厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
保障
”,共找到
246
条相关记录 当前第11页
南浔开展节前餐饮食品安全监管
春节将至,为切实
保障
人民群众饮食安全,湖州市南浔区市场监管局在全区部署开展了节前餐饮食品安全专项检查行动。截至目前,共出动执法人员231人次,检查各类餐饮服务单位404户次(年夜饭承办单位25户),出具整改意...
太原迎“两会”:餐饮安全将由属地食药监负责
记者今日从市食药监获悉,今年起,太原市重大活动餐饮安全
保障
工作由属地食品药品监管部门负责实施,太原市食品药品监督所负责组织指导协调。一年一度的“两会”即将拉开大幕。为
保障
会议期间集体饮食安全,太原市食...
烟台出重拳
保障
食品安全
近日,烟台印发《烟台市创建国家食品安全城市工作实施方案》,将在全市建立完善食品安全监管体系,力争蔬菜、果品等优势农产品标准化生产程度提高到70%以上,无重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件发生。食品安...
云南:以“示范创建”带动小餐饮集中监管
“发挥先进典型的引领和辐射作用,促进餐饮服务食品安全
保障
水平稳步提高,
保障
人民群众舌尖上的安全。”这是云南省食品药品监督管理局副局长李靖国对创新食品安全监管、探索小餐饮监管工作提出的观点。2014年底,云...
邵武市多措并举
保障
食品药品安全
“过去,经营户为降低成本,经常在禽类拔毛中违规使用松香。这次突击检查,未发现一起违规行为。”邵武市食药监局局长谢小明说。3日凌晨4时许,该局执法人员分组对全市33个禽类拔毛点展开突击检查。为把好两节食品安...
安庆:开展餐饮安全隐患大排查
为切实
保障
广大市民餐饮服务食品安全,近日安庆市食品药品监督管理局发出通知,要求各单位采取有力措施,坚决防止餐饮消费环节食品安全事件的发生。通知要求,各部门要重点对城乡结合部、旅游景区、学校及周边餐饮单...
山西:食品领域安全监管整治持续发力
为进一步消除食品安全隐患,
保障
人民群众舌尖上的安全,今年以来,山西太行市采取有效措施,强化食品安全监管,先后组织开展了针对乳制品、肉制品以及农村食品市场的10余项专项整治行动。先后查处食品违法违规案件45...
深圳争取食品检测率三年内达到“港标”
今后,市民“舌尖上的安全”将更有
保障
。当前,深圳市正全力打造食品安全“深圳标准”,力争到2020年,食品安全
保障
能力接近或达到香港等发达城市或地区水平。这是记者从17日召开的市五届人大常委会第三十四次会议获...
阜阳食品流动摊点将进店归市
为加强全市食品安全监管工作,进一步提升食品安全
保障
水平,日前,市食品安全委员会印发《阜阳市食品流动摊点专项整治工作方案》,决定利用三个月时间,对全市食品流动摊点开展专项整治。此次整治的食品流动摊点,是...
食品安全法首修将“重典治乱”
食品安全法修订草案已提交十二届全国人大常委会第九次会议审议。这部
保障
“舌尖上的安全”的法律颁布于2009年,实施仅5年即面临大修,无论官方还是学界,都感到“计划赶不上变化快”。顺机制,用法律终结“分段管理”...
遵义打击制售假冒伪劣食品药品
为进一步加强食品药品安全监管力度,严厉打击制售假冒伪劣食品药品违法行为,切实
保障
人民群众饮食用药安全,根据贵州省食品药品监督管理局的统一部署,遵义市将于近期在全市范围内开展为期5个月的打击制售假冒伪劣食...
山东投1.6亿提升食品安检能力
记者近日从山东省财政厅获悉,2013年以来,山东省财政以食品药品监管体制改革为契机,加大投入,累计安排15955万元,用于提升全省食品安全检验能力,着力
保障
“舌尖”上的安全。2013年确定实施食品药品监管体制改革后...
冷菜蛋糕列入禁止外卖名单
网络送餐平台上生意火爆的饭店,实际却无场地、无证、超范围经营,根本无法
保障
食品安全。近日,上海已发生多起“隐形饭店”借助网络平台违法经营的事件。针对这种情况,市食药监局近日下发《关于加强第三方平台网络...
六部门联合检查学校及周边餐饮场所
近日,市食药、教育、公安、综治、消防、城管等部门联合抽查了部分学校及托幼机构食堂及周边餐饮场所,进一步落实餐饮各项规章制度,切实
保障
师生的健康安全。这次联合检查行动重点抽查了各餐饮机构食品安全制度落实...
