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博览群书 - 餐饮文化 当前第8页
最会吃的广州人 为什么都跑去了番禺？
文章来源：地道风物原标题：最会吃的广州人，为什么都跑去了番禺？作者：斯小乐粤菜好吃，毋...
羊肉汤、糯米饭……你偏爱哪种小寒节气美食？
中新网客户端北京1月6日电(记者上官云)“小寒大寒，冻成一团。”从名字便可以看出，小寒...
你家乡有哪些美食 是外地人“难懂”的？
前两天公司同事中午吃饭，聊到各自家乡最特别的食物，某同事问一位西藏女孩：“我觉得酥油茶...
国宴：中国最顶级饭局！厨师长带你开开眼！
国宴，顾名思义，就是国家级别的饭局。它是一种独特的文化展示，许多重要的历史事件，均在一...
牛排吃全熟的，为什么会被“笑话”？听听西餐厅厨师怎么说
说起西餐厅的食物，很多人立马会想到牛排，因为从本质上来说，西餐厅很多食物并不适合中国人...
最“美”不过冬日里的火锅
最近这段时间，不少地方陆续降雪。在寒冷的冬日，许多人选择涮火锅、喝小酒。在中国的美食中...
我叫山东，我是全国最会吃的省份
论吃，中国人谁都不服谁中国哪个省份最会吃？很多人第一反应可能是四川、广东或者湖南然而，...
满汉全席全部食谱
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特...
冬至：大冬小冬又一年
12月22日，农历己亥猪年的冬月廿七日的12:19:18将进入今年的冬至节气。冬至，在...
宫中秘方焖制的坛子鸡 传说是永历皇帝落难美餐
国难当头,还只想贪吃,果不成大气,最后被吴三桂从缅甸抓回昆明,勒死在"逼死坡"。永历皇...
立冬，南方人和北方人都会吃什么？
今天是立冬，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。在古代，立冬是个重要的节日，民间向来有...
2019-11-08
为啥立冬要吃火锅？
今天是11月8日立冬中国民间有立冬补冬的习俗在寒冷的天气中应该多吃一些温热补益的食物这...
2019-11-08
今天起，请叫我美食之都！
10月31日早上，联合国教科文组织官方微博发布消息，批准66座城市加入教科文组织创意城...
2019-10-31
朱元璋指着桌上的猪蹄，问沈万三这是什么，沈万三如何回答的？
朱元璋一听哈哈大笑：“好一个万山蹄，好１朱元璋觉得这沈万三还算识大体，知进退，他这个一...
为什么内蒙的早餐没能被传遍全国？各地吃货：怪我们实力不够
为啥内蒙的早餐没法被轻易复制，因为外地朋友通常只吃一两样就饱了，全都端上来，恐怕有些承...
海南的特色美食有哪些 海南美食特产有哪些
海南特色美食花一篇的时间是写不完的，光是粉类的就有20种，更何况其他类型的美味，边炉菜...
葱是“荤菜”，是的，它一大家子都是
非物质文化遗产电视剧《我爱我家》中，傅明老人从报上读到过一则征婚启事，征婚者要求有一条...
紫禁城里最贵重的“美食”：得到它是一种殊荣，可惜没人愿意吃
那些能够面不改色吃下胙肉的人，可都不是泛泛之辈，其中最著名的大概要数“十全老人”乾隆帝...
“后舌尖”时代，美食纪录片看什么？这部最新力作开启顶级厨师的“寻味之旅”
全球美食为纪录片提供了取之不尽的拍摄素材，但怎么拍？如何拍出新意？依然是一个类型壮大后...
2019-10-15
扬州美食为何独具魅力？带你品味舌尖上的扬州
扬州美食这样“交朋友”名气大、历史悠久，“朋友圈”越来越广。2016年，扬州以中意（扬...
2019-10-08
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