已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
原料食材
『花蟹』的介绍及相关厨艺资料
相关厨艺资料
面疙瘩煮花蟹 用老南瓜煮汤，增加金黄色泽，很受食客欢迎
原料：花蟹3只（每只约150克），老南瓜300克，面疙瘩100克。调料：姜、葱各10克...
美人汁焗花蟹
材料：原料：花蟹4只重600克，花生油20克。调料：美人汁40克，生沙姜片10克，姜片...
面疙瘩烧花蟹
原料：花蟹两只约500克，面疙瘩200克。调料：盐5克，味精、鸡精各5克，葱姜水8克，...
薄脆焗花蟹
原料：花蟹2只约300克。调料：培红菜50克，杭椒50克，薄脆（春卷皮）10张，西兰花...
冬蓉红花蟹
原料：花蟹1只约200克，冬瓜肉300克，冬瓜皮20克，黄瓜片10克。调料：色拉油40...
忌司火局 花蟹
原料：花蟹3只约600克，菜心18棵，熟肥膘粒10克。调料：红菜头忌司（超市有售，一般...
鱼鲞红花蟹
亮点：将螃蟹的鲜味与猪肉的肉香融和在一起。原料：红花蟹2只（一只300克），五花肉末2...
百花蟹黄鱼肚
原料：鱼肚(油发)350克,鸡肉蓉150克,蟹黄150克,青椒丝20克,红椒片(菱形)...
火龙果火局花蟹
原料:火龙果200克,花蟹1只(重约300克）,土豆松30克,生菜1片,西红柿、芦笋尖...
翅汤火局 花蟹
原料：花蟹1只约750克，木瓜2只。调料：美极上汤15克，盐3克，味精3克，浓汤100...
荷香腊味花蟹
原料：花蟹2只约250克，腊肠、腊肉、腊鸡腿肉(市场有售)各20克，瑶柱5克，糯米10...
江湖红花蟹
原料：肉蟹900克，番茄块300克，蒜苔段20克，野山椒粒10克。调料：生粉200克，...
面疙瘩煮花蟹
主料：花蟹3只（每只约150克），老南瓜300克，面疙瘩100克。调料：姜、葱各10克...
特色醉六月荷花蟹
主料：六月黄蟹辅料：荷花，红花椒，八角，桂皮，香叶，草果，话梅，陈皮，香葱，生姜。调料...
虾蟹红烧走地鸡
材料：主料：鸡肉300克、虾12只、花蟹1只、辅料：蒜苗20克、青红椒节20克、去皮熟...
咸肉香蒸蟹
此菜的融合体现在两方面：第一，食材的融合——把豆豉、风吹肉、和兰花蟹搭配在一起烹制；第...
虾蟹红烧走地鸡
材料：主料：鸡肉300克、虾12只、花蟹1只、辅料：蒜苗20克、青红椒节20克、去皮熟...
火焰鱼
提前加工：1、西江吻鱼一条（重约4斤）宰杀，放沸水锅中汆烫一下，捞出用细流水冲去表面粘...
酸角冻蟹
花蟹先用酸汁蒸，再用酸汁冰镇。酸角的果酸味可以遮住蟹的腥味，口感独特，冰凉爽口，做法新...
木桶柠檬醉香蟹
原料：花蟹600克,肥膘肉50克，鲜柠檬块30克。调料：葱段50克，姜条25克，火腿1...
查看更多关于「花蟹」的资料
热门原料食材
卤水
牛肉
鸭
五花肉
红油
高汤
蚝油
虾
豆腐
鸡蛋
藕
排骨
花雕酒
鲍鱼
山药
海鲜
豆瓣酱
鸡
海鲜酱
郫县豆瓣酱
阿里云提供云计算及安全服务