已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
文章搜索
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
评选
”,共找到
118
条相关记录 当前第1页
北京延庆餐饮 “三名一宴” 打造 “食在延庆” 新名片
千龙网讯11月21日,北京市延庆区举办“三名”工程及“一镇一桌菜”必吃榜
评选
成果展示活动与议政座谈会,为延庆餐饮行业再添华彩。2024年2月,延庆区在全市率先实施《“食在延庆”三年行动工作方案(2...
2024年11月21日
期待已久!首届“醴陵名厨”
评选
来了
红网时刻新闻8月28日讯(通讯员夏雨琴)在湘菜的江湖中,醴陵菜以鲜明的特色闻名,你知道“醴陵一桌菜”吗?“饭张力”拉满的醴陵,总能用味道触碰你的心灵。刀工火候,五味调和“醴陵一桌菜”的灵魂在食材的...
2024年08月29日
汕头
评选
出潮汕菜“十大名菜”、“十大传统名小吃”
潮汕地区的美食琳琅满目实在太诱人哪一道菜最能代表潮汕菜呢?6月28日,首届中国潮汕菜(汕头)“名店、名品”系列评比活动,进入专家品鉴环节,参选的菜品,从刀工、配料、造型、火候、滋味各方面,进行了一...
2023年06月30日
深圳星级“粤菜师傅”达229名
广东省第三届职业技能大赛总决赛将于5月18日至21日在深圳举行。日前,记者跟随“深圳高技能人才高地建设先行示范”媒体采风团,赴深圳采访了解深圳“粤菜师傅”工程实施成效。据悉,目前深圳已
评选
出229...
2023年05月15日
“廊坊好味道·乐享在广阳”美食
评选
大赛正式启动
为加快推动廊坊市广阳区文化旅游深度融合,挖掘广阳区特色饮食文化,打造广阳文化旅游品牌。5月8日上午,2023年“廊坊好味道·乐享在广阳”美食
评选
大赛正式启动。本次大赛由广阳区政府主办,区委宣传部、...
2023年05月09日
弘扬地标美食 茂名市“10道必点高凉菜”出炉
5月6日,广东茂名市举办“10道必点高凉菜”
评选
活动决赛。经过激烈的角逐,茂名白切土鸡、簸箕盐擦鹅、白灼水东芥菜、电城鱼炸蚝炸、窦州杨桃鸭、慢浸氹仔鱼、曹江头菜蒸扣肉、化州隔水蒸鸡、化州牛杂、山姜...
2023年05月08日
“千里山海 寻味威海”特色美食
评选
活动启动
走千里山海自驾旅游公路,寻味威海特色美食。为进一步弘扬威海特色美食文化,倡导绿色餐饮理念,提振消费信心,促进餐饮文旅行业复苏,1月15日,由威海市商务局、威海市总工会、威海文旅发展集团有限公司共同...
2023年01月16日
首届“铜都好味道”
评选
活动圆满结束
记者1月6日从铜陵市商务局获悉,由市商务局、市总工会、市人社局、市文旅局联合开展的“邮储银行杯”首届“铜都好味道”
评选
活动已于日前结束,本市10家餐饮名店的20道菜品当选首届“铜都好味道”。据了解...
2023年01月09日
“美味地图”
评选
全球最佳美食榜 巴拉圭菜肴跻身前50
【南美侨报网编译边慧报道】近日,“美味地图”网站(TasteAtlas)公布了其
评选
的世界上95种最佳美食榜单,其中巴拉圭美食排名第46位。巴拉圭《最新时刻报》12月26日报道,据悉,“美味地图”...
名厨“摘星”之战!中山这场
评选
亮了,中山市星级“粤菜师傅”
评选
正式开启
12月25日,在三乡镇中山市现代职业技术学校,中山市星级“粤菜师傅”
评选
正式开启。经过前期资料预审,现场评审主要分为作品制作和答辩展示两部分。据悉,这是中山第二届星级厨师认定评审,今年将认定77名...
2022年12月27日
“亚运特别推荐杭帮特色美食
评选
暨2022杭州年度食谱
评选
百菜PK”活动正式启动
钱江晚报·小时新闻记者黄葆青通讯员尹丽华“盖东南美味之所聚焉”,兼容并蓄的杭帮菜传承杭州博大精深的历史文脉,也融汇其他菜系之所长。这些年,杭帮菜努力发展,名声在外,其中最关键的就是在传承基础上不断...
2022年12月10日
浙江江山廿八都美食大赛开启舌尖盛宴
浙江在线11月17日讯(通讯员王逸琳危波)近日,江山市廿八都古镇首届特色名小吃现场
评选
大赛在景区关帝庙广场举行,旨在打造一批深受游客喜爱并具有市场前景的特色小吃品牌。比赛现场,选手们纷纷亮出绝活,...
2022年11月18日
四川美食东北造,十年上市路,杨国福做对了啥?
文|新消费智库,作者|李佳蔓杨国福,当时叫“杨记麻辣烫”,于2003年开出第一家店,短短几年,却在NCBD餐宝典
评选
出的“2021中国餐饮金饕奖·十大最受欢迎麻辣烫品牌”中高居榜首,其欢迎指数达到...
