是好吃的东西,往往都有很强的地域性。而且,一定离不开乡土的食材与独到的烹饪手法。如果,再加上“用心”,就会好吃让你根本停不下来。夫妻档味道不好请你报警在芳村南方茶叶市场旁,有一对来自云...
川西人的温情,尽在一席不收礼的坝坝宴
出差江油,朋友的家中有喜事邀请我们参加。说是什么坝坝宴。当时还担心冒昧的过去会不会对别人有所打扰,谁知这一去还真让我们有了意外的收获。“一家有喜事,九里不开锅”,说的便是川西坝坝宴了。在川西,谁家有红...
哑巴兔,除了绝美的味道 更有老板的人格魅力
小众美食之所以吸引人,除了绝赞的味道,更有老板的人格魅力在其中。一对好朋友二旺,今天该你请客了,我都请了好多次了!可以,但是吃啥要听我的。行,你说了算。七拐八拐来到机场路。一大盘兔肉上桌,急哄哄的二旺一...
老子说:道可道,非常道。江油人说:道可道,肥肠到!
老子说:道可道,非常道。江油人说:道可道,肥肠到。能把一种看似腌臜的东西做成人间美食,这就叫功夫。首先要说明的是,我拒吃肥肠。肥肠即猪大肠,是一种闻着臭、吃着香的粗料,也是猪下水或杂碎的一种。人类何时...
可以吃的银河:星空蛋糕风靡社交网络
从沙拉制成的甜品到松软的面点,蛋糕总是经历着花样翻新。据英国《每日邮报》5月4日报道,近日,在社交网站上,以星空为主题的蛋糕成为新晋“网红”,甜品制作者各出奇招。据悉,星空蛋糕的造型和花色已接近2000种。...
你吃过莜面栲栳栳,知道栲栳栳是什么吗
每年的11月份,在莜麦成熟的时候,党治军就会驱车回宁武老家。他在宁武承包了五百亩的地,专门种植莜麦和胡麻,另外,他还承包了一个加工厂,负责加工莜面和胡麻油。深秋时节,晋北地区已经很冷了,但党治军望着金黄...
有一种口水,叫“想起认一力”
这是一家以清真牛羊肉蒸饺为特色的馆子。▲近百年历史的认一力说实话,我是不太喜欢出去吃饭的,习惯了家的味道,到外面的馆子,总能吃到刻意的味道,或许这就是“饭店味儿“吧。但在认一力,没有饭店味儿,更不会有...
谁是餐饮业的“欢乐颂”主角?
三个女人一台戏,五个女人在一起,会有怎样的火花?从太阳的后裔,到欢乐颂,国人对好剧的热爱,通过社交平台的热度搜索可见一斑。《欢乐颂》剧中五个女孩子的人设,性格鲜明,在追剧的过程中,大家都能找到剧中适合自...
你不知道的江湖:餐饮界也有“莆田帮”!
医疗界有“莆田帮”,殊不知餐饮界也有“莆田帮”。就像很多人治病治不好认栽一样,很多加盟商生意失败也大多自认倒霉。那么,餐饮“莆田帮”是怎么运作的?如何辨别?|发迹|餐饮“莆田帮”的“带头大哥”始于湖北说...
这碗面 竟比主角魅力大
在河南很多城市,只要留心,就能看到很多卖饸饹面的店铺。许多人的印象里,饸饹面要和羊肉汤挂钩的。卖饸饹面的铺子,一般都会卖些羊肉汤。店铺门前支个大铁锅,内放羊头羊骨,汤面浮着大片的油花,汤水翻滚,肉香扑...
餐饮人不可不知餐饮市场的九大霸主
近日,网友评选中国餐饮九大霸主。那么,网友评选的这中国九大餐饮霸主是哪九大?那么餐谋长现在就来揭晓答案。如有不服,欢迎来辩!NO:9煎饼果子煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡...
日本“煮饭仙人”携秘方赴华献余热 为中国人煮饭
梦想无小事:朴素信念支撑至今其实,提到村嶋孟的名字,在日本可谓家喻户晓。凭借做的一手好米饭,其“大众食堂”常年宾客爆满,也被认为是日本稻米文化与料理传统的捍卫者,成为当下“匠人精神”的代表。能将如此家...
一把削刀,削出传世麦香
当康全喜从太原回到老家的时候,还没到正午十二点。母亲知道他要回来,就早早下厨,做一大桌子饭菜等他,康全喜洗把脸,一边和父母说着,一边来到餐桌前。开了几个小时的车,他又累又饿,拿起筷子,端起大碗,抄起一...
华东师大夜排档开张:“秘制”小龙虾28元一斤
再也不用对着同济大排档“流口水”了,曾经推出过“葡萄炒玉米”等名菜的华东师范大学餐厅4月25日也开出了自己的夜排档,从晚上6点营业到11点半。让华东师大不少学生兴奋的是,由该校高级技师研发的由猪骨汤、鸡架及...
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