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米饭
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盒饭分男女版,天津餐饮协会:没提倡过性别分类
近日,位于天津市双峰道的一家饭店给盒饭按性别进行分类,通过减少
米饭
量推出“更适合女性顾客的女版盒饭”。对此,8月25日下午,天津市餐饮行业协会会长李家津告诉澎湃新闻,“男版盒饭”和“女版盒饭”的制...
2020年08月26日
饭店推出“女版盒饭”引争议,网友有话说
“厉行节约,杜绝浪费1最近一股“节约粮食”的新风尚影响了每个人大家也都在生活中践行这两天一则关于“节约粮食”的新闻引发热议为避免餐饮食品被浪费天津一家饭店也使出大招他们从“控制
米饭
”开始做起调整米...
2020年08月26日
中式
米饭
快餐行业发展趋势研究
米饭
在中国的历史源远流长,中国人对于已经延续几千年的主食,总有一种特殊偏爱。根据史料记载,早在7000年前,在长江下游的河姆渡遗址中就发现了存在稻米的证据,中国人的祖先已经很好地掌握了水稻种植技术...
2020年08月21日
“总部的嘴是骗人的鬼”,一个加盟店主的血泪教训!
从两年前开始,就陆续写过一些关于“加盟避坑”的文章。每逢身边的朋友想要加盟品牌,都会警示他们加盟品牌第一考虑的要素不是赚不赚钱,而是靠不靠谱。每每提及,身边的朋友总是频频点头称是。然而,还是没有挡...
煎饼、烙馍、丝娃娃……给中国人一张饼,我们能把世界卷起来
最近刷微博,看到个段子:学习太痛苦,煎饼补一补;失恋怎么办,两碗大
米饭
;人生得意须尽欢,蛋糕上面配饼干。的确,碳水简直就是中国人的本命,甭管吃了多少菜,最后不来点儿主食,感觉跟没吃饭一样。在很多地...
一人食,不孤单
存于便当里的幸福从日本江户初期的手握饭团开始,便当就开始了它与人类生活的故事,最初只是普通的白
米饭
加上些许调和口味的酱菜,便足以在饥肠辘辘的时刻为生活带来一些满足和希望。糯糯的白
米饭
,是记忆中的味...
羊肉汤、糯
米饭
……你偏爱哪种小寒节气美食?
中新网客户端北京1月6日电(记者上官云)“小寒大寒,冻成一团。”从名字便可以看出,小寒节气的一大特点,便是“冷”。它是冬季的的第五个节气,时间在公历1月5日-7日之间。一般认为,小寒标志着一年中最...
老鸭粉丝馆外卖菜单
本资料是一份老鸭粉丝馆外卖菜单,供参考。主食小笼包6.0元/份蛋炒饭6.0元/份菜炒饭8.0元/份老鸭汤9.0元/份排骨年糕10.0元/份桂花鸭10.0元/份浇头卤蛋1.0元/份油豆腐1.0元/份
米饭
1.0元/份粉丝1.0元/份鸭血1.0元/份素...
下沉市场中的潜力品类:逆势增长的它能成下一个“黄焖鸡”吗?
在传播上,“
米饭
可以挂碗”虽然与本身甏肉关系不大,实现程度不难,但为甏肉干饭增加了一个可以扩散的传播点,厚几餐饮合伙人吴龙飞认为,这个宣传点未见品牌大范围使用,仍很新鲜,可以满足消费者的猎奇心理。...
2019年10月29日
超流行的黄焖鸡
米饭
,可以教会“真功夫们”什么秘诀?
想探究黄焖鸡
米饭
是因为看到它在我的活动范围内到处都是,往往在上海淮海路旁支的小马路上隔几个路口就可以开上一家,陆家嘴高楼后面的旁支马路上也是一样。据说,光武汉大学周边就至少有7家,其中的一个学校食堂还特...
2019年09月19日
高颜值寿司成美食界“小清新担当”
闷热天气里,口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白
米饭
、九宫格寿司饭……近年来,日料无论食材还是卖相,都已经突破了传统的日式风格,融合欧美饮食文化、中国风,...
2019年09月14日
备餐员工作规范
备餐员也叫传菜员。本资料介绍了备餐员工作规范,供参考。1、餐前准备:(1)按要求着装,按时到岗,并接受领班的工作指派。(2)领取餐具、用具、各种调料和调味品,准备好洁净的餐车和干净的抹布。(3)把
米饭
盛入...
工地上的餐饮蕴含商机
“民以食为天”,对于每天都要出大力流大汗的农民工来说对这句话感受更深。许多企业在招聘时,承诺管吃管住,可所谓“管吃”,早点是常年不变的馒头、咸菜、稀饭,多数稀饭还是用前一天剩
米饭
澥的;一天的伙食只有中...
一碗
米饭
如何颠覆百年餐饮?雅座将发布餐饮会员指数报告
每个平凡或伟大的人,都有几段不为人知的故事,在日本大阪寺地町的街头,有一间特别不起眼的小饭馆,每当到了吃饭时间,小饭馆从里到外却总是很多人在排队等候,这家食堂让人赞不绝口的,并不是现做的玉子烧、烤鱼和...
鸡肉价格最高上涨近70% 餐饮老板该怎么应对?
鸡肉价格在半年内最高大幅上涨70%左右,后续还会涨吗?杨铭宇黄焖鸡
米饭
连锁店北京朝阳门南小街店的负责人,最近明显感受到了鸡肉价格上涨带给自己的压力,“作为硬成本的鲜黄焖鸡块,近两个月价格一路上涨,导致店利...
兰州拉面悄然逆袭!沙县和黄焖鸡真该好好学习
兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡
米饭
,这三个如雷贯耳的街边店品类,堪称餐饮界单品战略源头。然而,长期以来,这些街边小店给人的印象却是脏乱差,也为其升级迭代留下了各种想象空间。前不久,沙县小吃和黄焖鸡的概念店...
2019年05月25日
这才是正宗的台湾卤肉饭,下饭又解馋,看了一遍就会了!
每到一个快餐厅,我必点的就是餐厅里的卤肉饭,因为我感觉卤肉饭是所有饭中最好吃的,浓浓的汤汁裹上
米饭
,配上一块卤到入味的五花肉,一口塞进嘴里,那感觉真的特别满足。一次偶然的机会,我和台湾的厨师学会了做卤...
黄焖鸡
米饭
这样做才美味
大众点评、美团外卖、街头小吃店……习惯偷懒、不爱带饭的外食族们,说起一款美食都不会陌生,因为它不仅在美食APP火到爆,被吃货们亲切地称为快餐界“网红”,而且以它命名的美食店正在各地春笋般涌现……嚯嚯,什么...
2个亿买不来一碗干净
米饭
,食品安全已成行业难题?
3月13日,成都七中实验学校食堂再爆食品安全问题,腐败变质肉类及海鲜、烂水果、过期食品等都现身食堂。不少孩子出现长期拉肚子、便血、便秘、肠胃功能紊乱情况。家长们也前往学校抗议,要求严肃处理。3月1...
2019年03月15日
一碗
米饭
如何颠覆百年餐饮?雅座将发布餐饮会员指数报告
每个平凡或伟大的人,都有几段不为人知的故事,在日本大阪寺地町的街头,有一间特别不起眼的小饭馆,每当到了吃饭时间,小饭馆从里到外却总是很多人在排队等候,这家食堂让人赞不绝口的,并不是现做的玉子烧、烤鱼和...
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