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资讯文摘 当前第137页
第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛精选作品赏析，太正点了！
近日，第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛于广州顺利闭幕！来自广东的21个地市及香港...
2019-12-08
每个老板动不动就要特色菜、特色菜，就问问，什么叫特色菜？
相信很多厨师都遇到过这些事情，就是去试菜，往往老板第一时间就叫你拿出特色菜；饭店生意不...
大董：米其林把我评低了，所以我不去领奖
11月28日，2020年北京米其林指南正式发布，这也是北京地区的首版米其林指南。在此版...
2019-12-08
第二十一届中国美食节将于2020年9月在哈尔滨举办
中国食品安全网讯 （郎婷婷） 第二十一届中国美食节将于9月上旬...
2019-12-08
第四届中国国际饭店业大会在海口开幕
中国食品安全网讯 ...
2019-12-08
北京餐饮业进入品质提升年
近日，首都餐饮业品质提升工作总结大会举行。记者在采访中了解到，从5月下旬，北京市政府在...
2019-12-07
山东烟台开发区古现街道被授予“中国鲁菜名镇”称号
中国食品安全网讯 (唐业亮） 近日，山东烟台开发区古现街道在中...
2019-12-07
以火锅味道比拼厨艺 重庆北碚区举行火锅行业职业技能大赛
重庆日报全媒体讯(记者夏元)12月6日，在北碚区嘉陵风情步行街上，一排排“厨师帽”不停...
2019-12-07
火锅店连续三年用老油，不要让利益蒙蔽良知
今年10月28日，成都市成华区公安分局食品药品犯罪侦查大队接线索举报：成华区洪山路28...
2019-12-07
重庆50多家火锅企业竞技厨艺，这个大赛厉害了
北碚区嘉陵风情步行街上头戴厨师帽的大厨们不停挥动大勺调制着火锅底料……这是该区正在举行...
2019-12-07
山西面食第一名，有意见没
关于吃面，山西人是全世界最认真的都说世界面食看中国，中国面食看山西，今天我们就来到了中...
泰王国驻南宁总领事馆首届泰国菜厨师培训活动
为了加深广西人民对泰国美食文化的了解，并为广西人民尤其是广西的泰国餐厅厨师学习烹饪泰国...
2019-12-04
80%的厨师，都中过老板这个阴招
回忆一下，是否很多时候，自己试完菜后，从来没有得到过老板聘用？原来，老板非但不想聘用你...
宫中秘方焖制的坛子鸡 传说是永历皇帝落难美餐
国难当头,还只想贪吃,果不成大气,最后被吴三桂从缅甸抓回昆明,勒死在"逼死坡"。永历皇...
厨师的手，如圣女般纯洁
世间行道千万种，数起勇敢最厨师，刀山火海他不怕，酸甜苦辣他品尝，挥汗如雨全不顾，要出美...
全国各省的经典小吃，哪个是你的最爱？
俗话说：“一方水土养一方人”，中国是个幅员辽阔、物产丰富的国家，不同地区的人们在自然环...
朋友请客只点一道菜，被别人说小气，上菜后才知是海鲜大咖
在这个寒冷的冬天，相信每个人一听到有朋友说要请客吃火锅大家肯定都会坐不住了。前两天有爆...
东莞“粤菜师傅”烹饪电视大赛总决赛作品赏析，全年最佳菜品都在这！
为大力开展“粤菜师傅”工程，推动粤菜技能人才的培养，2019年东莞市“粤菜师傅”烹饪电...
2019-11-13
猪肉价格下降无望，总厨们该如何设法应对？
生猪肉从今年6月份开始涨价，到日前，猪肉的全国出栏价已经达到40元/公斤，猪肉价格达到...
2019-11-13
原材料成本上涨 速冻食品企业业绩承压
前段时间，速冻食品行业三大巨头企业今年前三季度的成绩单陆续揭晓。记者发现，虽然三家企业...
2019-11-13
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