关于“世界”的文章

文章搜索

文章分类

搜索“世界”，共找到581条相关记录当前第14页

第八届广州国际食品食材展，让你一眼看尽世界食材！

步入4万亿的2019餐饮新时代，餐饮企业也面临着复杂且激烈的竞争环境。在竞争激烈的环境下，餐企很难保持绝对的竞争优势，而每一个竞争优势，意味着成本的投入。食材的采购、质量把控、成本把控，对于餐企来...

2019年06月14日
80后美女小老板十年心经：如何给一家餐厅贴上高颜值标签

在马斯洛需求理论中，爱和归属感（Loveandbelonging）是第三个层次，是在满足了生理需求和安全需求后更高一个层次的需求。“世界上最遥远的距离不是天涯海角，而是我在你的面前，你却在玩手机”。网络带给我们生活便...
刘长明谈川菜餐饮转型，在世界交流中发展川菜

要走出去看一看才晓得，比起西餐，我们在品质、管理和技术上都要差一大截。——刘长明“餐饮业高速增长了20多年，最近放缓。”昨日中午12：30左右，在四川省人大代表会议用餐餐厅里，省人大代表、成都大蓉和餐饮公司...
浅谈中国餐饮为何难有品牌受国际欢迎

餐饮可能是目前中国各行业中，从业人员最多，遍布空间最广的行业了。在每一个刚刚进入餐饮行业的人口中，我们不难听见要做中国的世界餐饮品牌。可是到如今，中餐有几个教的响的品牌呢？“肯德基”、“麦当劳”、“王...
中国餐饮连锁业物流分析

一、餐饮连锁业已显现出第四方物流国内餐饮连锁业变局的出现以及竞争的加剧已是在所难免，当第三方物流刚刚被世界物流界普遍认同时，一种全新的物流理念“第四方物流”又已在业界备受瞩目。“第四方物流”主要包括仓...
店铺想以IP引流？看这家店如何将它发挥到极致

这世界有多疯狂？一只熊，一只兔子，还有一个呃……馒头人（什么鬼？）。大批消费者心甘情愿忍受排队、限流、提前闭店，只为体验一把“血槽秒空”的感觉。你也许会说：不就是主题店吗？不就是IP营销吗？不就是，卖萌...
这家陕西面馆凭啥在美国如此红火

随着中国餐饮业的迅速发展，诸多如峨眉酒家、西贝等餐饮连锁品牌开出国门，不仅让在外的同胞们吃上一口正宗的家乡味道，还让中国美食走向世界的餐桌，供天下人享用。一家陕西面馆，带着世界上最早的“汉堡包、三明治...
这家卖包子不光能卖成米其林，还卖向了世界

世界上最便宜的米其林餐厅，以卖包子而闻名的“添好运”要去纽约开分店了。2009年，麦桂培在香港创立了添好运。麦桂培出生在香港的厨师世家，15岁就开始学习制作点心，尤其擅长制作粤式点心。在创办添好运之前，他在...
15家全世界最奇特的餐厅，去过其中一个就算是没白活啊！

天下之大无奇不有，来看看这些不让人好好吃饭的餐厅吧！意大利洞穴餐厅，这家餐厅座落在石灰岩山洞里，每年只有5~10才会开放，非常有特色！肯尼亚长颈鹿餐厅，每天早上9点，都会有长颈鹿把脖子伸进来向人们讨吃的哦！...
大咖云集、全球聚焦！，第四届世界厨师艺术节将在青岛举行

又一全球性盛会将在青岛举办！6月3日，中国第四届世界厨师艺术节在北京国家会议中心召开新闻发布会，这个全球性餐饮盛会将于2019年6月24—26日在青岛隆重举办。据介绍，本届世界厨师艺术节主会场设在...

2019年06月04日
海底最霸道的鱼类之一市面上常见的石斑鱼盘点

“石斑”其实是一种统称，包括许多不同的种类。全球的石斑鱼大概共有一百多种，全球90%以上石斑鱼产量来自亚洲，目前仅亚洲有石斑鱼类的养殖。此外，在世界各地的温暖海域地区也有分布。对于一些体型巨大的石斑鱼来说...
中国鲍属品种汇总鲍鱼种类大盘点

我国鲍鱼品种并不算多，产量也不大，但是，并不妨碍古人去品尝其鲜。在3000多年前，我们先祖就有了干制鲍鱼的经验。鲍鱼是海产贝类动物腹足纲原始腹足目对腮总科鲍科鲍属的成员。全世界有记录的鲍属成员约有90个品种...
这种鱼长在台湾海峡，钓到了就要放血，食用价值高，以刺身为佳

章红鱼(甘鱼)，在日本亦称为勘八鱼；最大体长150cm，一般在35-50cm左右；体型呈长圆形，稍侧扁章红鱼，腹面圆；成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。分布于世界热带及亚热带海域。栖所区域较广，由...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（下篇）

紫紅笛鯛一般体长80cm左右，全身赤铜色带有黑褐色斑纹（胡麻模様），其日语名字“胡麻笛鯛”正是因此而得来。主要产于沖縄、鹿児島、大分、長崎等地，旬在春天至夏天，被认为是非常美味的高级鱼，但到货量很少，如果...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（中篇）

鯥体长50cm左右，眼睛很大，通体黑褐色。虽然比较少见,但也是日本的高级鱼生之一。主要产于鹿児島県、長崎県、高知県、東京都等地。在寒冷的冬季脂肪含量比较丰富,此时食用味道最佳。赤鯥又名喉黑鱼（のどぐろ），大...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（上篇）

日本是全世界吃鱼最多的国家，也是全世界海产品最多，特别是鱼类品种最多最全的国家，没有之一。在日本这个民族，用“以鱼为生”四个字来形容再恰当不过。也就是说如果没有了鱼，就意味着日本料理彻底完结。凭着长年...
世界顶级海鲜大全-蟹类篇

1、澳洲皇帝蟹虽然名字与帝王蟹差不多，但它们是不同的两种蟹！皇帝蟹的体型是各种蟹中最大的，名副其实的蟹中皇帝！有“巨蟹”之称。此蟹通常每只重达8斤以上，更大的则重达10斤-15斤！这绝对是一款重量级的高端食材...
世界顶级海鲜大全-虾类篇（下篇）

16、富贵虾（公虾）富贵虾属于那种超大的濑尿虾，其体肥肉多，用来做椒盐和盐水煮最为美味。富贵虾绝对是虾姑中的高富帅，富贵虾有公母之分，在水产市场上，每只重达3两左右的富贵虾身价不菲，富贵虾公虾的售价为每斤...
世界顶级海鲜大全-虾类篇（上篇）

1、澳洲龙虾“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。与其他龙虾相比，澳龙通体火红，爪为金黄色，显得格外的肥美壮硕，肉质细嫩、滑脆而有弹性。澳龙也有不同品种，主要是海域不同而质量不同。主要分为澳洲南部和西部海域出产...
世界顶级海鲜大全-贝类篇

1、贝王之王：砗磲砗磲主要分布在印度洋、太平洋海域。砗磲（拼音chēqú），中国共有6种，分布于台湾和南海各岛礁。在日本的主要产地：冲绳。在日本的食用方法：刺身。在日本天然野生砗磲的珍貝度为4星级，最高为5星...

上一页 1... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 下一页

今日实时菜谱查阅排行

今日实时资讯查阅排行