资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
磨豉
”,共找到
10
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
吊烧琵琶巧手鸭 自制酱汁
原料:光鸭1只(约2500克),生菜、苦菊各适量,自制酱汁、葱汁、姜汁、蒜汁各适量。做法:1、将光鸭治净,去血水,放入自制酱汁中,加葱汁、姜汁、蒜汁腌制2小时,入烤箱烤熟,取出斩块,放入已铺好生菜...
豉椒啤酒虾 豉汁酱配方
原料基围虾500克,红尖椒、土豆丝各100克,小白菜丝50克。调料黑椒、黄油各30克,盐10克,豉油酱15克,色拉油50克,干粉、味精5各克。制作1.将基围虾背开一刀,去掉沙线,拍上干粉。2.将色...
港式豆豉蒸游龙斑
做法:把冰鲜游龙斑解冻后,在鱼身两面剞一字花刀,用盐、料酒和姜葱汁腌入味,浇上用盐、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、生抽、美极鲜、蒜香粉、腐乳酱、
磨豉
酱、豆豉茸和蚝油炒匀的酱汁,入笼蒸10分钟,取出来撒...
吊烧琵琶巧手鸭
原料:光鸭1只(约2500克),生菜、苦菊各适量,自制酱汁、葱汁、姜汁、蒜汁各适量。制法:将光鸭治净,去血水,放入自制酱汁中,加葱汁、姜汁、蒜汁腌制2小时,入烤箱烤熟,取出斩块,放入已铺好生菜、苦菊的盘中即...
咯吱香烤鳗
原料:活鳗鱼1条(约750克),有机混合生菜、白芝麻各适量,盐10克,鸡粉5克,香油10克,自制酱汁20克。制法:将鳗鱼宰杀治净,汆水,去骨取肉,用盐、鸡粉、自制酱汁腌制30分钟,放入烤箱烤熟,取出后切成体积大小相...
一品醉翁鱼头
原料:鲽鱼头1个约600克,大蒜5克,干葱头10克,西芹、青椒各20克。调料:
磨豉
酱100克,海鲜酱50克,叉烧酱30克,黑椒汁20克,味精2克,白糖2克,鸡精3克,盐2克,蔬菜汁(榨)50克,鸡粉3克,黄油15克。制作: ...
富贵驴排
富贵辣酱原料:普宁豆瓣酱120克,郫县豆瓣酱1000克,
磨豉
150克,柱侯酱400克,牛肉汁30克,三花淡奶240克,花生酱200克,冰糖50克,味精10克,鸡精50克,干葱蓉、蒜蓉各100克,香料粉10克(白蔻、山奈、桂皮、香菜子...
豉椒啤酒虾
原料 基围虾500克,红尖椒、土豆丝各100克,小白菜丝50克。调料 黑椒、黄油各30克,盐10克,豉油酱15克,色拉油50克,干粉、味精5各克。制作 1.将基围虾背开一刀,去掉沙线,拍上干粉。2.将色拉油烧至...
啤酒板栗排骨卷
原料:猪精排500克,糯米300克,板栗1瓶(也可用新鲜板栗代替),鲜粽叶12张。调料:自制腌酱100克,葱姜末各5克,味精2克,鸡粉2克,啤酒1瓶,葱油5克,胡椒粉2克。制作:1、将猪精排斩成5厘米的块,板栗切成米粒状...
蜜汁叉烧酥
主料:梅头肉450克。辅料:面粉500克、鸡蛋8克、奶油60克、蒜头1粒、干葱1粒。调料:老抽6克、生抽3克、盐2克、芝麻酱6克、糖粉30克、玫瑰露酒10克、姜汁10克、
磨豉
4克、海鲜酱8克、温水50克、麦芽糖30克。制作步骤:...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 香煎多宝鱼
02 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
03 - 青一色水煮鱼配方做法酒店旺销...
04 - 重庆麻辣鱼(水煮鱼)配方做法...
05 - 川香麻辣鱼配方与制作技术麻辣...
06 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
07 - 年销百万鱼片上浆独家操作技法...
08 - 麻辣粉配方做法正宗商用制作技...
09 - 红油钵钵鸡/藤椒钵钵鸡正宗商...
10 - 辣椒油制作技术小吃店油泼辣子...
11 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
12 - 酸辣粉/麻辣粉制作技术视频教...
13 - 牛骨高汤制作技术小吃店通用版...
14 - 青一色毛血旺及青一色水煮鱼做...
15 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技...
16 - 麻辣串炸串配方与制作技术开店...
17 - 安徽牛肉板面及太和羊肉板面配...
18 - 枣庄辣子鸡配方做法正宗商用炒...
19 - 台湾卤肉饭做法正宗商用技术配...
20 - 红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部