关于“食品安全”的文章

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搜索“食品安全”，共找到702条相关记录当前第21页

食堂员工食品安全培训计划

为了提高食堂员工的素质，保证学校食堂的出品安全，特制定如下食堂员工食品安全培训计划。一、培训要求1.餐厅新近从业人员要提前一周进行食品安全知识和工作技能的培训，按规定在取得有效的健康证、培训证，待培训合...
快餐店食品安全管理规范

食品安全是餐饮行业得以发展的前提条件，餐饮管理者必须在食品安全工作上提高警惕，保证出品安全。下面是一份快餐店食品安全管理规范，供大家参考。一、工作人员的卫生要求所有厨房工作人员应十分重视个人卫生，切实...
食品从业人员岗位责任制

为了保障食品安全卫生，按照相关规定，本企业实行食品从业人员岗位责任制，请各位员工明确自己的职责，做好食品卫生安全工作。1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经...
餐饮部食品卫生检查制度

为了保障食物的卫生安全，预防食品安全事故的发生，现制定本餐饮部食品卫生检查制度，请各位员工严格遵守。1、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。2、各餐...
饭店食品留样制度

为了预防食物中毒，做好食品安全管理工作，现制定如下饭店食品留样制度，请严格执行。1、大型宴会、重要接待，厨房每样食品都必需由专人负责留样；2、每餐、每样食品必须按要求留足200g，分别盛放在己消毒的餐具中；...
食堂餐厨废弃物处置管理制度

为加强食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大员工的食品安全，特别制定食堂餐厨废弃物处置管理制度。一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直...
餐饮食品安全责任书

甲方：国际大酒店餐饮部乙方：甲方因经营管理之需要，为了保障酒店的食品安全，现依据《食品卫生法》、《消防法》的相关规定，订立并签署以下保证书：一、甲方聘乙方从事岗位工作，其工作内容，职责，依照甲方相关规...
从“牧场”到“餐桌”的小尾羊全产业链模式

近日被曝光的“掺假羊肉”事件对正规企业带来了打击，也带来了转机。作为正规企业的代表，小尾羊凭借着全产业链模式从“牧潮到“餐桌”的精耕细作，给食品安全找到了一席稳妥之地。内蒙古小尾羊常务副总裁许会斌表示...
近年11起食品安全事件背后的三大原因

“编者按：安全意识、管理方法、执行操作都得做好，却还是有问题。有人把最近7年餐饮行业的媒体卧底曝光事件做了统计分析。自2011年以来，每一年都有餐饮品牌食品安全事件被曝光。尤其是近两年，不仅曝光频率提升，波...

2018年03月12日
五种最易涉毒食品　

提到近期国内发生的一系列食品安全事故，国家高级营养师、康宝莱高级产品培训主任周圣芝认为，长期以来，公众可能混淆了食品添加剂和非食用物质的界限，将非食用物质如孔雀石绿、苏丹红等都称为食品添加剂。而一些报...
2018河南餐饮人春晚圆满落幕发布2017河南餐饮十件大事

国家食品安全战略提出，餐饮业迈入4万亿时代，市场更加细分化多元化，外来竞争加剧……2017年注定是不平凡的一年，河南餐饮发生了什么？未来还会发生什么？下一个风口又在哪里？2月5日下午，由河南省餐饮与饭店行业协...

2018年02月13日
宿州市发布2018年春节期间餐饮安全预警公告

据宿州发布消息：2018年春节将至，为保障广大市民饮食安全，防止食物中毒或食源性疾患发生，让全市人民过一个快乐祥和的节日，近日，宿州市食品药品监督管理局发布2018年春节期间餐饮服务食品安全预警公告。公告指出...

2018年02月13日
四川省1922家餐饮企业获A级单位称号

近日，省食品药品监督管理局对申报2017年度量化分级管理年度等级A级评定的1923家餐饮服务单位进行了综合评定，最终，共有包括成都悦百味餐饮有限公司在内的1922家餐饮企业被评定为餐饮服务食品安全监督量化分级管理年...

2018年02月11日
到2020年甘肃省餐饮单位“明厨亮灶”实施率将达100%

每日甘肃网1月30日讯据兰州日报报道省政府办公厅日前出台《关于餐饮业质量安全提升工程的实施意见》(以下简称《意见》)。《意见》指出，到2020年，餐饮单位“明厨亮灶”实施率达到100%。创建省级食品安全示范店800家...

2018年02月11日
西安发布春节餐饮服务食品安全提示承办年夜饭须备案

春节将至，8日市食品药监局发布春节餐饮服务食品安全提示，要求承办年夜饭的餐饮服务单位及时向食品药品监管部门备案，根据自身加工能力决定供应食品的数量和接待顾客的数量，严禁“超负荷”经营。食药监部门要求，餐...

2018年02月11日
节前授牌130余家餐饮示范单位

党的十九大报告中提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”海口始终把食品安全当作重大民生工程，深入推进食品安全示范街（区）建设，创建一批食品经营行业相对集中、食品安全可靠、管理更加规范、在群众中可以形...

2018年02月11日
茂名开展春节前餐饮安全监督检查

茂名网讯为切实保障2018年春节期间全市广大人民群众的饮食安全，我市各级食品药品监督管理部门按照省食品安全办公室的“再动员再部署”电视会议精神，迅速行动，开展2018年春节前餐饮食品安全监督检查，重点检查餐饮...

2018年02月10日
从江县市场监管局多措并举保障央视春晚分会场餐饮食品安全

中国质量新闻网讯为保障中央春节联欢晚会-黔东南分会场顺利召开，自2018年元月初以来，从江县市场监督管理局多措并举开展全县餐饮食品安全大检查大排查。一是安排食品监管专业人员到央视春晚分会场开展食品安全驻点保...

2018年02月10日
西固区餐饮服务单位被约谈 “团圆饭”要用心做

针对节前“团圆饭”整治中发现的问题，1月29日，西固区食药监局召开创建国家食品安全城市重点餐饮单位隐患排查责任约谈会。据悉，本次约谈会通报了节前检查中部分承接集体聚餐餐饮单位存在的问题及餐饮单位电子追溯平...

2018年02月10日
浙江海盐加强重要时节餐饮食品安全监管

又到集体聚餐高峰季，为防范群体性食物中毒及其他食源性疾病的发生，保障节日期间餐饮消费食品安全，浙江省嘉兴市海盐县市场监督管理局积极部署，综合施策，切实加强重要时节餐饮服务食品安全监管工作。一是突出重点...

2018年02月10日

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