浙江启动量化分级评定推进食品信用体系建设
为增强餐饮单位规范经营意识,
保障
消费者外出就餐安全,进一步推动食品安全信用体系建设,日前,浙江省南湖区市场监管局在全区范围内开展2014年度餐饮服务食品安全监督量化分级评定工作。一是严格标准,动态考评与年...
莱西餐饮具集中消毒单位专项整治
近日,莱西市卫生和计划生育局对莱西市6家餐饮具集中消毒单位进行了监督检查,现场随机抽取了36件样品送实验室检验。规范了莱西市餐饮具卫生安全,让餐饮单位、广大市民选择合格的餐饮具,
保障
市民就餐安全。检查6家...
费县开展校外学生小饭桌餐饮服务备案登记工作
山东卫生新闻网讯为进一步加强校外学生小饭桌餐饮服务食品安全的监督管理,
保障
中小学生饮食安全和身体健康,近日,费县食药监局在全县范围内开展学生小饭桌餐饮服务备案登记工作。一是向广大学生及其家长、小饭桌经...
济南整治学校周边餐饮店 取缔无证经营2家
为切实
保障
师生饮食安全,近日济南食药监局开展学校周边食品安全专项整治行动。行动为期两个月,要求学校周边200米范围内食品店、食品摊实名备案经营,要悬挂“食品摊贩食品安全信息公示牌”。市民发现食品违法行为,可拨...
自考餐饮管理等四个专业将停考
高等教育自学考试餐饮管理(专科、独立本科段)、劳动和社会
保障
(专科、独立本科段)四专业将停考。据了解,根据教育部考试中心《关于停考中国餐饮业职业经理人资格证书考试、劳动和社会
保障
岗位资格证书的通知》要求,...
承包学校食堂 需3年以上餐饮从业经验
学校要主动协调执法部门开展校园周边餐饮店检查,学校食堂禁止使用一次性餐具,承包学校食堂要有一定的资质……6月23日,惠州市政府网上发布了《惠州市教育局、食品药品监督管理局、粮食局、人力资源和社会
保障
局、体...
上一页
1...
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 12种入厨必备基本调味料介绍
02 - 什么是顶刀切片和顺刀切片,两种刀法适合什么食材
03 - 牛犇焖锅
04 - 闷骚回锅肉
05 - 卤水配方大全
06 - 失传已久的老酵子馍的做法传统民间蒸馒头技术
07 - 香草羊腿的做法
08 - 干海参的发制方法
09 - 海椒在川菜中的妙用
10 - 几种火锅红油炼制方法
11 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风味菜制作技术视频教程
12 - 四季烤鱼
13 - 牛肉香肠的制作
14 - 经典秘制面条臊子配方-酸菜肉丝面臊子制作方法
15 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技术完整版视频教程
16 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术完整视频教程
17 - 厨师秘笈—绝味鸭脖卤水配方,价值8000元的配方毫无保留地公布
18 - 煲牛肉汤或牛骨汤为什么有酸味,怎么去除
19 - 康家脆哨面燃面(垂涎欲滴的九大贵州小吃)
20 - 三鞭汤 驴鞭补肾壮阳,益精补髓
今日实时资讯查阅排行
01 - 餐饮服务送客和翻台注意事项
02 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
03 - 餐饮引入买手制,解决消费者的选择恐惧症
04 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香型」区别,应该怎么选
05 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什么叫烧鸟
06 - 兰桂均 从江湖菜大佬到只做两桌
07 - 巴人烧食
08 - 山东菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会召开
09 - 鲍厨娘“白天黄焖鸡,晚上火锅鸡”双倍盈利模式,让众多小投资创业者受益
10 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,火爆荧屏,深受观众追捧
11 - “学做南充菜 美味进万家”活动成功举办!
12 - 2020固原市首届民间美食大赛暨固原十大民间文旅小吃名菜评选活动
13 - 中国八大菜系详解
14 - 中央厨房:连锁扩张的核聚变
15 - 酒店信息传递的方式
16 - 酒店的有形要素和无形服务
17 - 客人在酒店丢失财物怎么办
18 - 小小冒菜馆,如何能成为购物中心的坪效之王?!
19 - 敞开一扇清真菜大门-访中国烹饪协会名厨专业委员会委员马志和
20 - 特色餐厅装修设计 个性要有一个度