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餐饮企业如何管理员工
餐饮企业的员工越来越不好管理了.人力资源部焦头烂额——招聘渠道不通畅，现在的年轻人不爱...
如何防治管理人员“流行病”
症候一：口舌部伴手指多动症易感人群：领班级症状：服务员小A因工作出色近日被提升为领班。...
如何进行团队管理
1、什么是团队管理？举个简单的例子：如果有一车沙从大厦顶上倒下来，对地面的冲击是不太大...
如何认可和表扬员工
要让员工满意，不仅仅需要给他们一个期望的工资报酬，更重要的是要不断认可和表扬每个员工在...
团队精神与企业凝聚力
企业要使自身处于最佳发展状态，团队精神是必不可少的。培养一支充满团队精神的高绩效团队，...
厨师长年终总结范文
时光荏苒，XX年很快就要过去了，回首过去的一年，感慨万千——这是我第八次写职位年终工作...
酒店新春致辞
新春伊始，万象更新。伴随着努力拼搏的欢乐与艰辛，我们走过了不平凡的2009年，迎来了充...
如何提高餐饮经理执行力
为了保持管理团队的执行力，总经理的个人领导风格必须注入绝对控制元素，说一不二，爱憎分明...
餐饮折花是一门大学问
一、餐巾概述（一）什么是餐巾与餐巾花1、餐巾，又称口布、茶布、席布等，它是餐厅中供宾客...
新模式！厨师零底薪，这家餐厅业绩上升30%！
“你干活，我给你发工资。”基本上，绝大部分的餐饮企业采用的都是这种薪酬体系。但，在成都...
小龙虾学院的秘密，我们统统都知道
2017年2月，传说中位于湖北潜江的“小龙虾学院”开始首次招生，随后，江湖上关于这所学...
仅仅五个月，张勇被爆身家增加了70亿美元，成为新加坡首富
今年3月，《福布斯》公布第33期年度全球亿万富豪榜，海底捞创始人张勇以68亿美元的身家...
海底捞创始人张勇成新加坡首富，身价138亿美元
8月29日，《福布斯亚洲》杂志29日发布最新的新加坡50大富豪榜显示，海底捞集团创始人...
卤味界“三巨头”PK：绝味食品、煌上煌净利增逾两成，周黑鸭业绩下滑已露“疲态”
8月27日晚，周黑鸭(01458，HK)发布2019年半年报，公司上半年实现净利润2....
周黑鸭陷入直营模式扩张瓶颈，半年关店117家
周黑鸭正陷入直营模式扩张的瓶颈。今年上半年，公司继续加大销售及分销支出，扭转营业收入下...
绝味食品半年营收九成来自加盟渠道，管理和食安风险加大
8月27日晚，绝味食品股份有限公司（简称“绝味食品”）发布2019年半年度报告，上半年...
太二酸菜鱼6个月卖了5.38亿，其母公司九毛九申请港股上市！
昨天，九毛九向港交所提交IPO申请文件，公司拟赴港上市。这是继海底捞去年之后，内地第二...
“人造肉”虽火，但仍面临五大挑战
实验室“种植的肉”正在快速离开科幻小说成为现实。但随着技术的发展，我们的口味会跟上吗？...
留给非头部火锅品牌的时间似乎已经不多了
先看数据，2018年火锅业整体规模约4000亿，占全国餐饮比重的10%—15%，以及2...
“订饭送锅”火了！这也印证了外卖市场的3个新趋势
“今年开出1000店１，这是一个主打“外卖”的鲍汁捞饭品牌，在官微写下的目标——最近，...
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