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首届“粤菜师傅”烹饪职业技能大赛圆满结束

近日，高州市2022年“粤菜师傅”烹饪职业技能大赛圆满结束。全市24名学生选手、16名职工选手、4支团体队伍经过激烈角逐，由评委通过味道、质感、观感、营养卫生和综合工艺五部分，评选出各组别的一、二...

2022年06月24日
广东省以高质量立法促进粤菜产业高质量发展

5月5日至6日，广东省人大社会建设委员会主任委员许光，副主任委员陈少平率队到汕尾市开展《广东省粤菜产业发展和促进条例》立法调研工作，广泛收集有关方面意见建议。调研组一行先后到市区汕尾技师学院、二马...

2022年05月09日
梅州将擦亮“客家腌面”品牌

记者从梅州市人力资源和社会保障局获悉，根据拾粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室《关于打造粤菜小吃品牌工作的通知》部署，梅州市制定了《关于打造“客家腌面”粤菜小吃品牌工作方案》...

2022年02月11日
让顺德菜更时尚创新！顺德举行青年厨师烹饪艺术提升活动

近日，第二期“顺德青年厨师烹饪艺术提升活动”举行。广州“跃”现代粤菜料理餐厅的主厨陈堪江师傅，来到顺德美食文化体验中心，以“现代粤菜菜品构思和摆盘”为主题与顺德24位青年厨师交流和互动，并现场制作...

2022年01月14日
他用30多年的功力，将潮粤菜做到极致！

南方卫视周一至周日每晚7点半至8点与你分享不一样的美食世界关注《我爱返寻味》公众号：gz_wafxw寻味金筷，美食无界今天关师傅带春华来到深圳星河丽思卡尔顿酒店这里中餐厅有一位很厉害的厨师关师傅这...
“星”厨出道，第二届广州市“青年粤菜师傅”双创大赛落幕

南都讯记者叶孜文通讯员穗团宣12月26日，第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛决赛暨颁奖仪式在广州市旅游商务职业学校举行。决赛现场，20个创新组项目和11个创业组项目为争夺最后的荣誉展开激烈竞...

2021年12月27日
青年厨师“比武”粤菜烹饪角逐广州“青年粤菜师傅”大赛

青年厨师烹制的菜肴共青团广州市委供图中新网广州12月26日电题：青年厨师“比武”粤菜烹饪角逐广州“青年粤菜师傅”大赛中新网记者王坚26日下午的广州市旅游商务职业学校内，空中弥漫着“香喷喷”的烟火味...

2021年12月27日
“青年粤菜师傅”双创大赛初赛落幕，粤菜“潜力股”未来可期！

近日，第二届广州市“青年粤菜师傅”创新创业大赛初赛评审会在广州市港澳青年创新创业服务中心成功举行，由粤菜大师、中国烹饪大师、餐饮行业专家、投融资专家组成的10名大赛评委专家分别对创新组、创业组的参...

2021年12月17日
国际知名大厨大赞粤菜：全世界最有份量！

Stiller毫不掩饰大赞粤菜是世界最有份量的菜系，他特别喜欢广州的新鲜食材他是国际上知名的大厨，掌管过全球多家米其林餐厅，去年4月带着两家全新餐厅“泰安门”和“斯蒂勒”来到广州，仅仅四个月时间，...
百花齐放，粤菜师傅高质量发展论坛群星汇聚

为唤醒城市记忆，发掘珠海本土美食，挖掘培养“粤菜师傅”，促进粤菜创新发展，传承本土饮食文化，擦亮珠海餐饮品牌，促进和扩大餐饮消费，提升市民获得感、幸福感、安全感。由珠海市商务局、珠海市人力资源和社...

2021年12月09日
南雄50名“粤菜师傅”结业，煮的这些菜太诱人

近日，由广东省供销社、广东省财经职业技术学校主办，韶关南雄市金博士职业技术学校承办的“粤菜师傅”工程技能培训班（南雄）第2期结业，50名学员进行结业考试并颁发结业证书。在培训班结业考核现场，50名...

2021年12月06日
韶关仁化：小厨师撬动大发展！本地风味“粤菜师傅”培训班开班

11月28日，韶关仁化县人社局、县总工委、县妇联协同长江镇人民政府共同主办了2021年仁化风味“粤菜师傅”培训班，吸引了该镇辖区内50多群众参加。本次培训班邀请了仁化醉三鲜大酒楼的两位师傅进行现场...

2021年11月30日
凤凰鸡谁家做得好？这场粤菜师傅比拼给出了答案！

一鸡可以有几味？广州市从化区的粤菜师傅给了我们多种答案。11月8日，以“凤凰鸡鸣·香飘从化”为主题的粤菜师傅乡村厨艺技能大赛在从化南海食街举行，油焖、白切、盐焗、清蒸……一只只“凤凰鸡”在厨师们的...

2021年11月21日
技能大赛搭起梦想桥梁，粤菜师傅赛出劳模称号

南方网讯（记者/汤文诗邓佩莹通讯员/王娅）11月20日，2021年粤菜师傅职工职业技能大赛决赛在广州市旅游商务职业学校正式开赛。本次决赛共有省内各地70名选手参赛，广东省总工会将对大赛的第一名选手...

2021年11月21日
江门“粤菜师傅”可申报星级，每年认定11名三星级“粤菜师傅”

文/羊城晚报全媒体记者陈卓栋通讯员江人宣谭耀广记者11月2日从江门市人社局获悉，为进一步培养粤菜大师，擦亮“世界名厨之乡”和“粤菜师傅”金字招牌，日前，江门市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三...

2021年11月03日
五星级“粤菜师傅”名厨认定结果出炉了！

日前，50位五星级“粤菜师傅”名厨候选人集聚“世界美食之都”顺德，角逐30个五星级名厨的席位。今天，广东省人力资源和社会保障厅官方微信公众号公示出30位五星级名厨、79位四星级名厨名单，快来看看有...

2021年10月26日
高手对决！50位粤菜大师现场PK，拿手菜品抢先看

昨日，由广东省三项办主办、广东拾粤菜师傅”人才培养与评价联盟执行的广东省五星级“粤菜师傅”名厨认定评选活动在顺德职业技术学院举行，50位经过第一阶段评选的五星名厨候选人集聚“世界美食之都”顺德，角...

2021年10月23日
餐饮业强势复苏，餐厅招聘出现“井喷”

珠海用三项工程支撑稳就业。10月16日，在焕然一新的珠海市人力资源市场，“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程专场线下招聘会开启，记者观察到，珠海餐饮行业已经强势复苏，招人出现“井喷”，40...

2021年10月18日
2021年“粤菜师傅”技能竞赛顺利举行助力粤菜文化发扬光大

9月25日，由中共广东省委统战部、省教育厅、省人力资源和社会保障厅指导，广东中华职业教育社主办的2021年“粤菜师傅”技能竞赛在广州华商职业学院举行，来自全省17所职业技术院校的17支队伍共计51...

2021年09月27日
2021年“粤菜师傅”技能竞赛在广州华商职业学院举行

图为参赛选手的作品展示陈骥旻摄中新网广州9月25日电(记者郭军)9月25日，由中共广东省委统战部、省教育厅、省人力资源和社会保障厅指导，广东中华职业教育社主办的2021年“粤菜师傅”技能竞赛在广州...

2021年09月25日

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