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口急汁
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姜葱炒本港花蛤 此菜选料比较讲究,用厦门港自产花蛤做主料
原料:厦门港自产花蛤500克。调料:A料(姜片、蒜末各10克,豆豉、小米椒末各5克),...
椿芽针鱼
原料:针鱼500克,香椿末30克。调料:葱、姜各8克,盐5克,味精4克,八角2个,花椒...
芒香脆鳝
原料:芒果10个,黄鳝200克。调料:香菜汁10克,蒜汁10克,美味源牌冰梅酱20克,...
川式鸳鸯刺身
原料:活基围虾300克,北极贝150克,鲜柠檬片20克,紫甘蓝丝300克,兰花8朵,法...
铁板西汁小青虾
原料:小青虾600克,玉米面10克。调料:洋葱150克,青椒片、红椒片各50克,葱段、...
私房DIY排骨
主料:长山药500克,鸡胸肉250克,鸡蛋一个,生粉20克,面包糠250克。调料:A:...
鲜果牛肉片
原料:牛里脊200克,水发草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨各20克。调料:新西兰酱汁40克,水...
咕口老鲜果炸
原料:鲜猴头菇200克,青红椒20克,菠萝50克。调料:盐3克,自制糖醋汁25克,生粉...
沙律三味芥兰
芥兰挂糊炸,做法新;芥末沙律调味,搭配多种味型蘸碟,口味新。原料:芥兰300克。调料:...
凤城野鸡卷
原料肥肉、枚肉(即猪瘦肉)各500克。调料生粉100克,绍酒40克,盐6克,鸡蛋(蛋清...
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