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阿里新零售餐饮领域玩法解析
1月24日，口碑携旗下刚刚完成改造的无人智慧餐厅，阐述了自己对餐饮新零售的理解：以消费...
上海创新监管思路改变小微餐饮状态
本报讯赵永恒记者黄官国发自上海前一刻店铺前大排长龙，后一秒又与城管执法人员玩起了“躲猫...
顾客催菜厨师背锅？提高出菜速度餐厅还可以这样做
顾客在餐厅吃饭最怕的一个字就是：等。然而等上菜恰恰就是餐厅里最常见的景象。一旦与服务员...
共禾京品 这是一个在餐厅里做文创DIY的商业模式……
餐饮的文创做法，文创的餐饮做法！其实这有点像共享厨房概念的意思！这既是一家餐厅，又是一...
无人餐厅联姻新零售 一场新的餐饮效率变革开启了？
核心提示：1月24日，口碑与餐饮商家合作的首家无人智慧餐厅——五芳斋智慧餐厅亮相，其集...
采逸轩厨房里的“宪法”
身后与我一墙之隔的地方，是采逸轩的后厨，一道道菜通过走廊被传送出来。坐在此处，我想象着...
牛肉火锅之后，潮菜的下一个“引爆点”是什么？
潮菜下一个爆点：卤水火锅？改革开放以来，“潮菜”成为红遍大江南北、蜚声世界的菜品，是当...
关于餐饮创业新出路——轻餐饮的几点，你不得不知
对于近来业界比较流行的轻餐饮，比较普遍的定义是：源于国外，指的是两顿正餐以外的非主餐时...
沙县小吃CBD开旗舰店看草根餐饮的“麦当劳”野心
虽然谈不上美味，但对付一顿饭也能说得过去。在一些消费者眼中，沙县小吃已经成为日常生活的...
广州餐饮“围城”困局：外地的攻不进来，本土的杀不出去
都说“食在广州”，所以这里是餐饮人的天堂？看完这篇你可能想逃……区位：广州经营关键词：...
川式火锅雄霸餐饮业多年后，串串香成餐饮新风口
川式火锅雄霸餐饮业多年后，同质化问题已成为掣肘。今年，作为川式火锅变种的串串香越来越多...
如何先人一步抓住未来中国餐饮业最大的风口？
古有鉴真和尚东渡扶桑，今有中国餐饮人去日本取经餐饮业经营秘诀。中国与日本的餐饮大环境十...
餐饮老板实录：找合伙人时犯这5个错，比找错老婆还惨！
“咱们一起开公司吧１有多少人，以这句话开始，从彼此信任到反目成仇。从真功夫到西少爷，从...
开一家餐厅到底要花多少钱？你该知道这几条成本红线
想成为一个高手，需要练好基本功。想开出一家旺店，需要尊重常识。无论对于准备餐饮创业的小...
逛了两天商场我们发现：餐厅真的要和茶饮店抢生意了！
周末逛商场发现：今年的茶饮是真火啊，从餐厅到甜品店，即使原来不卖饮品的门店，透过明档玻...
数据解读！6年后中国餐饮业有望赶超美国，为什么？
2016年美国餐饮业营收总额为7826.7亿美元，折合人民币为51987亿元，同比增长...
去年我国餐饮业收入超过３．９万亿 外卖成生力军
记者２２日从中国烹饪协会获悉，２０１７年全国餐饮收入超过３．９万亿元，外卖是带动餐饮快...
总局要求加强餐饮服务环境卫生管理
近日，国家食品药品监管总局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》（以下简称《通...
方圆一公里内餐饮店上千家 中山路变身“吃货一条街”
中山路周边的餐饮店设置集中。状元美食街内的店铺基本都已经关闭，仅剩一些流动摊贩在此摆摊...
去年我国餐饮业收入同比增10.7%
根据国家统计局最新发布的数据，2017年我国餐饮业收入39644亿元，同比增长10.7...
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