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资讯文摘 当前第351页
膳食珍品话燕窝
最近有很多人经常向我问起有关“燕窝、鱼翅、鱼肚、海参、鲍鱼”等珍品高档烹饪原料的食用方...
讲究就餐规律 融合食者口味
菜单，顾名思义就是酒楼菜馆为了方便顾客而印制的菜肴目录。从广义上来讲，即店家向人介绍本...
汤说
汤在菜肴中占有重要的地位，无论多么奢侈的宴席，或是寻常百姓家庭的饭菜，都少不了汤。特别...
老年人吃肉也有学问
一、吃肉与吃蔬菜要合理搭配：吃肉时一定也要吃蔬菜，肉与蔬菜之比以二八开为好。肉与蔬菜的...
老人冬季适合多吃的食物
冬季天气比较的寒冷，所以就要注意防寒保暖。那么老人在冬季要如何饮食呢？饮食吃什么比较的...
先吃主食饭后弯腰 帮老人促消化
核心提示：老人消化功能逐渐变弱，有时吃几口饭就堵得慌，肚子胀得老高，几天也不排便。要怎...
老人寒冬暖胃多喝热姜粥
立冬后，气温骤降，很多老人容易肠胃不适。据临床统计，秋冬两季胃病发病率几乎占到全年的5...
饮食“八宜”防胃病：宜少而精
胃病需“三分治七分养”，很多人都知道这一说法。饮食调养是最直接的养胃方法，也可以说是养...
哪些零食最易上瘾
饮食上瘾在生活中很常见，但它会对身体造成一定伤害。哪些食物最让人欲罢不能呢？美国《预防...
“0脂肪”饮料1瓶=3两米饭
身材偏胖的小朱特别爱喝饮料，最近，他发现不少乳酸饮料打出“零脂肪”的标签，他成了这类饮...
天冷驱寒养生调养菜品趋热 消费者进补需理性
农历小雪已过，如何滋补养生又成为市民关注的话题。不少老字号餐店酒楼纷纷推出滋补养生炖品...
吃大白菜可以防便秘
最近天气越来越冷，市面上的绿色蔬菜价格也逐渐贵了起来。相比之下，虽然白菜价格也有涨，但...
当季12种巨美味巨毒食物
两者相配立即食物中毒，其他同样有类似反应的还包括：梨、花生仁、茄子、香瓜甚至冰和茶。牡...
最地道的广州十大小吃
1、沙河粉，历史久远，又以广州"沙河粉"最为出名。沙河粉因为出自沙河镇而得名，它是广州...
招牌腊味始沧洲
腊味1广州第一间腊味专卖店叫“沧洲栈”，铺址就在惠爱路（今中山四路），始创于清光绪二十...
开胃油醋汁
回南天，叫人觉得吃什么都没胃口。如果是老外，这时多半会来一盘油醋汁沙律来帮自己开胃。咦...
东坑“糖不甩”：好一碗“非遗级”甜品
“糖笔粒，鸡蛋丝，糯米丸，拉黄旗(代表平安)，又大又小，又官名又富贵……”年近七十岁的...
水煮牛肉风味档案解析
水煮牛肉这道菜，不知让多少不了解川菜的外省人、外国人上了当，弄出不少的笑话来。为何四川...
伊斯兰教为什么不吃猪肉？
经常可以有人问，为什么穆斯林不吃猪肉，吃了会死吗？甚至有人说“穆斯林不吃猪肉是因为猪救...
饭局艺术3席间言谈举止有讲究
宴客过程有一些需要注意的环节，包括邀约客人、选择酒店、如何点菜、席间言谈举止……如果我...
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