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仔姜
”，共找到21条记录 当前第1页
下饭菜
仔姜
炒肉丝做法
主料：鲜猪肉二两、仔姜二两、青红椒各一只、大葱取葱白二寸一段调料：色拉油、黄酒、盐、醋...
仔姜
焖烧鹅
批量预制：1、净鹅一只约5斤切成小块，冲水洗净，入沸水焯透。2、方竹笋笋泡透切段，加入...
仔姜
田鸡
材料：主料：田鸡辅料：仔姜、小米椒、泡椒、姜、蒜调料：盐、料酒做法：1、田鸡杀后用盐、...
仔姜
爆鸭丝
材料：味型：咸鲜味主料：鸭脯300克辅料：仔姜100克，甜椒50克，青椒50克调料：盐...
土
仔姜
爆嫩水鸭
材料：原料：土仔鸭500克，仔姜、小米椒各150克。调料：山茶油50克，盐4克，５度湖...
仔姜
泡莲藕
原料：晋祠莲藕300克，仔姜150克，香芹叶2克。调料：盐5克，味精4克，糖2克，米酒...
仔姜
焖鱼鳅
私家创意仔姜亦配料亦调料，用其与鱼鳅合烹，可祛腥、除异、提味，两者相得益彰。原料活鱼鳅...
仔姜
口味龙筋
材料：原料：冰鲜猪鼻筋400克，鲜仔姜丝200克，红小米椒30克，野山椒20克，鲜青花...
仔姜
扣肉
原料：带皮五花肉500克，自制仔姜200克。调料：陈醋150克，冰糖50克，味精、鸡精...
口蘑搭配自制臊子脆滑适口菌香肉香
制作：刘昌伦此菜巧选口蘑搭配自制臊子，炒熟后焗热，成菜脆滑适口，既有菌香，又有肉香。口...
大厨拿手招牌菜-极品烧鱼蛋操作图解
制作：黄天勇这道菜主料使用新鲜的鲫鱼籽和鱼鳔，每年只能卖5个月，且每日供货量不定，想吃...
捞拌田园 自制酸甜捞汁
原料：胡萝卜、薄荷、紫甘蓝、仔姜、西芹、生菜各50克。调料：自制酸甜捞汁100克。制作...
皇家烤大黄鱼 传统烤鱼改良版
这道“烤鱼”选用大黄花，进价20元/斤，成本不高、档次不低，而且肉质特别鲜嫩，毫无腥味...
胭脂红泡姜炒鸡米 口味酸爽，微带有
仔姜
的辣味
原料：鸡腿150克，泡好的胭脂萝卜400克。调料：泡仔姜25克，A料（葱末、姜末、蒜末...
我呷鱼头（双喜临门） 泡二荆条辣椒 泡
仔姜
新乌龙山寨酒楼招牌菜
卖点：这是新乌龙山寨酒楼在去年年末推出的特色招牌菜，用泡二荆条辣椒代替传统剁椒，辅以鲜...
嫩姜青葱蒸鱼 春季时令菜
春日元素：青葱、嫩姜盖住洁白的鱼肉一同蒸熟，葱香清淡、姜辣轻柔。制作：1、笋壳鱼1条治...
嫩姜青葱蒸笋壳鱼
制作：1、笋壳鱼1条治净、去脊骨，鱼肉一面撒盐抹匀，腌制3分钟。2、仔姜500克去皮，...
临武鸭
材料：主料：原味临武鸭一只。配料：仔姜10克，辣椒10克，蒜子5克，茶油75毫升。调料...
大麻鱼
材料：主料：鱼片、黄豆芽、蒜苗、香芹辅料：鱼骨、干辣椒、青花椒、红薯粉、泡椒末、仔姜丝...
火爆姜仔鸭
原料：生鸭脯250克，泡仔姜100克，青红椒各50克。调料：精盐3克，味精3克，料酒1...
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