“最闽南” 美食系列
评选
活动启动 推进闽菜繁荣发展
记者从石狮市商务局获悉,为贯彻落实福建省委、省政府关于进一步促消费、推进闽菜繁荣发展“四大一全”工作部署,泉州于近日启动2022年度“最闽南”美食名菜、名厨、名店暨预制菜名企系列
评选
活动,石狮市特...
2022年11月04日
名单出炉!他们是茂名市首届“高凉菜大师”
昨日,茂名市首届“高凉菜大师”
评选
活动决赛在广东茂名农林科技职业学院举行,从化州、信宜、电白、茂南、高州等五个赛区以及复赛上脱颖而出的十位选手展开激烈角逐,争夺最后的“高凉菜大师”称号。“高凉菜大...
2022年11月02日
“资阳资味”成德眉资健康食品创新大赛决赛举办
近日,以“构筑食品新动能,增添健康新动力”为主题的“资阳资味”成德眉资健康食品创新大赛决赛在资阳蜀亨大酒店举办。本次大赛共有13个参赛项目参与交流,采用现场路演答辩方式进行现场评分,
评选
出一二三等...
2022年10月31日
2022年“谁是三亚食神”暨“寻鲜三亚”美食
评选
活动三亚国宴名厨比赛
新海南客户端、南海网、南国都市报10月22日消息(记者沙晓峰)10月23日,由三亚市旅文局、三亚市接待办联合主办的2022年“谁是三亚食神”暨“寻鲜三亚”美食
评选
活动三亚国宴名厨比赛在三亚鹿回头国...
2022年10月28日
茂名市首届“高凉菜大师”
评选
总决赛十强选手专访
梁业:在筑梦路上传承创新高凉菜在这次由茂名市嘉豪轩食品有限公司总冠名的市首届“高凉菜大师”
评选
中,梁业师傅以一道“橘红汁罗非”获得一致好评,成功晋级十强。从业厨师近30年的梁业,是一名高级中式烹调...
“我心目中的闽菜”
评选
结果出炉 20道菜品获评“最佳闽菜”
10月13日,“我心目中的闽菜”
评选
活动进入专家评审阶段,由多位福州本土著名闽菜大师、行业领头人组成的评委会,对此前征集的“我心目中的闽菜”海选投票结果进行了热烈探讨,最终选出20道大家心目中的“...
2022年10月14日
“我心目中的闽菜”
评选
活动已圆满结束海选投票阶段
日前,由福州日报社主办、福州市餐饮烹饪行业协会协办的“我心目中的闽菜”
评选
活动已圆满结束海选投票阶段,正式结果等待后续专家讨论决定。活动中,广大市民和福州籍侨胞踊跃参与投票,挑选出心目中的20道最...
2022年10月11日
上一页
1
2
3
4
5
6
下一页
今日实时菜谱查阅排行
01 - 12种入厨必备基本调味料介绍
02 - 一文读懂芝士、奶酪、奶油、黄油、起司、忌廉的区别
03 - 一文读懂菜谱中常见焯水、氽水、飞水、出水、冒水之间的区别
04 - 麻辣烫开店技术配方,史上最详细!
05 - 重庆火锅五种味觉元素的“麻辣鲜香厚”的用料品种和搭配比例
06 - 珍藏版20年麻辣烫老店技术详细配方(附:麻辣烫专用红油,高汤)
07 - 芫爆散丹
08 - 十四种常用香料粉配方
09 - 正宗口水鸡及新派鲜椒鸡商用制作技术教程
10 - 骨汤麻辣烫配方正宗商用全套制作技术视频培训教程
11 - 休闲盐烤辣螺
12 - 四季烤鱼
13 - 清江鱼回 鱼火锅
14 - 几种火锅红油炼制方法
15 - 红烧土豆
16 - 上海大红肠加工技术
17 - 镜箱豆腐
18 - 干海参的发制方法
19 - 海椒在川菜中的妙用
20 - 新酱香葱烤银鳕鱼「江苏江阴爱晚亭旺销菜」
今日实时资讯查阅排行
01 - 菜品摆放的规范
02 - 一个“专业做鸡”的网红,7年赚了10亿
03 - 可能是史上最权威的石斑鱼介绍,三种经典吃法,对孕妇特别好
04 - 扒了知名火锅店1000条差评,这7个方面最易“中枪”
05 - 中式菜品命名技巧,菜名表述方法让其脱颖而出
06 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
07 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探寻各地特色美食的瑰丽画卷
08 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不只是文字顺序,其实是两款不同的小吃
09 - 知识库|国内食用蟹类大全,看这篇就够了!
10 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西冷、上脑、牛霖、牛腩、眼肉、菲力。。
11 - 料酒与黄酒在餐饮中都可使用,很多人分不清它们的区别
12 - 正确运用菜品的质量评审标准评价菜品质量
13 - 趣说东方的“锅”西方的“盘”
14 - 鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别如何区分
15 - 四川峨眉有道土菜叫白骨刀,猪肉最自然的吃法,三母舅的看家菜
16 - 深圳十大人气外卖餐厅出炉 哪些菜品更受消费者喜爱?
17 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离世,从厨70余年培育两万人
18 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
19 - 厨房安全管理急救手册,厨师长请与手下共同学习!
20 - 60多名厨师抚州“打擂” 上演一场舌尖上的巅峰对决