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“茶+”模式兴起 “茶+软欧包”可以走多远?
继“茶+软欧包”火了之后,最近一个主打“炸鸡汉堡+新茶饮”的品牌又获得千万级天使轮融资。和新茶饮跨界混搭的案例不断涌现,不过,随便一个东西就可以和“茶”搭在一起卖么?这种模式背后的逻辑是什么?今天来讨论...
体验式消费下“有机休闲农场餐饮”成新风口,却不只是农家乐升级
当餐饮消费在从“吃饱”,到“吃好”,再到“吃得有趣”,甚至“吃得有意义”的方向上一路狂奔之时,餐饮人还能固守思维吗?随着生态有机、休闲体验、文创消费、时尚流行等与餐饮跨界叠加,成为复合式消费新需求和新...
小餐馆不是大餐厅,别再用错套路啦!
生意难做,行行都一样,有句话是这么说的,城外的人想进来,城里的人想出去。没错,餐饮业是这样,都说吃喝玩乐,吃当先,所以就算生意难做依然有很多人想在餐饮界分得一杯羹。但是规模大点的一时半会没条件支撑,所...
让300余位联合国官员赞不绝口的河南菜,究竟是哪一道?
2017年,由中国烹饪协会主办的“中国美食走进联合国”系列活动在美国国会及纽约联合国总部举行,中国美食又一次亮相世界舞台。此次活动是继中国“一带一路”国际合作高峰论坛之后,中美两国开展的首嘲美食走进联合国...
2018年01月20日
微盟智慧餐厅荣获“金鼎奖-2017中国餐饮业十佳信息化企业”
近日,在中国饭店协会、济南市商务局联合主办的第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节上,移动社交商业生态领军者移动社交商业生态领军者微盟凭借旗下餐饮O2O解决方案“微盟智慧餐厅”荣获“金鼎奖-2017中国...
2018年01月20日
揭秘广深外卖万单榜:义泰昌屠榜深圳,杨国福霸榜广州
要想知道怎样能月销万单,最简单的方法就是看看别人家的万单店都怎么做的。注:因美团、饿了么两平台数据相差较大,故榜单以单平台形式分开展现;分别收录美团平台TOP20、饿了么平台TOP10;因数据不断变化,本篇数据...
2018年01月19日
美蛙鱼头能否会成为下一个小龙虾?
前不久,上海一家店刚营业,就因为消费者火爆涌入而被迫停业。这家店,就是上海的哥老官重庆美蛙鱼头。在上海,哥老官是与鲍师傅、喜茶齐名的网红品牌。甚至哥老官的店店排队,还带起了江浙一带的吃蛙之风。有人预言...
这家由3个大学生创建的外卖平台月入10万 不要配送费还能跨店点餐
今年9月,百度外卖卖身饿了么,曾经一片血海的外卖厮杀暂时告一段落。但是北师的一名大三在读学生刘屹,却与两名同学杀入外卖市常没有配送费、无起送费限制、可跨店点餐,诸如美团、饿了么等平台也难以做到的事情,三...
2018年01月19日
吴国平:用快时尚做餐饮,外婆家要“慢慢玩”
外婆家的
创业
史就是吴国平的“玩乐史”:出于对“吃”的热爱,他创办了“外婆家”的第一家店,并与客人“谈恋爱”,寻求与客人之间的平衡点。出于对儿时吃食玩闹记忆的追忆,他提倡“家”氛围,以“不用回家忙烧饭,...
吴国平:用快时尚做餐饮,外婆家要“慢慢玩”
外婆家的
创业
史就是吴国平的“玩乐史”:出于对“吃”的热爱,他创办了“外婆家”的第一家店,并与客人“谈恋爱”,寻求与客人之间的平衡点。出于对儿时吃食玩闹记忆的追忆,他提倡“家”氛围,以“不用回家忙烧饭,...
从负债上亿到开创餐饮帝国,“商业偶像”也捱过这些艰难时刻……
创业
之初,陷入“第一年爆红第二年爆降第三年持续下滑”的商业魔咒;曾经6小时等不到一个客人,也曾经被供应商在开业前夜毁约“断供”;从负债一亿六千万,到成为台湾的餐饮龙头;……他就是王品创始人戴胜益。虽然早...
太上有料任文东:餐饮要消费升级,港式火锅照样可以做成星巴克
2016仅有的时光也将过去,这一年里发生太多新鲜事。人工智能、IOT、出海等新概念在这一年被众多媒体提及,
创业
者和投资人们“习惯性”的扑向这些热词。相对于浮躁,
创业
圈今年多了一些行事稳重的身影——传统行业从业...
王石再
创业
,一块“王牌红烧肉”的成功之路
王石收到了两份“独立宣言”。一份来自王的女人——田小姐,一份来王的昔日伙伴——华润。王石曾说,我的成功是别人不再需要我。王的世界里,除了登山、求学、赛艇、泡妞...还有“笨笨红烧肉”。于是...王石:万科集...
餐饮老兵受雷军激励投身
创业
要做蒸菜第一品牌
移动互联网的浪潮在过去几年时间不仅成就了小米、e袋洗这样的明星项目,也在深深冲击着中国传统企业的经营,并让传统企业的人深深思考在移动互联网浪潮冲击下何去何从。向晋鹤就是这样一个30年的传统餐饮老兵,也是北...
拥有2000多人社群的刘钱是如何做餐饮的
不管经济形势如何不好,人总是要吃饭的,两万亿的市场令人无法忽视,现在餐饮行业涌现全民餐饮
创业
潮,再加上以黄太吉、雕爷牛腩、西少爷、人人湘为首的互联网餐饮受资本追捧,导致更多互联网人和其他跨界人士从事餐...
味多美董事长黄利:味多美20年持续盈利靠这三点
每个餐饮
创业
者应该都会有过这样的梦想:做一个餐企,如何从
创业
初期就开始盈利,然后发展壮大,盈利能力不断提升,成为消费者最受欢迎的品牌之一,最好还能获得世界级奖项。现在,就有这么一家企业,完全符合以上梦...
看薛蟠烤串的另类互联网思维
一年前,32岁的戴云章辞去奔驰总部销售战略总监的职位,放弃了百万元年薪、专属配车,和永远有丰富饮品的茶水间说了再见,专心在餐饮行业内
创业
。他脱下了笔挺的西装,换上了T恤衫和短裤,这几天,他正为自己在位于北...
夫妻俩16年,在天津创下一个“金山城”餐饮品牌
易炳军、易兴敏夫妻,都是70后,开县人。1999年到天津汉沽打工,一年半后抓住机遇开办第一家餐馆,
创业
期间经尽艰难困苦。夫妻俩目前在天津有7家餐饮店、酒店,并在此基础上成立金山城餐饮管理公司,员工总数150多人...
从实际出发 八年
创业
开烤鸭店成大事业
来源:新浪网人物:刘玉国
创业
经:八年的
创业
,磕磕绊绊走过来了。
创业
并不困难,只要从自身实际出发,踏踏实实的研究和工作,就能找到属于自己的一片天空。刘玉国,朝阳区清和街道南昌社区下岗职工。八年来,这位朴...
味千拉面潘慰:要帮助更多餐饮
创业
者成为黑马
在
创业
黑马总裁刘义伟带领下,5月15日下午,新辣道餐饮集团董事长李剑、味千拉面董事局主席潘慰、海底捞创始人张勇、百度外卖CEO巩振兵、雅座创始人白昱、弘毅资本董事总经理王小龙、梵想豪睿董事长黄先锋、燧石资本...
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