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厨师注意!这种盐千万别用,摄入3克即可致命!
据介绍,被查假“卫群”包装袋子上的喷码均一致,执法人员
现场
控制2人,均被刑拘。目前,此案正在进一步办理中。这些假“卫群”包装袋上的喷码均一致:150503202113972追踪:这批假盐流向了哪里?277箱,6.14吨假“卫...
饿了么设班委会,张旭豪:交易和物流同学得有同一个“班长”
“最近咱们成立的班委会,是新的一年饿了么做出的最重要的组织架构调整。”3月22日,在“2018年饿了么交易平台&即时配送启动会”的
现场
,创始人兼CEO张旭豪首度介绍了旨在强化交易和物流两大事业部协作的新机构—...
2018年03月23日
古秦食府面点制作卫生要求
本资料介绍了古秦食府面点制作卫生要求,要求的制定是为了保证面点制品的质量,保障客人健康。1、人员上岗前检查个人卫生;着整齐的工作服;发帽端正严实;符合个人卫生标准。2、工作
现场
,首先开窗通风(或打开换气...
酒店保安部工作大纲
1.保安部筹建办公室的设立;2.与工程总监一起,到酒店施工
现场
察看,了解酒店的规模、配套部门、总体布局等;3.制定本部门的组织架构图及人员编制送总经理审批;4.制定本部门筹建期间的各项规章制度;5.向工程总监索...
阿兴记成功转型新思路
12月7日—8日,较场口日月光中心广常2013年品牌餐饮企业特色巡回展销会第二站。徐女士在参展的阿兴记大饭店预订一桌年夜饭,“1288一桌,
现场
预订,马上省200元。好划得来1展销会两站下来,预订的宴席有1000多桌,这...
保证餐饮服务质量的三控制
餐厅的服务在企业经营中占据着很重要的地位。如何保证餐厅服务的质量是很多餐饮管理人所头疼的。做到预先控制、
现场
控制、反馈控制这三控制就能事半功倍。预先控制所谓预先控制,就是为使服务结果达到预定的目标,在...
今年上海基本消除无证餐饮
晨报讯在日前举行的市政协
现场
咨询会上,市食药监局透露,今年全市将基本消除无证餐饮。2018年上海将争取无证照餐饮“零增量”,发现一起查处一起。对一些无证无照的餐饮企业,目前各个区都在制定落实整治方案。此外...
2018年02月11日
胡桃里上榜中国餐饮创新力100 创始人李华宾分享“氛围”秘诀
1月31日,“2018中国餐饮创新年会”在京举行,合纵文化旗下品牌胡桃里音乐酒馆上榜“中国餐饮创新力100”,并获得“商业模式创新奖”。合纵文化集团董事长李华宾上台领奖并作主题演讲,与
现场
数十位创投大咖、行业大...
2018年02月10日
肯德基绿了!星巴克设计成榻榻米!餐饮大佬们这么会玩?
一到夏天,大家都开始在意身上囤了半年的肉,之前阿布也没少做测评,燕麦片、沙拉还有各种水果,加一起来都能做沙拉碗了~天气热了,连肯德基也变新鲜自然风,还是阿布在
现场
拍到的一手照片,来看看都有什么好吃好玩的...
老外在路边摆了一个摊, 卖的肉夹馍一个就够你吃一天了
对于中国的美食现如今都已经流传到世界各国,而最近的几位外国人却在路边摆起了路边摊,卖的就是我们常吃的肉夹馍,他们卖的和我们这边的有什么区别呢?小编带你来看看。他们的肉都是
现场
做的,而且这些肉都是经过精...
机器人揭幕首家创客餐厅
现场
3D打印鸡米花戒指
这家肯德基创客餐厅的布置也很特别,设计上采用了以全家桶、薯条和汉堡作为原型设计的机器人形象,餐厅内充满创客的氛围。3D打印的鸡米花戒指6月18日上午,正在向创客中心迈进的华强北又迎来了一家特殊的餐厅,中国首...
盒马鲜生1天5城连开10家店,联营模式或成全国扩张“杀手锏 ”
盒马是神马?盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但又都不是。今年7月,马云现身上海盒马鲜生,还
现场
抓了一只帝王蟹.自此,阿里的线下超市——盒马鲜生,正式被推到了聚光灯下。如今,盒马鲜生又有大动作,而且马爸...
2018年01月26日
干了20年餐饮年营收做到10亿,他说下一个十年要死磕供应链
在他的成功学字典里,“趋势”二字始终是首要考量。无论是当初误打误撞的团餐还是后来火遍大江南北的新辣道鱼火锅,都离不开一个正确的方向。当人们在各大演讲
现场
看到他的身影时,他已经开始了第三段餐饮人生的奔波...
阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武:用一道菜,引爆一个品牌
(红餐网北京报道)2016年11月25-27日,由新华社全媒体牵头主办,中国餐饮产业联盟、中国经营报、红餐网、餐饮公会联合主办的“2016第三届中国餐饮互联网高峰论坛暨第五届餐饮产业大会”在北京语言大学盛大开幕。
现场
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中国烹饪大师周元昌:六大法则六大思路指导菜品创新
6月26日,2016厨师艺术峰会精彩地诠释了本届厨师艺术节的主题:当东方遇见西方。大董以及来自四个国家、共8位顶级大厨是本次峰会主角。红餐网作为大会战略媒体参与
现场
报道,并
现场
聆听了中国烹饪大师周元昌有关创新菜...
大董:意境菜不见得要高端,传统文化日常生活里有灵感
6月26日,2016厨师艺术峰会精彩地诠释了本届厨师艺术节的主题:当东方遇见西方。大董以及来自四个国家、共8位顶级大厨是本次峰会主角。红餐网作为大会战略媒体参与
现场
报道,并
现场
聆听了世界中餐业联合会国际中餐名...
中国烹饪大师周晓燕:厨艺传承切忌一成不变
6月26日,2016厨师艺术峰会精彩地诠释了本届厨师艺术节的主题:当东方遇见西方。大董以及来自四个国家、共8位顶级大厨是本次峰会主角。红餐网作为大会战略媒体参与
现场
报道,并
现场
聆听了中国烹饪大师周晓燕的演讲,...
意大利大厨Marino D,Antonio:传统与创新并行不悖
6月26日,2016厨师艺术峰会精彩地诠释了本届厨师艺术节的主题:当东方遇见西方。大董以及来自四个国家、共8位顶级大厨是本次峰会主角。红餐网作为大会战略媒体参与
现场
报道,并
现场
聆听了OperaBombana总厨:意大利大...
李红凯:12吨面粉练就0.067毫米金丝面
他几经钻研,用了17年的时间,让面条变得一细再细。据国家法定计量技术机构
现场
监督检测的结果为面条平均宽0.091毫米,平均长170毫米,平均厚0.073毫米,其中最细的0.067毫米。目前金丝面的商业价格为880元一碗(3克)...
厨房安全管理制度
1厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准,对各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作,不得随意更改操作规程,严禁违章操作,设备一旦开始作业运转,操作人员不准随便离开
现场
,对电器设备高温作业的...
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