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资讯文摘 当前第95页
夏天快要过去了！在后厨工作的厨师们，今年领到高温补贴了吗
处暑过后，不少地方的天气开始转凉。在后厨工作的厨师们，今年领到高温补贴了吗？1000、...
2020-08-25
暗访北京餐厅：年纪大的人节约意识更高
8月18日，首都文明办等三部门发出“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的倡议。近日，记者暗访...
2020-08-25
重磅！中烹协起草《宴席节约服务规范》，厨师需要注意什么？
近日，为贯彻落实中央关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，在征求相关专家意见建议的基...
一批知名餐饮单位因为食品安全问题吃到罚单
上海市市场监管局近期公开的行政处罚信息显示，桂源铺、满记甜品、85度C等餐饮品牌旗下的...
开封的饮食圈像一个武林-传说中的开封菜
开封的饮食圈像一个武林，各种传说和门派、传统与没落、现代与奇观在其中交替出现。主笔/黑...
海外中餐业走出“至暗时刻” 逆境求新迎来复苏
新冠肺炎疫情暴发以来，海外中餐馆的生意遭遇重创。随着全球多地复工复产，中餐业者们探索外...
2020-08-21
中式米饭快餐行业发展趋势研究
米饭在中国的历史源远流长，中国人对于已经延续几千年的主食，总有一种特殊偏爱。根据史料记...
2020-08-21
鱼肥蟹美丰收时
8月20日，在肇源县鲶鱼沟实业集团有限公司一分场，工作人员展示捕捞上来的鱼。眼下正值鱼...
2020-08-21
云南临沧启动“十大名菜”评选活动，快来报名吧！
云南网讯（记者张玉菊文）记者从临沧市旅游产业发展领导小组办公室获悉，为贯彻落实省委、省...
2020-08-21
深圳大厨17年秘制乳鸽：一天卖出过7000多只
一道红烧乳鸽，凭什么能在一天之内卖出7000多只，厨师长现身说法，透露有两个关键点……...
一道“滑蛋牛肉”放倒多人，厨师以后做这道菜，一定要注意这些问题！
不知道为什么，今年被爆出的食品安全事件特别多，这次，竟然是一道厨师们都十分熟悉的“滑蛋...
“光盘”有奖、提倡小份点餐……山东餐饮企业这样拒绝“剩宴”
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。近日，中央多次强调要制止餐饮浪费行为。重视粮食安全，提倡“厉行...
2020-08-20
餐饮记分制真的来了！深圳有餐馆一次被扣7分
驾驶证扣满12分不能开车，开餐馆扣满25分会被查封？！对的你没听错！开餐馆和食堂的老板...
2020-08-20
庆丰包子铺推出小份饺子与10余种小份凉菜
8月20日，新京报记者从华天集团获悉，华天集团旗下很多老字号餐馆推出小份菜品。其中，庆...
2020-08-20
制止餐饮浪费行为！厨师怎么做，才不会造成食物浪费？
近日，习大大对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建...
呕吐、高烧、腹泻……深圳多人被一道“招牌菜”放倒，涉事茶餐厅被查封
近日，深圳宝安区多名食客在一间茶餐厅就餐后上吐下泻，一问才知道，原来大家都吃了餐厅一道...
2020-08-20
女儿餐厅乱跑意外摔伤，缝了7针店方要担责，家长：沙发有水
小孩子活泼好动，危险意识又比较差，跑跑跳跳，很有可能受伤，作为家长，一定要细心的看护好...
2020-08-20
餐饮企业的公筷公勺该怎么放 杭州有“讲究”
你听过“公筷公勺礼仪”吗？8月18日下午，杭州举行了《杭州市餐饮企业公筷公勺使用指引》...
2020-08-20
深圳将实行“强制性休假”，餐企不给员工休假将受惩罚！
如果强制休假，你是否赞同？作为厨师，你是不是经常超时工作？是不是常常没时间休息？现在，...
2020-08-20
辽宁省盘锦市四举措确保网络餐饮食品安全
中国食品安全网讯（李玥） 民以食为天，食以安全为本。如何做好网络餐饮食品安...
2020-08-20
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