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2025年预制菜行业规模有望增至6000亿元
新京报讯(记者王萍)12月6日,在中国连锁经营协会与华兴资本联合
发布
的《2021年中国连锁餐饮行业报告》对预制菜赛道分析指出,到2025年行业规模有望增长至6000亿左右。该报告称,2000年后,...
2021年12月06日
河北一男子吃饭不给钱,还称探店免费是“行规”
“我们所有探店的吃饭都不需要给钱。”12月1日,河北省唐山市一位网友
发布
视频称,一位自称前去探店的顾客用餐结束后,拒绝支付餐费,在前台工作人员的坚持下,该顾客才用手机支付了相关费用。该探店顾客在其...
2021年12月03日
毛大庆、陆正耀、王波明开饭馆,大佬为何都看上了餐饮?
资本大佬爱上“二次创业”作者|卢泳志编辑丨高岩来源|野马财经最近,优客工场创始人毛大庆又新学了一门“小手艺活儿”,开起了包子铺。11月29日,毛大庆
发布
微博为自己的包子铺打CALL:卖个“全手工包...
味精价格今年走出“V”形反弹,未来5年需求量有望持续增加
近期调味品企业调价消息频出,味精价格也悄然走高。记者了解到,在原材料价格助推下,今年下半年味精价格持续上涨,11月报价突破万元每吨大关,创十年新高。卓创资讯
发布
的数据显示,截至11月19日,202...
2021年11月30日
深圳学卤鹅每月能领1700?官方紧急叫停!回应来了…
“整个深圳都在卤鹅?”今天早上,人民日报
发布
的一条微博让全国网友看懵了▼随后,#深圳已暂停卤鹅技能考试报名#冲上了热搜,到底是怎么回事?原来,这几天,不少人的微信群里都在流传一份“卤鹅宝典”在某社...
2021年11月29日
调研数据:部分传统餐饮外卖比例已达50%,“辣味”成国民口味
受益于年轻人的线上消费倾向,中国外卖行业不断快速增长。2020年中国外卖餐饮市场规模达到6646亿元,同比增长15.0%。近日,中国连锁经营协会(CCFA)与华兴资本联合
发布
了《2021年中国连锁...
2021年11月29日
资本爱餐饮,小吃快餐、咖啡、茶饮最受一级市场追捧
11月25日,中国连锁经营协会与华兴资本联合
发布
了《2021年中国连锁餐饮行业报告》(以下简称报告)。《报告》显示,中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿元增长至2019年的4.7万亿元,年复合...
2021年11月26日
餐厅以禁捕鱼虚假宣传揽客被罚,贵州公布9起典型案例
11月22日,贵州省市场监管局召开新闻
发布
会,通报自2020年7月开展“长江禁捕打非断链”专项执法行动以来,全省市场监管部门共查处案件123件,查获经营非法渔获物74.35公斤,罚款21.3万元,...
2021年11月23日
完全按照国际奥委会餐标设计,北京冬奥村开村首日菜单公布
北京冬奥会运动员菜单上周在总台融媒体节目《冬奥食堂》
发布
后,引发广大网友的浓厚兴趣。11月20日晚上,第二期《冬奥食堂》在冬奥村
发布
了1月27日正式开村的首日菜单。据了解,北京冬奥会运动员菜单完全...
2021年11月22日
杨伟琳:做餐饮的基本逻辑在于菜品的创新
前段时间,海底捞
发布
公告称将逐步关停约300家门店。作为火锅行业头部企业,海底捞此举自然引起了餐饮行业的热议和反思。其中,渝粤TAO创始人杨伟琳表示,海底捞关停门店的背后除了扩张战略的失误外,还在...
678道特色菜!北京冬奥会这份菜单看饿了
今晚,中央广播电视总台北京总站与北京冬奥组委奥运村部在北京冬奥村,通过总台“冬奥来了”特别节目《冬奥食堂》联合
发布
了北京2022年冬奥会运动员菜单。据了解,三个冬奥村均设置了世界餐台、亚洲餐台、中...
2021年11月16日
10月份全国餐饮收入同比增长2.0%
11月15日国家统计局最新
发布
数据,2021年10月,全国餐饮收入4460亿元,同比增长2.0%;限额以上单位餐饮收入976亿元,同比增长4.0%。2021年1-10月,全国餐饮收入37211亿元...
2021年11月16日
广东:激活餐饮消费 大力发展首店经济
11月9日,广东省政府官网
发布
《关于促进城市消费的若干政策措施》(下称《措施》),包括壮大市场主体、鼓励连锁经营、提升商圈消费、扩大汽车消费、激活餐饮消费、促进时尚消费、加强文旅消费、优化消费环境...
2021年11月10日
北京
发布
餐饮反食品浪费行为规范
人民网北京11月5日电(董兆瑞)记者从北京市商务局获悉,为认真贯彻《北京市反食品浪费规定》,北京市商务局指导北京烹饪协会研究制定团体标准《北京市餐饮反食品浪费行为规范》(以下简称《规范》),11月...
2021年11月03日
北京:未接种加强针不得从事厨师工作
全国多地再现本土确诊病例。由“旅行团”串联起来的本轮疫情,目前已经波及陕西、宁夏、内蒙古、北京、甘肃、湖南等11个省区市。10月24日,国务院联防联控机制召开新闻
发布
会,国家卫健委疾控局相关负责人...
2021年11月02日
第四届“世界食材·上海味道”餐饮潮流
发布
盛典今举行
中新网上海新闻10月28日电(记者姜煜)第四届“世界食材·上海味道”餐饮潮流
发布
盛典暨上海味道·上海酒单首发28日在恒悦尚品隆重举行,活动由上海市商务委指导,上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中...
2021年10月29日
最新!米其林指南中国大陆下一站:成都!
就在刚刚,米其林指南官方冷不丁地
发布
消息:米其林指南中国内地第4个城市大公开!今年米其林指南将前往中国的西南地区,抵达了“美食之都”——成都!关于这座城有太多故事想说啦,还有一个月,和大家一起坐等...
2021年10月23日
市场稳定恢复,9月全国餐饮收入达3831亿元
餐厅门口坐满等位的人,包厢预订火爆,美食街游人如织……受益于9月疫情汛情边际好转,加上中秋国庆假期带动居民外出活动增加,9月和国庆期间,餐饮收入改善明显。国家统计局近日
发布
的数据显示,9月社会消费...
2021年10月21日
河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原厨师大会即将举行
10月11日上午,中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原厨师大会新闻
发布
会在河南省商务厅召开。根据现场
发布
,中华美食荟·河南省第六届豫菜品牌大赛暨第二届中原厨师大会将在10月29日至31...
2021年10月14日
第四届世界川菜大会10月17日于成都举办
9月30日,“第四届世界川菜大会·2021成都国际美食节·第九届郫县豆瓣博览会”新闻
发布
会在成都市郫都区召开。此次新闻
发布
会正式宣布第四届世界川菜大会将于2021年10月17日至20日亮相郫都区。...
2021年10月01日
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