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资讯文摘 当前第223页
主张民俗、崇尚原味的“地道湘菜”是个什么样？
炊烟食代，从店名就可以看出：主张民俗、崇尚原味。老板是衡阳人，低调做人，高调做菜是他的...
喝了牛肉汤，便记住了洛阳
“清早一碗汤，神仙都不当”。都说洛阳是座汤城，一碗牛肉汤、一盘饼丝，浓郁的“汤文化”，...
一只猪蹄在手，二两小酒入口，要啥都有
猪蹄本是寻常食材，王洛镇的人，却做了几千年。十三岁以前，我一直在小镇上生活。我住的镇子...
全国十大名面出炉，重庆小面落榜
中国有句古话“民以食为天”，“吃”对大家来说都很重要，有的东西很好吃，有的却不怎么好吃...
探店|面是糟糠妻，家常不下堂
作为一个以吃为生的吃货，我常常把自己想象成一个伟男子。那滋味万千的美食，就是一个个姿态...
探店 | 好羊肉，我有七十二变
夏天去了烤羊肉串的香味渐飘渐远秋天来了卤羊肉的肥美近在眼前1我爱羊肉，在一年四季。夏天...
武汉街头实拍：好吃的三鲜豆皮是如何“炼”成的!
武汉小吃一绝：三鲜豆皮豆皮是武汉最著名小吃之一，曾夺得过中国饮食行业最高荣誉“金鼎奖＂...
在淮阳遇见小焦鱼汤
这是一个城中有湖的地方，这里的人围湖而生，每天清晨，就是从湖中的那尾小鱼开始。每个夏天...
开了27年的烧饼小窗口 到底有什么样的吸引力？
一个卖烧饼的小窗口，开了27年，到底有什么样的吸引力？在天津大街上，经常能看到一些卖东...
天津大麻花 想吃它 你得把它捧在手心里
一件物品或是一件事情，如果没有争议，是很可疑的，但是这根麻花做到了。麻花是非常着名的汉...
为什么它要叫陈皮牛肉
川菜诸多的风味菜肴中，有一款是以菜肴所用配料之名来命名的，这就是陈皮牛肉。陈皮在业内是...
丐帮失传已久的叫化鸡做法
主料：嫩母鸡１只（１０００克）、以头小体大、肥壮细嫩的三黄（黄嘴、黄脚、黄毛）母鸡为好...
我是煎饼的亲戚——锅巴菜
“津味儿系列之锅巴菜”锅巴菜，又名“嘎巴菜”，著名津味小吃，夏天吃尤好。在北京，早餐是...
四川峨眉有道土菜叫白骨刀，猪肉最自然的吃法，三母舅的看家菜
白骨刀，并不是刀而是猪肉。在计划供猪的困难年代，宰猪需要准宰证，农民辛辛苦苦养一头猪，...
啫啫煲 一场声色味“秀”
在《舌尖上的中国2》里，啫啫煲是这样展现的：数个单头加压煤气炉，一叠油光润亮瓦煲，一双...
潮汕这三大“吃山”之道不可错过，除了潮汕小吃，还有……
有人说，潮汕美食当属吃海尝海。殊不知潮汕实乃一面向海，三面背山的小天地，不仅山区腹地广...
红龟，不仅是年少时的美味美食，更是对未来美好祝福的传承
红龟是盛行于福建和台湾的传统汉家小吃，也叫红龟果，是节庆喜事必不可少的包馅果品和独特小...
跟着车牌来一趟四川美食之旅
成都最特色美食——担担面成都最特色美食——绝城芋儿鸡双流最特色美食——肥肠粉川B绵阳绵...
重庆有个“饭粑跎” 着实美味！
重庆有不少土话，都很有趣。比如“扯把子”，指的是重庆街头巷尾，随处可见耍把戏、卖膏药、...
南京传统风味名菜：炖生敲
农历的五月初五是端午节，端午始称端伍，即该节为五月第一个五日。古代“伍”与“午”相通，...
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