资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
牛肉卷
”,共找到
8
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
水晶
牛肉卷
原料:主料:牛肉(200克)、萝卜(半个)、葱(一根)、姜(一块)辅料:盐(5克)、蚝油(10克)、生抽(10克)、糖(5克)、胡椒粉(3克)、料酒(5克)做法:1、萝卜去皮切薄片,片要够薄够均匀...
沙律
牛肉卷
材料:主料:牛肉片、火腿丝、冬笋丝、香菇丝调料:盐、海鲜酱、味精、蚝油、全蛋液、烧汁、香油做法:1、先把冬笋丝和香菇丝入沸水锅汆一水,捞出来沥水后再加火腿丝、盐、味精、烧汁和香油一起拌匀。2、另把牛肉片...
金菇
牛肉卷
牛肉鲜嫩,蚝油香味突出。牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品;金针菇具有安神养心的作用。 主料:鲜牛肉200克配料:金针菇80克调料:盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许 做法:...
铁皮石斛
牛肉卷
原料介绍:铁皮石斛:属兰科草本植物,因表皮呈铁绿色而得名,生长于海拔近千米的山地半阴湿岩石上,有很高的药用价值和保健功效,其茎入药可益胃生津,滋阴清热,素有“千金草”和“软黄金”的美誉,市场价800元/盒...
风味
牛肉卷
制作/王胜建原料:牛里脊150克,豆腐皮100克,金针菇段、洋葱丝、胡萝卜丝各30克。调料:色拉油500克,盐、味精各2克,生粉30克,蛋清30克,美极鲜8克,生抽5克。制作:1、将牛里脊切成长、宽分别为4厘米、厚0.5厘米的...
菌菇西冷
牛肉卷
亮点:香芹、洋葱等素香料先入烤箱中烤香,再和大量广东米酒同熬,使铁板汁极具特色。原料:国产西冷牛肉250克,西芹100克。A料:鲜香菇50克,笋尖50克,胡萝卜50克。调料:安可牌黄油100克,盐4克,味精5克,黑胡椒...
冷菜
牛肉卷
制作/胡学奎口味咸鲜、香辣。创意牛肉经过卤制后,虽然有了不错的滋味,但是口感很单一。为此,我们将卤好的牛肉改刀成片,包裹细嫩的芫荽成菜,加以香辣的酱料调味,口味爽极了。原料牛腩肉500克,芫荽100克,炸酥的...
黑椒香煎白灵
牛肉卷
菜品设计:牛里脊卷在白灵菇内,造型美观大方。增加成菜的层次感,提高菜品的裆次,营养不流失,更能体现出它的原汁原味。配有蔬菜卷,还有解腻的作用,口感嫩滑爽口,黑椒味浓,是复合型口味。售价元份。制作:朱凯...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 香煎多宝鱼
02 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
03 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
04 - 青一色水煮鱼配方做法酒店旺销...
05 - 重庆麻辣鱼(水煮鱼)配方做法...
06 - 年销百万鱼片上浆独家操作技法...
07 - 川香麻辣鱼配方与制作技术麻辣...
08 - 麻辣粉配方做法正宗商用制作技...
09 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
10 - 辣椒油制作技术小吃店油泼辣子...
11 - 红油钵钵鸡/藤椒钵钵鸡正宗商...
12 - 酸辣粉/麻辣粉制作技术视频教...
13 - 青一色毛血旺及青一色水煮鱼做...
14 - 枣庄辣子鸡配方做法正宗商用炒...
15 - 香煎鲨鱼肚
16 - 青岛秘方排骨米饭制作技术商用...
17 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技...
18 - 牛骨高汤制作技术小吃店通用版...
19 - 台湾卤肉饭做法正宗商用技术配...
20 - 千里香馄饨配方与制作技术实体...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部