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脊骨
”，共找到15条记录 当前第1页
妈妈香熏骨 酱汤 有酱的香味，也有熏特有的风味，颜色黄亮，非常受欢迎
说起北李妈妈菜，不得不提这道妈妈香熏骨，它是本店招牌菜，是在传统酱骨的基础上，用糖熏制...
嘎巴锅
脊骨
大土豆
材料：原料：猪脊骨800克，土豆1250克，葱花、香菜叶各3克。调料：嘎巴锅酱40克，...
葱香手抓骨
做法：1、先用钢锯把带肉的猪脊骨锯成厚片，再用流动水冲净血水，捞出来搌干后纳盆，加入盐...
铁锅炖猪骨
材料：主料：猪脊骨、玉米面、白面辅料：葱段、姜片、干辣椒、东北大酱、十三香、玉米段、土...
创新菜茶熏
脊骨
主料：带肉猪脊骨千克，生菜叶克。调料：盐克，味精克，花雕酒克，鱼露克，葱段克，姜块克，...
嘎巴锅
脊骨
大土豆
制作/何亚军原料：猪脊骨800克，土豆1250克，葱花、香菜叶各3克。调料：嘎巴锅酱4...
葱香手抓骨
材料：主料：猪脊骨辅料：藕片、香葱调料：盐、干花椒面、鸡粉、味精和孜然粉做法：1、先用...
富贵盘龙帝王骨
制作人：郑立原料：羊脊骨一条（约千克）。调料：大葱、生姜、大蒜、李锦记豆瓣酱克，料酒、...
茶熏
脊骨
材料：主料：带肉猪脊骨5千克，生菜叶500克。调料：盐100克，昧精80克，花雕酒30...
老师傅分享做东北酱骨的7个技术要点，一品酱骨的制作
一、选骨经得起炖煮酱骨根据原料的不同有酱脊骨、酱排骨、酱骨棒等，这几种原料都有一个共同...
牛肉拉面汤吊汤技术
拉面汤汁的制作方法其实跟吊汤非常相似。首先取猪肘子骨3千克、猪脊骨2千克剁成小块；老母...
金牌文昌鸡
材料：原料：文昌鸡1只1000克。调料：老鸡10千克，猪脊骨5千克，筒子骨5千克，猪瘦...
二胡鸭
原料：老土鸭1400克，筒子骨500克，脊骨2500克，老母鸡2000克。调料：味精1...
金牌酱骨架
原料：猪龙骨（即脊骨）15斤。调料：美极厨师调味汁250克（调色入味用），糖色约10克...
丁丁肉
创意由来：向师傅原先将吊汤剩下的猪脊骨剔肉，配泡菜丁炒香后作为员工餐食用，酸辣下饭。员...
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