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资讯文摘 当前第28页
厨师证怎么考？行业待遇如何？
厨师，是以烹饪为职业，以做菜为主要工作的人。厨师这个职业出现的很早。大约在奴隶社会，就...
米其林发布2023成都米其林餐厅榜单，首次颁出侍酒师大奖
2家新晋星级餐厅与3家必比登推介餐厅最新上榜首次颁出米其林指南侍酒师奖共包含57家餐厅...
2022-10-26
炒芥蓝，潮菜厨师的入门证书
潮汕芥蓝菜，有开黄花的本地种，也有开白花的从江西等地引入的泊来种抑或杂交种。吃芥蓝菜大...
茂名市首届“高凉菜大师”评选总决赛十强选手专访
梁业：在筑梦路上传承创新高凉菜在这次由茂名市嘉豪轩食品有限公司总冠名的市首届“高凉菜大...
石狮2家餐饮企业拟授“闽菜馆”品牌 全力打造闽菜典范城市
日前，在由福建省商务厅公布的2022年“闽菜馆”品牌拟授权名单中，石狮市明昇国际酒店有...
2022-10-26
厨师上门代厨代炒菜登上热搜，新生职业受到越来越多人青睐
【#女子上门为年轻人代厨4菜1汤66元#】10月25日，湖南。女子晒出代厨代炒菜的视频...
2022-10-26
生腌海鲜大火 “美味毒药”成流量密码
到了虾蟹最肥美的季节，售卖生腌海鲜的馆子越来越多。手臂一样长的皮皮虾、满是膏黄的螃蟹、...
山东菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会召开
为进一步规范食品小作坊、小餐饮生产经营秩序，提升监督管理水平，深化食品安全“守查保”专...
2022-10-25
秋季养生 饮食上要注意哪些问题
秋来转凉，为疾病多发期。每当气候变化，如何保护自己和家人的身体健康就成了“头等大事”。...
参展企业预告！第三届中国餐饮品牌节，链接资源开拓机遇
张纪中、刘润、邓德垄张勇、安英、吴国平、徐国华、小马宋等业内外大咖巨擘齐聚第三届中国餐...
2022-10-21
火爆出圈的湘菜，你真的了解吗？
湘菜是湖南菜的统称，在湖南当地也叫本味菜，大约在清中晚期到民国初年正式归类到我们俗称的...
桂林市临桂区开展鲜湿米粉质量安全提升“零点突击”行动
为进一步规范鲜湿米粉生产经营行为，提高鲜湿米粉行业质量安全水平，切实落实食品安全“守底...
2022-10-21
“吃在石狮”：特色小吃摊丰富石狮烟火气
每天临近傍晚，散布在石狮街头、形形色色的风味小吃摊，陆续进入营业模式。伴随着摊主们忙碌...
2022-10-21
聊城市市场监管局全力推进“互联网+明厨亮灶”工程建设
“厨房重地，闲人免进。”长期以来，餐饮后厨都是外人不得涉足的禁区。然而，山东省聊城市市...
世界厨师日—致敬厨师，聆听坚守后厨的心声
今天是世界厨师日，厨师日期间，世界厨师联合会（WACS）将评出各国的“名点”、“名菜”...
成都一餐馆外卖可以“点”厨师 店长：让菜品更有烟火气息
近日，成都一家餐馆推出了线上平台点餐可以挑选厨师烹饪的方式引发网络热议。打开手机外卖平...
2022-10-20
南京拟为鸭血粉丝汤制订团体标准，此前多地制定了地方美食标准
近日，南京市市场监管局召开食品生产企业座谈会决定，南京相关食品生产企业将联合申请集体商...
2022-10-20
【品牌节】2022中国火锅发展论坛，11月3日等你来！
《中国餐饮发展报告2022》显示，2022年火锅市场整体规模预计将达到6046亿元，依...
2022-10-19
【品牌节】2022中国餐饮数智化发展论坛，11月2日等你来！
后疫情时代，数智化增长将成为餐饮企业与其他品牌竞争的重要壁垒。在早期国内互联网浪潮下，...
2022-10-19
福州市级美食体验示范街考评结果出炉 12个美食街通过验收
记者从福州市商务局获悉，近日，福州市市级美食体验示范街（城）考评结果出炉，12个美食街...
2022-10-19
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