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开餐厅经营前先科普5大失败教训,很重要,非常重要
餐厅经营是个很广泛的问题,说开餐厅难,但是一家一家店开起,说容易,餐厅又不断想出新招,...
四川人吃辣和湖南人吃辣的区别!到底谁才是重口味?
辣椒是中国餐饮中不可或缺的一种调味料/辅助菜!辣椒表现得特别明显的就是川菜和湘菜了,在...
我们问了十个关于早茶的问题,广东人翻了十次白眼
最近,由广东研究员带队,大家好好吃了一阵广州。好吃的那么多,我们就从一大早的早茶开始讲...
为什么来店吃面的顾客90%会点葱油拌面?
面食大家一点都不陌生,但是吃到好吃让人欲罢不能的面很少,个别明星对油葱面也是情有独钟,...
在火车上开美食街,一列车厢一个门店,租客疯抢,人气爆棚
都说大学里面的食堂是各地美食聚集的地方,每个大学的食堂都各具特色,以前都是从菜品出发来...
2017餐饮+零售业发展报告
餐饮是个前店后厂的生意,既要生产又要销售。基于这样的行业特性,餐饮既是零售业,又是服务...
茶饮加火锅,差异化带来新市场
如果说起选择创业的方向,多少人会选择餐饮行业,在餐饮行业中我国的火锅就是属于举足轻重的...
从娱乐圈众相看餐饮品牌如何做好差异化
在绝大多数人看来,娱乐圈是一个造梦的地方。每年有大批人选择踏入,台上的面孔不断推陈出新...
小天鹅火锅创始人何永智:不变,就是等死!
最近有消息曝出,重庆知名火锅品牌小天鹅火锅在成都关闭多家门店,截至今年八月份,小天鹅火...
开餐厅卖菜品还卖餐具!这种模式大家要不要学一下?
常常会遇到一些客人,吃饭的时候突然发现餐厅的餐具很好看或者很喜欢,问餐厅能不能出售。大...
餐饮选址要诀,成功率高达70%
餐饮业是创业者较为容易进入的行业,因为其门槛不高、受众客户群广。一家餐饮业能否长久经营...
它是火锅界的“方便面”,为你揭秘“方便火锅”背后的商机!
何谓“方便火锅”?它,不用插电也不用生火锅架就可以吃的“方便面”。哦~不!是“方便火锅...
刚做餐饮怎么定位?4招让你占领市场先机
近两年,“定位”理论被越来越多的餐饮老板所推崇。然而,餐饮市场的变更,同质化竞争不断加...
一份小小的鸡蛋仔,为什么能经久不衰排长龙?
说到创业很多人都是会想到街头美食的;说到街头美食很多人都是会想到台湾的夜市以及香港的街...
每天只卖一道菜月入120万日元,她成功的秘诀是什么?
虽然120万日元折合人民币也就7万多,但是这家店的员工只有一人,就是老板本人。她每天只...
盒马鲜生杀到餐饮业,餐饮老板你怎么看?
盒马鲜生,这个马云和张勇亲自站台的新零售品牌,很快就要杀入餐饮界了。而且他们的目标是打...
它打败了星巴克,用卖“馒头”的价格来卖五星级面包
牛奶会有的,面包也会有的。此面包非彼面包,这个面包就是我们平时吃的面包哟。买过面包的你...
主打“少女心” 喜茶首家粉色主题店开在深圳
粉红色的桌椅、粉红色的小狗、装满粉红色气泡球的浴缸……9月27日,堪称奶茶界"网红"的...
亲子产业大爆发,但亲子餐厅可能是“坑”
[亿欧导读]儿童业态越来越多,那么是不是该做亲子餐厅了?我来告诉你,为什么不是。亲子餐...
你们瞧不上的老年餐饮市场,其实钱景巨大!
护国寺小吃、庆丰包子铺、鸿宾楼、峨眉酒家……这些遍布京城的“老字号”,总是门庭若市,食...
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