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冰块
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冰镇湖鲜
做法:1、把鲜莲子和鲜菱角洗净后,分别用小刀在壳上划一刀(以便食时剥壳),备用。2、临...
冰花桂鱼
原料:桂鱼一条(重约750克),金华火腿6片(重约50克),鲜橙6片,菜芯100克,冰...
王朝冰镇雪梨
原料:雪梨5个,冰块100克。调料:王朝干红葡萄酒250克。制作:1、雪梨去皮,用冬瓜...
三味冰封海蜇
卖点这道菜的亮点在于3种味汁的搭配,并在盘底垫上冰块,比老醋蜇头味型更多,更清凉,尤其...
陈醋蜇头
原料:蜇头500克,冰块200克。调料:山西老陈醋25克,蚝油5克,蒜蓉15克,白糖5...
冰镇大虾
原料:基围虾400克,刨好的冰块30克,萝卜丝、西洋芹各20克。调料:日本芥末30克,...
冰镇芥兰海蜇
原料:芥兰300克,海蜇400克,红椒条10克,刨冰块300克。调料:盐12克,鸡精1...
冰镇凉瓜色拉
原料:凉瓜150克,冰块300克。调料:桂冠色拉酱80克,蜂蜜10克,咸蛋黄10克。制...
夏日风情
原料:小番茄300克,柠檬50克,冰块500克,香菜、兰花各2克。制作:1、柠檬切成厚...
太极雪蛤冰茶羹
原料:雪蛤70克,红茶15克,龙井茶15克,冰块1000克。调料:冰糖50克,姜10克...
冰镇咕噜“肉”
原料:芦荟500克,冰块500克。调料:生粉250克,鸡蛋液50克,精盐5克,番茄汁1...
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